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8.
Note sui comandi
8.1.
Processo di cottura
8.1.1.
Comandi generali
Il processo di cottura inizia premendo il tasto
j
e la cottura in corso viene visualizzata con la spia di controllo
“Programma in corso”.
Note sull’avvio del processo di cottura:
⇒
Prima di avviare qualsiasi programma di cottura, è possibile inserire un ritardo nella programmazione. A questo
proposito, tenere in considerazione la sezione 8.1.3.
⇒
Se non si prevede il ritardo nella programmazione, è possibile saltare l’inserimento premendo il tasto
j
e iniziare
subito il programma di cottura.
⇒
Se non si inserisce alcun ritardo nella programmazione nell’arco di 5 secondi, il processo di cottura si avvia
automaticamente.
⇒
Il processo di cottura può essere interrotto in qualsiasi momento premendo nuovamente il tasto
j
e la spia di
controllo “Programma in corso” si spegne.
⇒
Il processo di cottura può essere riavviato premendo il tasto
j
. Alla riaccensione, il programma di cottura
riprende dall’inizio.
⇒
Dopo la riaccensione, è possibile saltare i singoli step del programma con la funzione di avanzamento del
programma (vedere sezione 8.1.4.), fino ad arrivare al segmento corretto.
Avviso 1:
• Premendo il tasto
j
inizia il processo di cottura – si consiglia di eseguire prima con il tasto
g
un controllo del
numero e dei valori del programma.
• Se il forno viene utilizzato da più persone, è indicato registrare per iscritto i programmi di cottura utilizzati e
conservare il registro nelle vicinanze del forno.
Avviso 2:
• Durante una fase di rampa, il regolatore gestisce un riscaldamento o un raffreddamento, indicandolo
nell'esecuzione del programma sul display.
•
Un riscaldamento viene segnalato con la spia di controllo “Riscaldamento”.
• Durante la fase di mantenimento, appaiono alternativamente sul display, a intervalli di 15 secondi, la temperatura
del forno e il tempo di mantenimento rimanente.
• Alla conclusione del segmento, l’indicatore del segmento passa al numero successivo.
8.1.2.
Comando con il tasto
j
• Premendo una volta il tasto
j
durante la cottura, si interrompe il processo di cottura (non è una pausa).
• Premendo nuovamente il tasto
j
, riparte il processo di cottura ma dall’inizio.
• Se l’attuale temperatura del forno è maggiore della temperatura di mantenimento necessaria, il regolatore
gestisce automaticamente il raffreddamento dall’attuale temperatura del forno alla temperatura di mantenimento.
• Siccome questo passaggio potrebbe non essere voluto, il tasto
j
va utilizzato solo in caso di emergenza per
interrompere il processo di cottura.
• Durante l’esecuzione del programma è possibile mettere in pausa o modificare il programma. Questa procedura
è preferibile rispetto ai comandi tramite tasto
j
.
8.1.3.
Ritardo del programma
Die Programmverzögerung oder Vorlaufzeit kann genutzt werden, um das Brennprogramm zeitversetzt, zu einem
bestimmten Zeitpunkt zu starten.
⇒
La precorsa può essere inserita o modificata direttamente dopo l’avvio del rispettivo programma.
⇒
Subito dopo aver premuto il tasto
j
appare “00.00” sul display principale. Con i tasti
d
e
f
è possibile
impostare il tempo di attesa per l’avvio differito della cottura.
Содержание ST 630
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