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FRANÇAIS
93
Haricots Cannellini
Haute
35-40 minutes
20-25 minutes
Châtaignes, percées
Haute
7-10 minutes
5-7 minutes
Pois chiches (haricots
Garbanzo)
Haute
34-40 minutes
20-25 minutes
Haricots blancs Great
Northern
Haute
28-30 minutes
23-25 minutes
Haricots communs
Haute
25-30 minutes
20-25 minutes
Lentilles (brunes)
Haute
15-20 minutes
N/A
Lentilles (vertes)
Haute
15-20 minutes
N/A
Lentilles (rouges)
Haute
15-17 minutes
N/A
Haricots de Lima
Haute
20-24 minutes
10-15 minutes
Haricots blancs
Haute
25-30 minutes
20-25 minutes
Haricots Pinto
Haute
25-30 minutes
20-25 minutes
Haricots rouges
Haute
25-30 minutes
20-25 minutes
Soja
Haute
25-30 minutes
20-25 minutes
Pois cassés (verts)
Haute
15-20 minutes
10-15 minutes
Pois cassés (jaunes)
Haute
15-20 minutes
10-15 minutes
Cuisson à la pression des riz/grains: Pour obtenir les meilleurs résultats de
cuisson à la pression des riz/grains, veuillez suivre les conseils et astuces
ci-dessous:
1. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile aux grains secs afin de minimiser la
production d’écume.
2. Ne remplissez pas le pot amovible plus qu’à moitié de façon à permettre
aux riz/céréales de gonfler.
3. N’utilisez pas la méthode rapide, mais laissez la pression retomber
naturellement.
4. L’orge perlé a tendance à mousser et à pulvériser, ce qui peut bloquer la
soupape de surpression si est remplie trop haut dans la casserole amovible.
S’il vous plaît être sûr de ne pas remplir le pot de cuisson amovible plus de
la moitié.
Tableau de cuisson à la pression des riz/grains:
Riz/Grains
Réglage de la
pression
Grains: Proportion d’eau
(tasses)
Temps de cuisson
Riz Arborio
Haute
1:3
6 minutes
Orge
Haute
1:3-1:4
25-30 minutes
Riz basmati
Basse
1:1½
6-9 minutes
Dorer
Haute
1:1¼
25-30 minutes
Couscous
Haute
1:2
5-8 minutes
Riz au jasmin
Basse
1:1
8-9 minutes
Riz longs grains
Basse
1:1½
10 minutes
Millet
Haute
2:3
10-12 minutes
Orge perlée
Haute
1:4
25-30 minutes
Avoine à cuisson
rapide
Haute
1:1 2⁄3
5-6 minutes
Quinoa
Basse
1:2
8-10 minutes
Riz à grains courts
Basse
1:1½
8-9 minutes
Содержание LUX
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