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15.2
Aufstellung
Aufstellen
−
waagerecht und erschütterungsfrei,
−
unter einer Absaughaube mit Flammschutzfiltern,
−
nicht an brennbare Wände.
Bei Einzel-Aufstellung von Geräten
: Das Gerät gegen Umkippen sichern, z. B. durch Festschrauben an
der Wand oder an Nachbargeräten.
Ausreichend Freiraum über dem Gerät berücksichtigen! Es dürfen sich keine Regale über dem Gerät
befinden oder bewegliche Schwenkvorrichtungen über das Gerät geschwenkt werden können!
Ausreichend Bewegungsflächen für die Bedienung berücksichtigen! Auch so, dass während dem Han
tieren an der Fritteuse keine Gefährdung durch versehentliches Anstoßen an Personen erfolgt. Die
Bewegungsfläche vor der Fritteuse sollte mindestens einen Meter breit sein!
Geräte die mit Wasser betrieben werden nicht neben Fritteusen aufstellen! Mindestabstand neben
Fritteusen von 900 mm einhalten oder eine Spritzschutzeinrichtung (Abweisblech) mit einer Mindest
höhe von 350 mm installieren. Es dürfen sich auch keine Wasserhähne oder Schlauchbrausen in der
Nähe von Fritteusen befinden!
Am Gerät dürfen keine Rollen oder Räder angebracht werden.
Beachten Sie die Arbeitssicherheitsinformationen von der Berufsgenossenschaft zu Fritteusen! Die
Füllmengen werden addiert, wenn mehrere Fritteusen nebeneinander aufgestellt werden. Dies erfordert
in diesen Fällen besondere Brandschutzvorkehrungen!
Schutzfolien am Gerät abziehen. Kleberückstände mit Reinigungs- oder Waschbenzin entfernen.
15.3
Elektrischer Anschluss
Der Elektroanschluss muss von einem zugelassenen Elektro-Installateur vorgenommen werden
−
nach den geltenden Bestimmungen VDE 0100
−
und den Bestimmungen der jeweils zuständigen Energieversorgungsunternehmen.
Die bewegliche Netzanschlussleitung muss mindestens nach H 07 RN-F ausgeführt sein.
Ein elektrischer Hauptschalter muss leicht zugänglich vorgeschaltet werden. Der Schalter muss das
Gerät wirksam und allpolig vom Netz trennen. Die Kontaktöffnung muss dabei mindestens 3 mm betra
gen.
Weisen Sie den Betreiber und das Bedienpersonal ein, wo sich der bauseitige elektrische Haupt
schalter für das Gerät befindet, damit das Gerät bei Gefahren für den Benutzer (z. B. Brandgefahr)
gefahrlos ausgeschaltet werden kann.
Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir Ihnen den Einbau eines Fehlerstrom-Schutz
schalters (FI) > 10 mA.
Für den elektrischen Anschluss die Daten auf dem Typenschild beachten!
Das Gerät in das Potentialausgleichsystem einbeziehen. Die Wirksamkeit muss nach VDE0190 ge
prüft sein.
Netzanschlussleitung bauseits fest anklemmen.
16.
Wartung
Lassen Sie an diesem Gerät eine regelmäßige Inspektion und Wartung durchführen. Wartungsarbeiten
sind: Z. B. Sicherheits-, Funktions- und Dichtigkeitsprüfungen.
Die Sicherheitseinrichtungen müssen mindestens einmal jährlich durch einen Sachkundigen auf ihren
ordnungsgemäßen Zustand überprüft werden. Das Ergebnis dieser Prüfung muss in einer Bescheini
gung festgehalten und bis zur nächsten Prüfung aufbewahrt werden.
Installations-, Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von Elektro-Fachleuten durchgeführt wer
den.
Nur Original-Zubehör und Original-Ersatzteile verwenden!
Wir empfehlen Ihnen einen Wartungsvertrag mit dem Kundendienst abzuschließen.
