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Wichtige Sicherheitshinweise
Obwohl sich Spring Chafing Dishes durch einen hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandard auszeichnen, können
bei Bedienungsfehlern oder unsachgemäßer Verwendung Verletzungen oder Sachbeschädigungen nicht ausge-
schlossen werden. Beachten Sie darum die mit den folgenden Symbolen gekennzeichneten Sicherheitshinweise:
Gefahr!
Bei Nichtbeachtung können dauernde Personen- und/oder größere Sachschäden auftreten.
Vorsicht!
Bei Nichtbeachtung können leichte bis mittlere Personen- und/oder Sachschäden auftreten.
4.1
Allgemeine Sicherheitshinweise
Vorsicht!
Verletzungsgefahr! Chafing Dishes sind je nach Ausführung relativ schwer (bis 17 kg). Beim Auspacken,
Transport etc. gut festhalten und nicht fallen lassen.
Vorsicht!
Verbrennungsgefahr! Chafing Dishes werden im Betrieb heiß! Beim Auffüllen, beim Wechsel der Einsätze
etc. Vorsicht walten lassen.
Vorsicht!
Die Heizquellen der Einbau Chafing Dishes müssen genügend Abstand zu brennbaren Materialien auf-
weisen. In jedem Fall sind die lokalen Bau- und Feuerpolizeilichen Vorschriften zu beachten. Es ist auf
genügende Belüftung bei geschlossenen Buffets zu achten.
4.2
Verhalten bei Brandausbruch (Brennpastenheizung)
Überwerfen Sie brennende Gegenstände mit einem feuchten (nicht nassen) Tuch, damit die Flammen ersticken.
Achtung:
Verwenden Sie kein Kunststofftuch, sondern eines aus Naturfasern (100% Wolle, Baumwolle, Leinen etc.)
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Inbetriebnahme mit Elektroheizung
Vor Montage und Inbetriebnahme des Elektro-Heizelementes (7) beachten Sie bitte die allgemeinen Hinweise der
dem Elektro-Heizelement (7) beigelegten Gebrauchsanleitung.
Befolgen Sie folgende Typenzuordnung:
Gefahr!
Die Verwendung von anderen Heizquellen kann gefährlich sein, weil diese nicht auf die Spring Chafing
Dishes abgestimmt sind (Überhitzung, Brandgefahr). Nur die oben angegebenen Heizquellen verwenden.
Gefahr!
Netzspannung! Manipulationen an Chafing Dishes, welche über die normale Bedienung hinausgehen,
dürfen nur erfolgen, wenn die Heizung nicht angeschlossen ist, d. h. den Netzstecker vorher aus der
Steckdose nehmen.
D
Chafing Dish (Typ)
Elektro-Heizelement (Art.-Nr.)
Gastronorm 1/1
Gastronorm 2/3
Rund mit Ø 40 cm
60 9505 80 xx, 60 9508 60 xx
oder 2 x 60 9510 50 xx, 2 x 60 9511 50 xx
60 9505 80 xx, 60 9508 60 xx
60 9505 80 xx, 60 9508 60 xx
Rund mit Ø 30 cm
60 9510 50 xx, 60 9511 50 xx
5.1
Vorbereitung des Chafing Dishes
5.1.1
Auftisch-Modelle
Abb. A
• Entfernen Sie die Verpackung, stellen Sie den Chafing Dish auf eine flache, stabile Oberfläche und
schließen Sie den Deckel (1).
• Heben Sie den geschlossenen Deckel (1) möglichst parallel hoch.
• Nehmen Sie den Einsatz (3) weg.
• Entfernen Sie den Stützring (4), sofern vorhanden.
• Nehmen Sie die Wanne (5) heraus.
5.1.2
Einbau-Modelle
Abb. A
• Öffnen Sie die Verpackung und schließen Sie den Deckel (1) noch in der Verpackung.
• Heben Sie den geschlossenen Deckel (1) möglichst parallel hoch.
• Nehmen Sie den Einsatz (3) weg.
• Entfernen Sie den Stützring (4), sofern vorhanden.
• Nehmen Sie die Wanne (5) heraus.
Abb. Aa • Entnehmen Sie den Gestellrahmen (6a), lösen Sie die beiden Rändelmuttern (25) und entfernen Sie die
beiden Unterlegscheiben (24). Anschließend legen Sie den Gestellrahmen (6a) über die gemäß
Zeichnung vorbereiteten Löcher [Rändelmuttern (25) für Gestellbefestigung aufbewahren].
• Führen Sie die Gewindestifte (23) des Gestellrahmens (6a) durch die gemäß Zeichnung vorbereiteten
Löcher. Achten Sie dabei auf die Bedienerseite des Chafing Dishes. Führen Sie die Unterlegsscheiben
(24) ein und befestigen Sie den Gestellrahmen (6a) mit den beigelegten Rändelmuttern (25).
5.2
Montage des Elektro-Heizelementes
Abb. G
• Entfernen Sie vorrangig eine allfällig montierte Brennpastenheizung (Dosenhalterung 12) [siehe Kap.
6.2].
Abb. B
• Drehen Sie die Muttern (8) am Wannenboden entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Sobald
erhöhter Widerstand spürbar wird, stoppen.
Abb. B
• Klinken Sie das Elektro-Heizelement (7) in Längsrichtung zur Wanne (5) bei den Muttern (8) ein und
schieben Sie das Elektro-Heizelement (7) bis zum Anschlag der Langlöcher (9).
Abb. C
• Ziehen Sie die Muttern (8) von Hand im Uhrzeigersinn fest an und kontrollieren Sie, ob das Elektro-
Heiz element (7) einwandfrei fixiert ist. Wichtig! Nur ein gut am Wannenboden aufliegendes Elektro-Heiz -
element (7) überträgt die Wärme optimal.
Abb. D
• Setzen Sie die Wanne (5) wieder in das Gestell (6) ein. Beachten Sie bei runden Wannen die zwei
Positionierstifte, welche ein falsches Einsetzen verhindern.
Abb. Aa • Befestigen Sie das Elektrokabel (10) an der dafür vorgesehenen Stelle (26). Achten Sie bei Einbau-
Modellen darauf, dass genügend Kabelreserve vorhanden ist, damit Sie die Wanne (5) herausheben
und entleeren können.
Vorsicht
Das Kabel darf die Wanne (5) nicht berühren (Wärme). Um Beschädigungen zu vermeiden, nicht am Netz-
kabel ziehen oder es knicken. Ein beschädigtes Netzkabel ist sofort durch einen Elektrofachmann zu
ersetzen.
Abb. E
• Füllen Sie die Wanne (5) bis zur Füllmarke (ca. 1,5 cm) mit heißem Wasser (50–60°C) auf. Nicht über-
füllen. Die vollständig eingesetzten Einsätze dürfen die Wasseroberfläche nicht berühren! Porzellan -
einsätze vor Einfüllen der Speisen auf 70–100°C vorwärmen.
Achtung!
Heißes Wasser verdampft. Kontrollieren Sie periodisch den Wasserstand. Füllen Sie ggf. heißes Wasser
nach, um ein Leerkochen und daraus resultierende Beschädigungen an Chafing Dish und Elekro-Heiz -
element zu vermeiden.
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