de
18
6.
Technische Daten
Technische Daten
800 Plus
800 Plus W
Artikel-Nr.
941646, SM371450
942251 (951277 Norwegen)
959162, SM371451
Gesamtanschlusswert
13,5 kW
13,5 kW
Spannung - Absicherung
400V3N50/60Hz - 3x20 A
400V3N 50/60Hz - 3x20 A
(230V3 50/60Hz - 3x35 A)
Gesamtwärmeabgabe
7,88 kW
7,88 kW
Dampfabgabe
6,35 kg / h
6,35 kg / h
Gerätegeräusch
kleiner als 70 dB (A)
kleiner als 70 dB (A)
Becken-/Wannengröße
680 x 580 x 210 mm
680 x 580 x 210 mm
Max. Füllstand
60 Liter
60 Liter
Max. Fassungsvermögen
80 Liter
80 Liter
Außenmaße (LxBxH)
800x800x810 mm (ohne Füße,
bei geschlossenem Klappdeckel)
800x800x810 mm (ohne Füße, bei ge
schlossenem Klappdeckel)
Gewicht
ca. 170 kg
ca. 170 kg
Wasseranschluss
-
G 3/4”
Zulauftemperatur max. 50
°
C
Wasserdruck:
−
min. 200 kPa (2 bar) dynamisch
−
max. 600 kPa (6 bar) statisch
Technische Änderungen vorbehalten!
7.
Aufstellen und Anschließen
D
Gewicht des Gerätes beachten! Gerät mit Hubwagen oder Stapler transportieren.
D
Beachten Sie die örtlichen küchentechnischen Vorschriften.
D
Die Installationen müssen nach den Montageanweisungen des Herstellers und nach den
anerkannten Regeln der Technik durchgeführt werden.
D
Lassen Sie die Aufstellung und Einweisung der Geräte vom Kundendienst durchführen.
D
Beachten Sie die Hinweise zur Betriebssicherheit, siehe Seite 6 Kapitel 1.
7.1
Aufstellung
D
Aufstellen
−
waagerecht und erschütterungsfrei,
−
unter einer Absaughaube,
−
nicht an brennbare Wände.
D
Geräte mit Wasserzulauf nicht neben Fritteusen aufstellen! Mindestabstand von 900 mm
einhalten oder eine Spritzschutzeinrichtung (Abweisblech) mit einer Mindesthöhe von
350 mm installieren.
.
Schutzfolien am Gerät abziehen. Kleberückstände mit Reinigungs- oder Waschbenzin ent
fernen.