PL-17
DEUTSCH
FRANÇAIS
NEDERLANDS
POLSKI
TWORZYWO SZTUCZNE
Ż
aroodporne, przystosowane
d o u
ż
y w a n i a w k u c h e n k a c h
m i k r o f a l o w y c h n a c z y n i a z
tworzywa sztucznego nadaj
ą
si
ę
do rozmra
ż
ania, podgrzewania
i g o t o w a n i a . P r z e s t r z e g a
ć
wskazówek producenta.
PAPIEROWE NACZYNIA
Ż
aroodporne przystosowane do u
ż
ywania w
kuchenkach mikrofalowych naczynia z papieru tak
ż
e
si
ę
nadaj
ą
. Przestrzega
ć
wskazówek producenta.
PAPIER KUCHENNY
mo
ż
e by
ć
u
ż
yty do zbierania
w i l g o c i p o w s t a
ł
e j p o d c z a s
krótkiego podgrzewania, np. chleba
lub panierowanych wyrobów.
Papier w
ł
o
ż
y
ć
mi
ę
dzy potraw
ę
a talerz obrotowy. W ten sposób
powierzchnia potrawy pozostanie
chrupi
ą
ca i sucha. Przykrycie t
ł
ustych potraw papierem
kuchennym zapobiega rozpryskiwaniu t
ł
uszczu.
SZK
Ł
O I SZK
Ł
O CERAMICZNE
B a r d z o d o b r z e n a d a j
ą
s i
ę
ż
aroodporne naczynia ze szk
ł
a.
P r o c e s g o t o w a n i a m o
ż
n a
obserwowa
ć
ze wszystkich stron.
Nie mog
ą
jednak zawiera
ć
metalu
(np. szk
ł
o o
ł
owiowe kryszta
ł
owe)
lub by
ć
pokryte metalow
ą
pow
ł
ok
ą
( n p . z
ł
o c o n e b r z e g i , b
ł ę
k i t
kobaltowy).
CERAMIKA
o g ó l n i e d o b r z e s i
ę
n a d a j e .
Ceramika musi by
ć
pokryta glazur
ą
,
poniewa
ż
w innym razie wilgo
ć
mo
ż
e wnikn
ąć
w
naczynie. Wilgo
ć
powoduje rozgrzanie materia
ł
u i
mo
ż
e prowadzi
ć
do jego p
ę
kni
ę
cia. W przypadku
braku pewno
ś
ci, czy naczynie nadaje si
ę
do kuchenki
mikrofalowej, nale
ż
y przeprowadzi
ć
test sprawdzaj
ą
cy
jego przydatno
ść
.
PORCELANA
bardzo dobrze si
ę
nadaje. Nale
ż
y zwróci
ć
uwag
ę
, aby
porcelana nie by
ł
a powlekana z
ł
otem lub srebrem lub
nie zawiera
ł
a metalu.
ODPOWIEDNIE NACZYNIA DO STOSOWANIA W KUCHENKACH
MIKROFALOWYCH
CZYM
S
Ą
MIKROFALE?
ODPOWIEDNIE
NACZYNIA?
Mikrofale, podobnie jak fale radiowe i telewizyjne, s
ą
falami elektromagnetycznymi. Mikrofale wytwarzane
s
ą
w kuchence mikrofalowej przez magnetron
i wprawiaj
ą
w drgania cz
ą
steczki wody zawarte w
ż
ywno
ś
ci. Wskutek tarcia wytwarzane jest ciep
ł
o, które
rozmra
ż
a, podgrzewa lub gotuje potrawy.
Tajemnica krótkiego gotowania polega na tym,
ż
e
mikrofale z wszystkich stron wnikaj
ą
bezpo
ś
rednio w
ż
ywno
ść
. Energia jest optymalnie wykorzystywana.
Dla porównania energia podczas gotowania na
kuchence elektrycznej dociera z p
ł
yty, poprzez garnek
do
ż
ywno
ś
ci. Ta okr
ęż
na droga powoduje spor
ą
utrat
ę
energii.
W
Ł
A
Ś
CIWO
Ś
CI MIKROFAL
Mikrofale przenikaj
ą
wszystkie niemetalowe
przedmioty ze szk
ł
a, porcelany, ceramiki, tworzywa
sztucznego, drewna i papieru. Oto przyczyna, dla
której materia
ł
y te nie podgrzewaj
ą
si
ę
w kuchence
mikrofalowej. Naczynia s
ą
podgrzewane tylko
po
ś
rednio przez potraw
ę
.
Potrawy pobieraj
ą
mikrofale (absorbuj
ą
) i s
ą
w ten
sposób podgrzewane.
Mikrofale nie przenikaj
ą
przez materia
ł
y z metalu, lecz
s
ą
od nich odbijane. Dlatego przedmioty z metalu z
regu
ł
y nie nadaj
ą
si
ę
do kuchenek mikrofalowych.
Istniej
ą
jednak wyj
ą
tki, w których dok
ł
adnie te cechy
mo
ż
na wykorzysta
ć
. Potrawy podczas rozmra
ż
ania
lub gotowania w okre
ś
lonych miejscach przykrywa si
ę
kawa
ł
kiem aluminiowej folii. W ten sposób unika si
ę
nadmiernego podgrzania lub przegotowania obszarów
nieregularnych elementów. Nale
ż
y przestrzega
ć
poni
ż
szych wskazówek.
R-68ST-A [07_02 PL] CkBk.indd 17
R-68ST-A [07_02 PL] CkBk.indd 17
8/17/09 12:27:28 PM
8/17/09 12:27:28 PM