32
F
Crevettes, ébouillantées
9
Crevettes roses, ébouillantées, pesées non décortiquées
96
Coquilles Saint-Jacques, cuites à la vapeur
98
Langoustine, panée, surgelée, frite dans de l’huile
de tournesol
9
Crevettes, ébouillantées
90
Encornet, dans une pâte frite dans de l’huile de tournesol
97
PRODUITS ET PLATS À BASE DE POISSON
Curry, crevette, à emporter
60
Croquettes de poisson, grillées
610
Croquettes de poisson, saumon, fait maison
608
Bâtonnets de poisson, cabillaud, grillés
612
Pâte de poisson
601
Fisherman’s pie (tourte au poisson), au détail
602
Kedgeree
607
Pâte de maquereau, fumé
603
Œufs de poisson, cabillaud, durs, frits dans un mélange d’huiles
611
Œufs de poisson, hareng, tendres, frits dans un mélange d’huiles
609
Saumon en croûte, au détail
60
Cocktail de fruits de mer
600
PRODUITS LAITIERS
LAIT ET CRÈME
Babeurre
17
Crème de noix de coco
2
Noix de coco, pack de crème
10
Lait de noix de coco
26
Lait condensé, écrémé, sucré
173
Lait condensé, entier, sucré
172
Crème, laitière, très épaisse
179
Crème, fraîche, grumeleuse
182
Crème, fraîche, épaisse, crème Jersey incluse
18
Crème, fraîche, légère
178
Crème, fraîche, aigre
183
Crème, fraîche, fouettée
18
Crème fraîche
181
Crème fraîche, demi grasse
180
Lait écrémé, en poudre
171
Lait concentré, allégé
170
Lait concentré, entier
17
Lait demi écrémé, pasteurisé, moyenne
168
Lait écrémé, pasteurisé, moyenne
167
Lait entier, pasteurisé, moyenne
169
YAOURT
Fromage frais, aux fruits
232
Fromage frais, nature
233
Fromage frais, virtuellement allégé, aux fruits
230
Fromage frais, virtuellement allégé, nature
231
Soja, alternative végétale au yaourt, aux fruits
226
Yaourt, à boire
23
Yaourt, à la grecque, nature
229
Yaourt, allégé, aux fruits
227
Yaourt, allégé, nature
228
Yaourt, virtuellement allégé/diététique, aux fruits
22
Yaourt, virtuellement allégé/diététique, nature
22
Yaourt, lait entier, nature
23
FROMAGE
Brie
187
Caerphilly (fromage anglais à pâte dure et blanche)
206
Camembert
188
Type cheddar, semi allégé
190
Cheddar, moyenne en général
209
Cheddar, anglais
189
Cheddar à tartiner, nature
191
Cheddar à tartiner, allégé
192
Cheshire (au lait de vache, à pâte dure)
210
Cottage cheese (fromage frais à base de lait entier), nature
193
Cottage cheese, nature, allégé
19
Cream cheese (fromage à tartiner)
19
Danish blue (fromage bleu Danois)
196
Derby (fromage du Derbyshire au lait de vache)
211
Double Gloucester (fromage du Gloucestershire)
208
Edam
197
Emmental
221
Feta
20
Fromage au lait de chèvre, frais, entier, en bûche
186
Gouda
198
Gruyère
220
Lancashire
219
Leicester
218
Mozzarella, fraîche
199
NOM DE L’INGRÉDIENT
CODE
ALIMENTAIRE
NOM DE L’INGRÉDIENT
CODE
ALIMENTAIRE
TABLEAU DES CODES ALIMENTAIRES
IB-1406-1109-01.qxd:Layout 1 12/11/09 15:22 Page 32