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FR
11.
SOLUTION DES PROBLEMES
Le pilote du brûleur principal ne
fonctionne pas.
•
La pression du gaz est trop faible.
•
L’injecteur du pilote est obstrué.
•
La vanne de gaz est défectueuse.
•
Le thermostat de sécurité fonctionne.
La flamme du pilote s’éteint.
•
La thermovapeur dégradée ou insuffisamment chauffée par la
flamme du brûleur de commande
•
Le thermostat de sécurité fonctionne.
Les brûleurs principaux ne fonc
-
tionnent pas.
•
La pression du gaz est trop faible.
•
Les injecteurs des brûleurs sont obstrués.
•
La vanne de gaz est défectueuse.
Flamme jaune des brûleurs
principaux.
•
Mauvaise quantité d’air affluant vers les brûleurs principaux —
régulation indispensable de la bague près des brûleurs princi
-
paux.
•
Brûleurs principaux sales — orifices
Mauvaise température de la
cuve
•
Mauvaise position du détecteur du thermostat de sécurité.
•
La vanne de gaz est défectueuse.
Il n’y a pas d'étincelle sur le
brûleur.
•
Placement incorrect de l’électrode d’allumage sur le groupe
de commande.
•
Débranchement du câble d’allumage liant le générateur d’étin
-
celles à l’électrode d’allumage. Vérifiez le branchement des
raccordements.
•
Le générateur d’étincelle est endommagé.
•
Le câble d’alimentation est endommagé ou l’appareil n’est pas
branché au réseau d’alimentation
12.
EMPLACEMENT DES COMPOSANTS PRINCIPAUX
Les éléments principaux de la friteuse peuvent être changés après avoir éliminé le panneau, la solive avant et
ouvert les portes. Toutes les opérations doivent être effectuées par des techniciens qualifiés. Avant de com
-
mencer la réparation fermez l’afflux de gaz à l’appareil et débranchez l’alimentation en courant électrique.
Attendez que l’appareil refroidisse.
a.
Vanne thermostatique de gaz
•
dévissez le tuyau en cuivre de diamètre de 12mm du brûleur ou coude
•
dévissez le tuyau en cuivre de diamètre de 6mm du brûleurpilote, clé 10
•
dévissez la thermovapeur de sécurité,clé 9
•
enlevez le détecteur de la valve du foyer
•
Dévissez la vanne de gaz de son support.
•
Vissez une vanne neuve et faites le reste des opérations dans l’ordre inverse
ATTENTION: Après avoir changé la valve thermostatique le tuyau capillaire doit être inséré dans
le foyer à une profondeur de 120mm
b. Thermocouple de sécurité
•
dévissez la thermovapeur de la valve thermostatique, clé 9
•
dévissez la commande du boîtier de la chambre d’allumage.
•
Dévissez le thermocouple du pilote.
•
Remplacez le thermocouple et faites le reste des opérations dans l’ordre inverse
ATTENTION: Après avoir changé le thermostat de sécurité le tuyau capillaire doit être inséré
jusqu’au bout du foyer
c. Electrode
•
Otez le câble de haute tension de l’électrode.
•
dévissez la commande du boîtier de la chambre d’allumage.
•
Dévissez l’électrode.
•
Remplacez l’électrode et faites le reste des opérations dans l’ordre inverse
d. Thermostat de sécurité
•
enlevez le détecteur du thermostat de sécurité du foyer dans la cuve
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