![background image](http://html1.mh-extra.com/html/zelmer/zfd1005/zfd1005_user-manual_3409358028.webp)
28
PL
HU
. Ne feledje, hogy a fény csökkenti az aszalt élelmiszerek minőségét és tápanyagtartalmát.
. Az aszalványok tárolására ajánlatos egy lezárható tasakot vagy sötét tárolót használni.
. A legtöbb gyümölcs természetesen magas cukor- és savtartalma lehetővé teszik a
hosszú ideig tartó tárolásukat.
. Ha megfelelően becsomagolja és tárolja őket, a legtöbb gyümölcs akár egy évig is eláll, és a
zöldségeket akár 6 hónapon keresztül is tárolhatja.
. Ne egyen meg olyan gyümölcsöt és zöldséget amelyen a romlás jeleit véli felfedezni.
ÉLELMISZEREK ÚJRAHIDRATÁLÁSA
Az aszalt élelmiszereket vízben újrahidratálhatja. Ezt három módon teheti meg:
. 2-6 órán keresztül áztassuk be a gyümölcsöket és zöldségeket vízbe és tegyük be a hűtőbe.
. 5-10 percig forrásban lévő vízbe is tehetjük őket, amíg el nem érik a kívánt állagot.
. Főzéssel is újrahidratálhatja a gyümölcsöket és zöldségeket. A folyamat közben ne adjon hozzá
fűszereket és cukrot. Általános ökölszabályként elmondható, hogy 500 ml vízzel öntsük fel a
gyümölcsöket.
KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS
. Az aszalógép tálcáit biztonsággal tisztíthatja mosogatógépben is.
. Semmilyen körülmények között se merítse a készüléket víz alá vagy egyéb folyadékba.
. Tisztítsa le egy nedves ronggyal és hagyja alaposan megszáradni, mielőtt elpakolná.
. A készüléket tiszta, száraz helyen tárolja lehetőleg az eredeti csomagolásában.
RECEPTEK
Szárított marhahús készítése
Csakúgy, mint majdnem minden étel esetében, itt is fontos, hogy minőségi marhahúst használjunk.
Vegyünk egy körülbelül 2,5-4 cm vastagságú sovány marha steaket vagy marhafartő steaket, távolítsuk
el a felesleges zsíros részeket és kötőszöveteket. A zsíros részek gátolják a hús megfelelő kiszárítását
és a kötőszövetek nagyon rágóssá teszik a szárított marhahúst.
A könnyebb szeletelés érdekében helyezzük a húst a fagyasztóba körülbelül 30 percig. Majd fordítsuk
meg és hagyja a fagyasztóban további 15 percre. Vágjunk körülbelül 3 mm-es csíkokat az izomrostokkal
merőleges irányba.
Pácoljuk a csíkokat 3 órán keresztül. Csöpögtessük le a pácolt marhacsíkokat egy papírtörlőn és
helyezzük őket az aszalógép egyik tálcájára.
Ne feledjük, hogy csöpögős ételek nem tesznek jót az aszalógépnek (használjunk teflon sütőalátétet).
Aszaljuk a marhacsíkokat addig, amíg elég szárazak nem lesznek és hajlításkor nem törnek ketté. Ez
körülbelül 6-16 órát vesz igénybe. Más szárított húsokkal ellentétben, a szárított marhahús akkor jó, ha
kissé rágós, de nem még törik.
A páchoz:
120 ml szójaszósz
2 ek. barna cukor
120 ml Worcestershire-szósz
fél tk hagymapor
aprított gerezd fokhagyma
2 ek. ketchup
1-2 tk. só
fél tk. bors
Содержание ZFD1005
Страница 2: ...1 7 8 11 2 9 10 3 4 5 6...
Страница 4: ...4 PL PL...
Страница 35: ...35 PL RU ZELMER 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11...
Страница 36: ...36 PL RU 2000...
Страница 37: ...37 PL RU B B TRENDS S L 1 Power SET 1 48 2 SET 5 C 40 70 C SET Power 20...
Страница 38: ...38 PL RU 6 2 6 5 10 2 1 3 30 15 3 3 6 16 1 2 2 1 2...
Страница 39: ...39 PL RU 1 2 2 1 1 3 4 1 2 4 1 1 2 3 12 60 C 4 2012 19 EU WEEE...
Страница 40: ...40 PL BG ZELMER 1 2 3 4 5 LED 6 7 8 9 10 11...
Страница 41: ...41 PL BG 2000 B B TRENDS S L...
Страница 42: ...42 PL BG 1 1 48 2 5 C 1 40 70 C 20...
Страница 43: ...43 PL BG 6 3 2 6 5 10 2 30 15 1 8 6 16...
Страница 44: ...44 PL BG 1 2 2 1 2 1 2 2 1 1 3 4 1 2 4 1 1 2 3 12 60 C 4 2012 19...
Страница 45: ...45 PL UA ZELMER 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11...
Страница 46: ...46 PL UA 2000 B B TRENDS S L...
Страница 47: ...47 PL UA 1 Power SET 1 48 2 SET 5 C 40 70 C SET Power 20...
Страница 48: ...48 PL UA 6 2 6 5 10 2 1 3 30 15 3 3 6 16 1 2 2 1 2 1 2 2...
Страница 49: ...49 PL UA 1 1 3 4 1 2 4 1 1 2 3 12 60 C 4 2012 19 EU WEEE...