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ELECTRIC FOOD STEAMER

Instruction Manual

www.focuselectrics.com

Important Safeguards............................................................................................... 2

Operating Precautions.............................................................................................. 3

Assembling Your Steamer........................................................................................ 4

Using Your Steamer ................................................................................................. 4

Cleaning Your Steamer ............................................................................................ 7

Cooking Tips ............................................................................................................ 7

Steaming Guide ....................................................................................................... 8

Recommended Cooking Temperatures.................................................................. 12

Warranty................................................................................................................. 13

SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

2008 West Bend

, a Brand of Focus Electrics, LLC.

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Page 1: ...rics com Important Safeguards 2 Operating Precautions 3 Assembling Your Steamer 4 Using Your Steamer 4 Cleaning Your Steamer 7 Cooking Tips 7 Steaming Guide 8 Recommended Cooking Temperatures 12 Warranty 13 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 2008 West Bend a Brand of Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 2: ...anner If you experience any problems with your appliance unplug it immediately from the electrical outlet For service information see warranty page The use of accessory attachments not recommended by Focus Electrics LLC may cause injuries Do not use this appliance outdoors Do not let cord hang over the edge of a table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electrical...

Page 3: ... entangled in or tripping over a longer cord Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use While use of an extension cord is not recommended if you must use one the marked electrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance If the appli...

Page 4: ...oughly and dry Wipe the surfaces of the heating base with a damp cloth and dry thoroughly Do not use abrasive cleaning products Cook Time Maximum 90 minutes cooking time and 12 hour delay cycle STEAMER ICONS OFF START STOP STEAM STEAM TIME WARM The display when first plugged in Starts and stops the steamer Indicates the steaming time Adjust the steaming time up Adjust the steaming time down Indica...

Page 5: ...d baskets lay a separator ring on top of the bottom food basket and snap the second food basket in place Make sure the separator ring is completely snapped on to the upper basket and all baskets line up properly If using the second and third baskets repeat this procedure If you are using the rice bowl place the rice bowl inside any of the food baskets being used Always place the cover on the top b...

Page 6: ...and start the steaming cycle If you decide to change the delay time after it has been set press the SET DELAY button and you will be back in SET mode After changing the delay time be sure to press SET DELAY again to start the timer If you decide to change the steam time when in the delay mode press the START STOP button and you will be back in the steam timer mode Note The delay timer will have to...

Page 7: ... tray in place set the timer for twenty minutes and press START STOP to begin steaming 3 When the steamer turns off let it cool completely and rinse the water reservoir with cold water being careful not to get water on the outside or bottom of the heating base 4 Dry thoroughly STORAGE Your steamer s food baskets nest for easy storage Remove the separation rings between the baskets and place basket...

Page 8: ... stem remove loose outer leaves cut 1 inch off top Asparagus spears 1 lb 13 17 Middle Place evenly in basket Beans green wax 1 lb 16 20 Middle Place evenly in basket Beets 1 lb 24 28 Middle Cut and place evenly in basket Broccoli spears 1 lb 16 20 Middle Place evenly in basket Brussels Sprouts 1 lb 20 24 Between Middle and MAX Remove outer leaves and place evenly in basket Cabbage 1 head 23 27 Bet...

Page 9: ...lices Potatoes whole 6 potatoes 50 54 MAX Pierce skin with fork several times and place evenly in basket Rutabaga 1 lb 28 32 Between Middle and MAX Dice and place evenly in basket Spinach 1 lb 10 14 Middle Place evenly in basket Squash Summer Yellow Zucchini 1 lb 14 18 Middle Cut into inch pieces Turnips 1 lb 20 24 Middle Slice and place evenly in basket Frozen Vegetables All Corn Carrots Green Be...

Page 10: ... in basket Soft Boiled Up to 12 8 10 Middle Place evenly in basket Seafood and Fish Clams Fresh in shell 1 lb 12 16 Middle Clean soak shells Cook until shells are open Crab legs claws cooked 1 lb 15 19 Middle Steam until hot Lobster tails uncooked 1 lb 18 22 Middle Remove underside of shell Place in steam basket shell side down Steam until flesh is opaque and shell is reddish in color Mussels in s...

