13
2.6. MARINIRANJE – TIPKA MARINATOR:
KOMPATIBILNO S PROVAC 360 SETOM ZA MARINIRANJE
(NI VKLJUČEN PRI NAKUPU APARATA)
Proces mariniranja v vakuumu poteka hitreje, saj va
-
kuum odpre pore živil in omogoča, da marinada hitreje
in globlje prodre v živilo. Program je sestavljen iz 5
ciklusov vakuumiranja in popuščanja vakuuma. Na ta
način v 18 minutah dosežete enak učinek, kot bi ga si
-
cer v več urah. Program deluje popolnoma samodejno.
a.) Priključek priključite na odprtino na skrajni desni
strani vakuumskega kanala (št. 14 na sliki 1).
b.) Povežite ga s posodo za mariniranje (slika 8).
c.) Pritisnite tipko Marinator, da zaženete program ma
-
riniranja. Lučka Marinator utripa, dokler je program
aktiven.
d.) Mariniranje je končano, ko lučka Marinator ugasne.
Slika 8:
Proces mariniranja.
2.7. VAKUUMIRANJE VAKUUMSKIH PRIPOMOČKOV –
TIPKA CONTAINER (ZA GASTRO POSODE, POSODE ZA
GOSPODINJSTVA, UNIVERZALNE POKROVE, VRČ IN
ZAMAŠKE)
Osnovna oprema aparata vključuje priključek za vakuu
-
miranje Statusovih vakuumskih pripomočkov.
a.) Priključek priključite na odprtino na skrajni desni
strani vakuumskega kanala (št. 14 na sliki 1).
b.) Širši del priključka namestite in zadržite okrog
ventila izbrane vakuumske posode, kot je prikazano
na sliki 9.
c.) Pritisnite tipko Container. Ko je v posodi dosežen
prednastavljen podtlak, se proces vakuumiranja
samodejno ustavi.
Če v vakuumskih posodah vakuumirate tekoča živila
(juhe, omake ipd.), naj ta ne segajo do vrha posode.
Med tekočino in pokrovom naj bo vsaj 1,5 cm razmika.
Slika 9:
Vakuumiranje vakuumske posode.
Содержание SOLID 300
Страница 4: ......
Страница 38: ......
Страница 39: ...innovations STATUS SOLID 300 SEMI PROFESSIONAL VACUUM PACKING MACHINE USER MANUAL EN ...
Страница 56: ......