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1.
Hinweise zur Betriebssicherheit
Täglicher Betrieb
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Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden
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von eingewiesenem Personal,
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mit eingeschobenem Gastronorm-Behälter,
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wenn das Gerät beaufsichtigt wird,
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für den nach Betriebsanleitung vorgesehenen Zweck.
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Das Gerät darf im Freien nur mit Überdachung und ausreichendem Windschutz betrieben
werden! Das Gerät und die Anschlusskabel vor Feuchtigkteit schützen!
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Die Bräterwanne nicht als Ablage und Abstellfläche verwenden!
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Bräter mit Wasserzulauf: Vor dem Einlassen von Wasser den Klappdeckel öffnen.
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Für Schäden durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch haftet allein der Benutzer.
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Wenn Sie Betriebsstörungen nicht anhand Seite 17 Kapitel 5. ”Störungen und Abhilfe” besei
tigen können, das Gerät ausschalten und den Kundendienst
benachrichtigen.
Verletzungsgefahr
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Mit dem Gerät darf nicht frittiert werden!
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Verbrühungsgefahr! Spritzendes heißes Speiseöl oder Speisefett! Kein Wasser zu erhitztem
Speiseöl oder Speisefett hinzugeben!
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Verbrühungsgefahr! Plötzlich aufsteigender heißer Dampf! Beim Hinzugeben von Wasser
auf die aufgeheizte Bratfläche, mit entsprechender Vorsicht vorgehen!
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Vorsicht heiße Oberflächen!
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Während des Betriebes ist das Gerät und der Gastronorm-Behälter heiß!
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Zum Entnehmen des Gastronorm-Behälters wasserdichte, vor Verbrennungen schützende
Handschuhe tragen!
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Während dem Schließen des Ablaufhahnes nicht in die Ablauföffnung greifen.
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Vorsicht, beim Öffnen des Klappdeckels entweicht heißer Dampf!
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Während dem Schließen des Klappdeckels nicht darunter hantieren!
Brandbekämpfung
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Zur Bekämpfung eines Brandes müssen zugelassene Feuerlöscher für Speiseöl- und Fett
brände vorhanden sein.