Page 11: ...enly in basket cook until fish flakes easily Poached fish in rice bowl 1 lb 22 26 Middle Place in rice bowl with desired seasoning and butter Cover rice bowl with foil Other Foods Beans 1 cup dry beans 60 120 depending on type of bean Max you may need to add water during the cooking cycle Mix 1 cup beans with 1 cups water in rice bowl cook until soft Oatmeal 1 cup dry 8 12 Middle Mix 1 cup oatmeal...

Page 12: ...ar Hot Dogs Up to 24 8 12 Middle Pierce skin and place evenly in basket Precooked Sausage Up to 12 10 14 Middle Pierce skin and place evenly in basket RECOMMENDED COOKING TEMPERATURES Food Type Minimum Internal Temperature Beef Veal Lamb Pork Ground 160 F 71 C Beef Veal Lamb Roasts Legs Chops Medium Rare 145 F 63 C Beef Veal Lamb Roasts Legs Chops Medium 160 F 71 C Beef Veal Lamb Roasts Legs Chops...

Page 13: ...oving the original purchase date will be required for all warranty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation Return shipping costs are not refundable Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly fr...

Page 14: ...autions D utilisation 3 Assemblage de Votre Cuiseur Automatique 4 Utilisation de Votre Cuiseur Automatique 4 Nettoyage de Votre Cuiseur Automatique 7 Astuces Pour la Cuisson 7 Guide de Cuisson à la Vapeur 8 Températures de Cuisson Recommandées 12 Garantie 13 CONSERVEZ CE MODE D EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE 2008 West Bend une Marque de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 15: ...ontrer un problème quel qu il soit avec votre appareil débranchez le immédiatement de la prise secteur Pour des informations sur les réparations voir la page de garantie L utilisation de fixations accessoires non recommandées par Focus Electrics risque de provoquer des blessures N utilisez pas cet appareil à l extérieur Ne laissez pas pendre le cordon du bord du plan de travail ou de la table et a...

Page 16: ...eds ou trébuche sur un cordon plus long Des cordons d alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge sont disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence lors de leur utilisation Bien que l utilisation d un cordon de rallonge ne soit pas recommandée si vous devez en utiliser un la puissance nominale indiquée pour le cordon d alimentation détachable ou ...

Page 17: ...es surfaces du socle chauffant à l aide d un chiffon humide et essuyez bien N utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs Temps de cuisson Temps de cuisson maximum de 90 minutes et déclenchement différé de 12 heures maximum ICÔNES DE CUISSON À LA VAPEUR ARRÊT MARCHE ARRÊT VAPEUR TEMPS DE VAPEUR CHAUFFE Ce qui s affiche au départ quand l appareil est branché Pour démarrer et arrêter l étuveuse I...

Page 18: ...ouve au dessus et que tous les paniers sont bien alignés Faites de même pour les deux autres paniers si vous les utilisez Si vous utilisez le bol à riz placez le dans un des paniers que vous utilisez Placez toujours le couvercle en haut sur le dernier panier 5 Branchez le cordon dans une prise secteur de 120 volts CA uniquement L appareil émettra un signal sonore et affichera un temps de cuisson d...

Page 19: ...ignal sonore et met en route le cycle de cuisson à la vapeur Pour changer le délai après l avoir déjà réglé appuyez sur la touche SET DELAY et vous reviendrez au mode de réglage du délai Après avoir changé le délai n oubliez pas d appuyer de nouveau sur la touche SET DELAY pour relancer le minuteur Pour changer le temps de cuisson à la vapeur pendant que l appareil est en mode de délai appuyez sur...

Page 20: ...au à gouttes programmez vingt minutes de cuisson et appuyez sur la touche START STOP arrêt marche pour commencer la cuisson à la vapeur 3 Quand l étuveuse s éteint laissez la refroidir complètement et rincez le réservoir à l eau fraîche en veillant à ne pas mettre d eau sur l extérieur ou dans le fond du socle chauffant 4 Séchez complètement l appareil RANGEMENT Les paniers de votre étuveuse s emb...

