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餐具指南
在微波炉內烹调食物时，微波必须能够穿透食物，而不被所用的碟子反射
或吸收。
因此，必须小心选择餐具。如果餐具上已经标有微波安全字样，您就不用
担心了。
下表中列出了各种餐具，并说明它们是否可在微波炉中使用以及应该如何
使用。
餐具
微波安全
备注
铝箔
✓ ✗
可使用少量铝箔以防止食物被过度烹调。
如果铝箔离微波炉壁太近或用量太多可能会
产生电弧。
脆皮烤盘
✓
预加热时间不要超过 8 分钟。
瓷器和陶器
✓
除非镶有金属边，否则瓷器、陶器、釉面陶
器和骨瓷器通常都适用。
一次性聚酯纸碟
✓
一些冷冻的食物使用此类包装。
速食包装
·
聚苯乙烯杯
✓
可用于加热食物。但过热时聚苯乙烯可能会
熔化。
·
纸袋或报纸
✗
可能会着火。
·
再生纸或金属边
包装
✗
可能会产生电弧。
玻璃器具
·
炉內壁
✓
除非镶有金属边，否则可以使用。
·
纯玻璃器具
✓
可用于加热食物或液体。但在突然加热时易
损的玻璃器具可能会破裂。
·
玻璃罐
✓
必须拿掉盖子。只适用于加热。
餐具
微波安全
备注
金属
·
碟子
✗
可能会产生电弧或着火。
·
冷冻袋捆扎带
✗
纸
·
碟、杯、
餐巾纸和吸油纸
✓
适用于短时间烹调和加热。也可吸收多余的
潮气。
·
再生纸
✗
可能会产生电弧。
塑料
·
容器
✓
耐热的热塑性塑料尤为适用。其他的一些塑
料在高温时可能会变形或褪色。不要使用三
聚氰胺塑料。
·
保鲜膜
✓
可用于保持水份。不要接触到食物。
撕开保鲜膜时要小心，蒸汽会逸出。
·
冷冻袋
✓ ✗
仅可使用耐煮沸或不损坏微波炉的袋子。
不能密封。如有必要，用叉子刺破。
蜡纸或防油纸
✓
可用于保持水份和防止飞溅。
✓
: 推荐
✓✗
: 小心使用
✗
: 不安全
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