80 5800 6330 | 001
391
Kezelési útmutató
HU
energiamegtakarításhoz vezet. A gőzben történő
rövid főzés miatt emellett az aromák, az ízek és a
vitaminok is megmaradnak.
TIPP
- A tudatos energiafelhasználók a hőforrást
már a főzési idő letelte előtt kikapcsolják, mivel
az edényben tárolt hő elegendő a főzési folyamat
befejezéséhez.
MEGJEGYZÉS
FŐZÉSI IDŐK VÁLTOZTATÁSA
A főzési idők
ugyanannál a főzendő ételnél
különbözőek lehetnek, mivel az élelmiszerek
mennyisége, formája és tulajdonságai
változóak.
6.5.1 1. főzési fokozat
Kímélő főzési fokozat érzékeny ételekhez, pl.
főzelékekhez, halhoz vagy kompóthoz
Ennél a főzési fokozatnál a főzés különösen
kíméletesen történik, az aromák és a tápanyagok
a legmesszebbmenőkig megmaradnak. 1-es
főzési fokozat esetén a nyomáskijelzés az 1.
zöld gyűrűig emelkedik. A túl magas nyomás
automatikusan szabályozásra kerül.
1.
Ellenőrizze, hogy a gyorsfőző edény
megfelelően van-e lezárva.
2.
A gyorsfőző edényt állítsa a tűzhelyre.
3.
A forgó gombnál
C
állítsa be az 1-es főzési
fokozatot, ehhez a forgó gombot
C
fordítsa el
balra az
1-es fokozatra
(lásd a C ábrát)
.
4.
A tűzhelyet állítsa be
magas
energiafokozatra.
▶
A gyorsfőző edény felmelegszik.
a)
A biztonsági szelepen
7
keresztül, amely
ugyanakkor előfőző automatika is, az előfőzési
fázisban addig távozik levegő, amíg a szelep be
nem záródik és kialakul a nyomás.
b)
A nyomáskijelző
G
emelkedni kezd. Az
emelkedés a nyomáskijelző melletti nyíláson
keresztül megfi gyelhető, és az energiaellátást a
megfelelő módon szabályozni lehet.
c)
A nyomáskijelzőn a
piros
gyűrű (Perfect
Excellence esetén sárga gyűrű) azt jelzi, hogy az
edényt most már nem lehet kinyitni.
5.
Amint a nyomáskijelző
G
az 1. zöld
főzőgyűrűt jelzi, elkezdődik a főzési idő.
6.
Ügyeljen arra, hogy a gyűrűpozíció a
nyomáskijelzőn
G
stabil maradjon.
7.
Ha a nyomáskijelzés
G
az 1. zöld főzőgyűrű
alá csökken, állítsa magasabbra az
energiaellátást.
▶
A főzési idő emiatt kissé megnő.
8.
Ha a nyomáskijelzés
G
az 1. zöld
főzőgyűrű fölé emelkedik, akkor túl nagy
a gőznyomás, ami a nyomásszabályozó
eszközön
F
keresztül
hallhatóan távozik.
a)
Vegye le a gyorsfőző edényt a tűzhelyről.
b)
Várjon, amíg a nyomáskijelzés az 1. zöld
főzőgyűrűig nem süllyed.
c)
Állítsa vissza az energiaellátást, majd tegye
vissza a tűzhelyre a gyorsfőző edényt.
9.
A főzési idő letelte után a gyorsfőző
edény energiaellátását szüntesse meg és a
nyomást engedje ki
(lásd a 6.6 fejezetet)
.
10.
A nyomás megszűnése után a gyorsfőző
edényt rázza meg és óvatosan nyissa ki.
6.5.2 2.főzési fokozat
Gyorsfőző fokozat minden szokásos ételhez
Ennél a főzési fokozatnál sok idő és energia
takarítható meg. 2-es főzési fokozat esetén a
nyomáskijelzés az 2. zöld gyűrűig emelkedik.
A túl magas nyomás automatikusan
szabályozásra kerül.
1.
Ellenőrizze, hogy a gyorsfőző edény
megfelelően van-e lezárva.
2.
A gyorsfőző edényt állítsa a tűzhelyre.
FIGYELEM
KÁROSODÁS TÚL KEVÉS
FOLYADÉK VAGY A FOLYADÉK
HIÁNYA MIATT
Túlhevülés és károsodás veszélye
⇨
A gyorsfőző edényt soha ne melegítse
390
80 5800 6330 | 001
Kezelési útmutató
FIGYELEM
KÁROSODÁS TÚL KEVÉS FOLYADÉK
VAGY A FOLYADÉK HIÁNYA MIATT
Túlhevülés és károsodás veszélye
⇨
A gyorsfőző edényt soha ne melegítse
magasabb fokozaton folyadék vagy felügye-
let nélkül.
⇨
A gyorsfőző edényt csak megfelelő
mennyiségű folyadékkal (1/4 l vízzel feltölt-
ve) használja.
VIGYÁZAT
ÉGÉSI SÉRÜLÉS VESZÉLYE A
KIFOLYÓ ÉTEL MIATT
A forró ételek a nyomásszabályozó
brendezésen, a biztonsági szelepen vagy
az oldalsó biztonsági résen keresztül is
kifolyhatnak és égési sérüléseket okozhatnak.
⇨
A gyorsfőző edényt legfeljebb a névleges
űrtartalma 2/3 részéig töltse fel (lásd a belső
mércebeosztást).
⇨
A gyorsfőző edényt legfeljebb a névleges
űrtartalma 1/2 részéig töltse fel,
ha meg-
duzzadó vagy erősen habzó ételeket, pl.
leveseket, hüvelyes növényeket, egytálétele-
ket, mártásokat, belsőségeket vagy tésztafé-
léket kíván főzni.
A főzni kívánt ételt elegendő vízzel tegye be az
edénybe, szükség esetén használjon betéteket
és egy rácsot
(lásd a 7.2 fejezetet)
. Húst szükség
esetén a
7.1 fejezet
szerint előzőleg kissé süsse
meg.
6.4 A gyorsfőző edény lezárása
1.
Adott esetben a fedelet az
5.3 fejezet
szerint
szerelje össze.
2.
A fedelet az
5.3 fejezet
szerint helyezze fel és
zárja le.
6.5 Ételek elkészítése
A gyorsfőző edényben az ételek elkészítése
nyomás alatt történik. Az edényben a gőznyomás
miatt magasabb hőmérsékletek fordulnak elő,
mint „normál” főzés esetén. Ezáltal a főzési
idő akár 70%-kal is csökkenhet, ami jelentős