Page 21: ...ternes qui se détachent facilement enlevez 1 pouce en haut Asperges tiges 1 livre 13 17 Milieu Placez les uniformément dans le bac Haricots verts wax 1 livre 16 20 Milieu Placez les uniformément dans le bac Betteraves 1 livre 24 28 Milieu Coupez les et placez les uniformément dans le bac Brocolis tiges 1 livre 16 20 Milieu Placez les uniformément dans le bac Choux de Bruxelles 1 livre 20 24 Entre ...

Page 22: ...entières 6 pommes de terre 50 54 MAX Percez la peau avec une fourchette plusieurs fois puis placez les uniformément dans le bac Rutabagas 1 livre 28 32 Entre Milieu et MAX Coupez les en dés et placez les uniformément dans le bac Épinards 1 livre 10 14 Milieu Placez les uniformément dans le bac Courges d été jaunes courgettes 1 livre 14 18 Milieu Coupez les en morceaux de pouce Navets 1 livre 20 24...

Page 23: ...Nettoyez trempez les coquilles Faites cuire jusqu à ce que les coquilles s ouvrent Pâtes de crabes pinces cuites 1 livre 15 19 Milieu Faites les chauffer à la vapeur jusqu à ce qu elles soient chaudes Queues de homard crues 1 livre 18 22 Milieu Retirez le dessous de la coquille Placez les dans le bac de cuisson à la vapeur côté coquille orienté vers le bas Faites cuire à la vapeur jusqu à ce que l...

Page 24: ...e la chair s émiette facilement Poisson poché dans le bol à riz 1 livre 22 26 Milieu Placez le poisson dans le bol à riz avec l assaisonnement souhaité et du beurre Couvrez le bol à riz de papier aluminium Autres Aliments Haricots en grains 1 mesure de haricots secs 60 à 120 en fonction du type de haricots Max vous aurez peut être besoin d ajouter de l eau pendant le cycle de cuisson Mélangez 1 me...

Page 25: ... Faites cuire à la vapeur jusqu à ce que le jus qui s échappe soit clair Hot dogs et Jusqu à 24 8 12 Milieu Percez la peau et placez les hot dogs uniformément dans le bac Saucisse précuite Jusqu à 12 10 14 Milieu Percez la peau et placez uniformément les saucisses dans le bac TEMPÉRATURES DE CUISSON RECOMMANDÉES Aliment Type Température Interne Minimale Boeuf veau agneau porc Haché 160 F 71 C Boeu...

Page 26: ...ans le cadre de la garantie les factures manuscrites ne sont pas acceptées Il possible que l on vous demande de renvoyer l appareil pour inspection et évaluation Les frais de transport de retour ne sont pas remboursables Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valide uniquement aux USA et au Canada PIECES DE RECHANGE Les pièces de rechange si elles sont d...

Page 27: ...Precauciones Importantes 2 Precauciones de Funcionamiento 3 Ensambladura de la Vaporera 4 Cómo Utilizar la Vaporera 4 Limpieza de la Vaporera 7 Sugerencias de Cocina 7 Guía de Cocción al Vapor 8 Temperaturas de Cocción Recomendadas 12 Garantía 13 CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS 2008 West Bend una Marca de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 28: ...ta algún problema con su máquina desenchúfela inmediatamente del tomacorriente Para información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics LLC puede causar lesiones No use este aparato a la intemperie No permita que el cordón eléctrico cuelgue del borde de un mostrador mesa u otra superficie o que toque superficies calie...

Page 29: ... más largo Hay disponibles cordones de alimentación eléctrica desmontables más largos o extensiones eléctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos Mientras el uso de una extensión eléctrica no es recomendado si usted debe usar una la capacidad eléctrica nominal marcada en el cordón desmontable de alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá ser al menos la misma que l...

Page 30: ...erficies de la base de calentamiento con un paño húmedo y séquelas a fondo No use productos de limpieza abrasivos Tiempo de cocción Tiempo de cocción máximo de 90 minutos y 12 horas de tiempo de retardo ICONOS DE LA VAPORERA APAGADO INICIAR PARAR VAPOR TIEMPO DE VAPOR MANTE NER CALIENTE La pantalla al enchufarla por primera vez Inicia y para la vaporera Indica el tiempo de cocido al vapor Ajusta h...

