38
BAHASA INGGERIS
PETUA KHAS
MENCAIRKAN MENTEGA
Letakkan 50 g mentega di dalam bekas kaca kecil yang dalam. Tutup
dengan penutup plastik. Panaskan selama 30-40 saat menggunakan
900 W, sehingga mentega cair.
MENCAIRKAN COKLAT
Letakkan 100 g coklat di dalam bekas kaca kecil yang dalam. Panaskan
selama 3-5 minit, menggunakan 450 W sehingga coklat cair. Kacau sekali
atau dua kali semasa mencairkan. Gunakan sarung tangan ketuhar semasa
mengeluarkan!
MENCAIRKAN MADU BATU
Letakkan 20 g madu batu di dalam bekas kaca kecil yang dalam. Panaskan
selama 20-30 saat menggunakan 300 W, sehingga madu cair.
MENCAIRKAN GELATIN
Letakkan kepingan-kepingan gelatin kering (10 g) selama 5 minit dalam air
sejuk. Letakkan gelatin yang telah dituskan di dalam mangkuk pyrex kaca
yang kecil. Panaskan selama 1 minit menggunakan 300 W. Kacau selepas
mencairkan.
MEMASAK GERLIS/AISING (UNTUK KEK DAN GATEAUX)
Campurkan gerlis segera (kira-kira 14 g) dengan 40 g gula dan 250 ml air
sejuk. Masak tanpa ditutup di ddalam mangkuk pyrex kaca selama
3½ hingga 4½ minit menggunakan 900 W, sehingga glis/ising menjadi
lutsinar. Kacau dua kali semasa memasak.
MEMASAK JEM
Letakkan 600 g buah-buahan (contohnya beri campur) di dalam mangkuk
pyrex kaca bertutup yang sesuai saiznya. Tambahkan 300 g gula penjeruk
dan kacau rata. Masak tanpa ditutup selama 10-12 minit menggunakan
900 W. Kacau beberapa kali semasa memasak. Tuangkan langsung ke
dalam gelas-gelas jem yang kecil dengan penutup putar. Biarkan pada
penutup selama 5 minit.
MEMASAK PUDING
Campurkan serbuk puding dengan gula dan susu (500 ml) dengan
mengikut arahan pembuat dan kacau rata. Gunakan mangkuk pyrex kaca
bertutup yang sesuai saiznya. Masak bertutup selama 6½ hingga 7½ minit
menggunakan 900 W.
Kacau beberapa kali semasa memasak.
MEMERANGKAN HIRISAN BADAM
Selerakkan 30 g badam yang dihiris dengan rata di atas pinggan seramik
bersaiz sederhana. Kacau beberapa kali semasa memerang selama
3½ hingga 4½ minit menggunakan 600 W. Biarkan ia selama 2-3 minit di
dalam ketuhar. Gunakan sarung tangan ketuhar semasa mengeluarkan!
Makanan
segar
Bahagian
kuasa
Masa
tepi
pertama
(min.)
Masa
tepi
kedua
(min.)
Arahan
Ayam
panggang
1000-1100 g 450 W +
220 °C
17-22
13-17 Sapukan ayam dengan minyak
dan rempah. Letakkan ayam
mula-mula bahagian dada di
bawah, kedua bahagian dada
di atas di atas rak rendah.
Biarkan selama 5 minit.
RotI
Rol roti
segar
6 kpg (350 g) 100 W +
180 °C
8-10
-
Letakkan rol roti dalam satu
bulatan di atas rak rendah.
Biarkan selama 2-3 minit.
Roti bawang
putih
(dingin,
dibakar
dahulu)
200 g (1 kpg) 180 W +
220 °C
8-10
-
Letakkan baget sejuk di atas
kertas membakar di atas rak
rendah. Selepas membakar
biarkan selama 2-3 minit.
kEk
Kek epal
(doh segar)
500 g
Hanya
180 °C
38-43
-
Letakkan doh segar di dalam
bekas membakar logam hitam
empat segi kecil (panjangnya
25 cm). Letakkan kek di atas
rak rendah. Selepas membakar
biarkan selama 5-10 minit.
Mufin mini
(doh segar)
12x30 g
(350-400 g)
Hanya
220 °C
17-23
-
Isikan doh segar dengan
sama-rata di dalam pinggan
kertas mufin. Letakkan bekas
di atas rak rendah. Selepas
membakar biarkan selama
5 minit.
Biskut (doh
segar)
200-250 g
Hanya
200 °C
15-20
-
Letakkan kroisan dingin atas
kertas membakar di atas rak
rendah.
Kek sejuk
beku
1000 g
180 W +
180 °C
18-20
-
Letakkan kek beku di atas rak
rendah. Selepas menyahfros
dan pemanasan selama
15-20 minit.
CE103V_XSM-03714M-01_MA.indd 38
09/02/2011 18:42:09