33
5. ZAŠTO KORISTITI STATUSOVE VAKUUMSKE
VREĆICE I FOLIJE U ROLI?
SETOVI FOLIJA U ROLI I VREĆICA ZA VAKUUMIRANJE
Statusove vakuumske vrećice su nepropusne, dvoslojne,
neškodljive za namirnice, neutralne na okus i miris, pri
-
mjerene za višekratnu upotrebu, bez BPA i primjerene za
Sous Vide kuhanje.
Namirnica, pohranjena u Statusovoj vakuumskoj vrećici,
će ostati nepromijenjena i pola godine nakon pohranji
-
vanja.
Na kvalitetu vakuumskih vrećica i folije u roli utječe
debljina vrećice, kombinacija materijala i visina rebra
-
stog profila.
Debljina vrećice:
Statusove vrećice se sastoje od 100 µm
glatke folije i 130 µm rebraste folije. Rebrasti profil u
cik-cak uzorku omogućuje učinkovito odstranjivanje
zraka iz vrećice.
Kombinacija materijala:
Statusove vrećice se sastoje od
poliamida (PA) i polietilena (PE), od kojih svaki ima svoju
funkciju pri kvalitetnom vakuumiranju. Poliamid u vanj
-
skim slojevima garantira nepropusnost kisika, što znači
kvalitetno pohranjene namirnice. U usporedbi s konku
-
rentskim markama, imaju Statusove vrećice najdeblji
sloj poliamida PA (20 odnosno 30 µm).
Visina i kompaktnost rebrastog profila
Statusovih vreći
-
ca je bar 0,2 mm, što jamči jednaku kvalitetu vakuumira
-
nja kroz sve cikluse. Kod tanjih vrećica se često dešava
da su početni ciklusi zadovoljivi, a kasnije ni kvalitetni
aparati ne mogu postići dostatan podtlak.
Statusove vakuumske vrećice i folija u roli su primjere
-
ne za upotrebu sa svim markama vakuumskih aparata.
SASTAV VAKUUMSKE VREĆICE STATUS
vanjski, nepropusni sloj - poliamid – debljina 20 μm
vanjski, nepropusni sloj - poliamid – debelina 30 μm
unutrašnji sloj - polietilen – debljina 80 μm
unutrašnji, rebrasti sloj - polietilen – debelina 100 μm
Folija u roli
četveroslojna folija (PA/PE)
• dužina 3000 mm x širina 200 mm, 4-dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 280 mm, 3-dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 120 mm (za salame), 5-dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 350 mm, 3-dijelni set
Vrećice
četveroslojna folija (PA/PE)
• dužina 280 mm x širina 200 mm, 40-dijelni set i 100-dijelni set
• dužina 360 mm x širina 280 mm, 25-dijelni set i 100-dijelni set
• dužina 550 mm x širina 120 mm (za salame), 30-dijelni set i 100-dijelni set
• dužina 400 mm x širina 350 mm, 25-dijelni set i 100-dijelni set
Debljina folije
100 µm (gladak, neprofiliran sloj) i 130 µm (rebrasti, profiliran sloj)
Kvaliteta folije
Nepropusna, dvoslojna, neškodljiva za namirnice, neutralnog okusa i mirisa, primje
-
rena za višekratnu upotrebu, primjerena za mikrovalnu pećnicu i Sous Vide kuhanje.
Содержание SOLID 300
Страница 4: ......
Страница 38: ......
Страница 39: ...innovations STATUS SOLID 300 SEMI PROFESSIONAL VACUUM PACKING MACHINE USER MANUAL EN ...
Страница 56: ......