D-28
TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Lebensmittel
/Speise
Menge
-g/ml-
Watt-
leistung
Zeit
-Min-
Verfahrenshinweise
Getränke, 1 Tasse
150
100 P
ca.1
nicht abdecken
Tellergericht
(Gemüse, Fleisch und Beilagen)
400
100 P
4-6
Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
Eintopf, Suppe
200
100 P
2-3
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Beilagen
200
100 P
ca.2
mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
Fleisch,1 Scheibe
1
200
100 P
2-3
mit etwas Sauce beträufeln, abdecken,
Würstchen,2 Stück
180
100 P
ca.2
die Haut mehrmals einstechen
Babynahrung, 1 Glas
190
100 P
ca.1
Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut
umrühren und die Temperatur prüfen
Margarine oder Butter
schmelzen
1
50
100 P
ca.
1
/
2
abdecken
Schokolade schmelzen
100
50 P
ca.3
zwischendurch umrühren
6 Blatt Gelatine auflösen
10
50 P
1
/
2
-1
in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine
Suppentasse geben; zwischendurch umrühren
1
ab Kühlschranktemperatur.
TABLES
SUPPEN UND VORSPEISEN
Frankreich
ZWIEBELSUPPE
(für 2 Portionen)
Soupe à l'oignon et au fromage
Gesamtgarzeit: ca. 16 - 19 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
2 Suppentassen (à 200 ml)
Zutaten:
1/2
EL
Butter oder Margarine (10g)
1-2
Zwiebeln (60 g), in Scheiben
400 ml Fleischbrühe
Salz,
Pfeffer
1
Toastscheiben
2 EL
geriebener Käse (20 g)
1. Die Butter in der Schüssel ver teilen. Die
Zwiebelscheiben, die Fleischbrühe und die
Gewürze dazugeben und abgedeckt garen.
5-6 Min.
100 P
2. Die Toastscheiben toasten, in Würfel schneiden
und auf die Suppentassen verteilen. Die Suppe
darübergießen und mit dem Käse bestreuen.
3. Die Tassen auf den Rost stellen und die Suppe
gratinieren.
11-13 Min.
10 P
R-68ST-A [01_02 DE] CkBk.indd 28
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7/30/09 9:13:30 AM
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