84
85
Klebreis
2/3
10-15
Durchgekocht
Mais
2/3
5-8
Durchgekocht
Süßkartoffeln
2/3
6-10
Durchgekocht
Reis
1/4
4-6
Durchgekocht,
duftend
Haferbrei
1/3
10-15
Weich
Hülsenfrüchte
1/4
12-16
Durchgekocht
Zitterpilze
2/5
15-25
Sehr weich
Anmerkungen: Obengenannte Garzeiten dienen nur als ungefähre Richtlinie. Sie sind vom jeweiligen
Gargut abhängig. Die Benutzer können diese Zeiten ihren praktischen Erfahrungen anpassen.
PRODUKTGARANTIE
BERGNER Europe S.L. gewährt eine Garantie für einen Zeitraum von 5 Jahren auf das SAN
IGNACIO-Gerät, sofern es gemäß der beigefügten Bedienungsanleitung verwendet wird.
Das Produkt, das Sie erwerben, ist nur für den normalen Gebrauch zu Hause bestimmt. Die Garantie
umfasst daher nicht die Verwendung in professionellen Einrichtungen, unsachgemäßen Gebrauch
oder abnormalen Verschleiß, der durch Missachtung der Pflegetipps entstanden ist. Falls sich der
Artikel während der Garantiezeit als defekt herausstellt, ist der Besitzer berechtigt, den Artikel auf
eigene Kosten an folgende Adresse zurückzusenden: Bergner Europe S.L., Carretera del Aeropuerto,
Kilometro. 4, Edificio San Lamberto, Planta 3, 50011 Saragossa, Spanien. BERGNER wird den Artikel
anschließend prüfen. Sollte dabei ein Defekt festgestellt werden, wird der Artikel von BERGNER durch
ein neues oder gleichwertiges Produkt ersetzt, sofern das Original nicht mehr erhältlich ist.
Diese Garantie gilt nur gegen Vorlage eines datierten Kaufnachweises und dieser Garantiekarte sowie
des Kaufbelegs des Produkts.
Informationen für den Benutzer des Produkts über den Kundendienst:
Kundendienst: [email protected]
Denken Sie daran, vorher eine E-Mail zu schicken, in der Sie den Sachverhalt erläutern, und fügen Sie
immer eine Fotokopie des Kaufbelegs bei.
Ab wann wird die Garzeit gere-
chnet?
Die Garzeit wird ab dem Augenblick gerechnet, an dem Dampf
aus dem Druckregelventil austritt.
Hat das Material Einfluss auf
die Garzeit?
Die Höchstmenge des Garguts beträgt 2/3 des Fassungsvermög-
ens des Kochtopfs. Bei Bohnen darf der Topf höchstens zu 1/2
gefüllt werden. Das Kochmaterial wirkt sich nicht auf die Garzeit
aus. Auch das Fassungsvermögen des Kochtopfs hat keinen Ein-
fluss auf die Garzeit.
Warum wird Reis beim Kochen
grau?
Beim Garen mit hoher Temperatur und hohem Druck werden die
Aminosäuren und Kohlenhydrate durch die Hitze zersetzt. Daher
können Speisen mit hohem Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt beim
Garen grau werden. Dies ist allerdings harmlos und hat keine
Auswirkung auf den Geschmack.
Sojamilch mit Zucker entweicht
beim Garen aus dem Sicherhei-
tsventil.
Durch den Hochdruckdampf im Kochtopf tritt beim Kochen mit
Zucker vermischte Flüssigkeit aus dem Sicherheitsventil aus.
Solche Lebensmittel sollen deshalb ohne Druck, also mit dem
Druckregelventil in druckloser Stellung, zubereitet werden.
Was tun, wenn der Kochtopf
ohne Flüssigkeit erhitzt wurde?
Schalten Sie die Kochplatte unverzüglich aus, nehmen Sie den
Kochtopf vom Herd und lassen Sie ihn von selbst abkühlen.
Gießen Sie kein Wasser auf den Kochtopf.
IX. SCHRITTE UND GARZEITEN
Gargut
Gargutmenge
+Wasser
Zeit schwacher Hitzezufuhr
nach dem kontinuierlichen
Entweichen von Dampf aus
dem Druckregelungsventil
Beschaffenheit des
Garguts nach dem
eigenständigen
Abkühlen
Anmerkungen
Rindfleisch
1/2
15-20
Sehr weich
In Stücke
schneiden
Hacken
1/2
8-12
Fleisch und Knochen
werden getrennt
In Stücke
schneiden
Schweinehaxe
1/2
15-20
Fleisch und Knochen
werden getrennt
Durchschneiden
Huhn
1/2
8-10
Fleisch und Knochen
werden getrennt
Ganzes Huhn
Fisch
1/3
2-4
Durchgekocht
Schaffleisch
1/2
8-12
Durchgekocht