Page 31: ...entos coloque un anillo de separación encima de la cesta de alimentos del fondo y encaje la segunda cesta de alimentos en sitio Asegúrese de que el anillo separador esté completamente encajado sobre la cesta superior y todas las cestas estén debidamente alineadas Si va a usar la segunda y tercera cestas repita este procedimiento Si está usando el tazón de arroz coloque el mismo dentro de cualquier...

Page 32: ...na vez e inmediatamente comenzará el ciclo de cocido al vapor Si decidiese cambiar el tiempo de retardo una vez ajustado pulse el botón SET DELAY ajustar retardo y regresará de vuelta a la modalidad SET ajustar Después de cambiar el tiempo de retardo asegúrese de pulsar SET DELAY de nuevo para iniciar el temporizador Si decide cambiar el tiempo de cocción al vapor cuando se esté en la modalidad de...

Page 33: ... a veinte minutos y pulse START STOP iniciar parar para comenzar a cocer al vapor 3 Cuando se apague la vaporera déjela enfriar y enjuague el tanque de agua con agua fría procurando que no caiga agua a los lados o al fondo de la base de calentamiento 4 Séquela a fondo ALMACENAJE Las cestas de alimento de la vaporera se anidan para su fácil almacenaje Retire los anillos de separación entre las cest...

Page 34: ...gada de la parte superior Espárragos 1 lb 13 17 Medio Colóquelos de manera pareja en la cesta Frijoles verdes cera 1 lb 16 20 Medio Colóquelos de manera pareja en la cesta Remolachas 1 lb 24 28 Medio Córtelas y colóquelas de manera pareja en la cesta Brécoles 1 lb 16 20 Medio Colóquelos de manera pareja en la cesta Coles de Bruselas 1 lb 20 24 Entre Medio y MÁXIMO Quite las hojas externas y colóqu...

Page 35: ...ada Papas enteras 6 papas 50 54 MÁX Con un tenedor perfore la piel varias veces y colóquelas de manera pareja en la cesta Colinabo 1 lb 28 32 Entre Medio y MÁXIMO Córtelos en cubitos y colóquelos parejamente en la cesta Espinaca 1 lb 10 14 Medio Colóquela de manera pareja en la cesta Calabazas de verano amarillas calabacines 1 lb 14 18 Medio Córtelas en pedazos de pulgada Nabos 1 lb 20 24 Medio Re...

Page 36: ...era pareja en la cesta Mariscos y Pescados Almejas frescas en su concha 1 lb 12 16 Medio Limpie y ponga las conchas en remojo Cuézalas hasta que las conchas se abran Patas y pinzas de cangrejo cocidas 1 lb 15 19 Medio Cuézalas al vapor hasta quedar calientes Colas de langosta sin cocinar 1 lb 18 22 Medio Quite la parte inferior del caparazón Colóquelas en la cesta con el caparazón hacia abajo Cuez...

Page 37: ...as hasta que el pescado se despedace con facilidad Pescado hervido en tazón de arroz 1 lb 22 26 Medio Colóquelo en el tazón de arroz con la cantidad deseada de condimento y mantequilla Cubra el tazón de arroz con papel de aluminio Otros Alimentos Frijoles 1 taza de frijoles secos 60 120 según el tipo de fríjol Máx quizás tenga que añadir agua durante el ciclo de cocción Mezcle 1 taza de frijoles c...

Page 38: ...Medio Perfore la piel y colóquelos de manera pareja en la cesta Salchichas precocidas Hasta 12 10 14 Medio Perfore la piel y colóquelas de manera pareja en la cesta TEMPERATURAS DE COCCIÓN RECOMENDADAS Alimentos Tipo Temperatura Interna Mínima Carne de vaca ternera cordero y cerdo Molida 160 F 71 C Carne de res ternera y cordero Patas asadas chuletas poco hechas 145 F 63 C Carne de res ternera y c...

Page 39: ...trics com Para todas las reclamaciones de garantía se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original los recibos escritos a mano no son aceptados También puede requerirse que usted devuelva el aparato para su inspección y evaluación Los gastos de devolución no son reembolsables Focus Electrics no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito Válido sólo en EE UU y Can...

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