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Affichages à l'écran pendant la phase de refroidissement naturel :
Affichage à l'écran 1
Affichage à l'écran 2 Description
100°C
HOT!
Tant que la température du four est supérieure à 40 °C,
l'afficheur alterne à intervalles de 5 secondes entre les
affichages à l'écran 1 et 2.
39°C
END
Dès que la température du four a refroidi à moins de 40 °C,
l'afficheur alterne à intervalles de 5 secondes entre les
affichages à l'écran 1 et 2.
Le programme de cuisson se poursuit jusqu'à ce que le
régulateur indique « END ».
⇒
La touche
j
fait passer le régulateur à l'état de veille. L'appareil peut désormais être éteint.
8.2.3.
Poursuite de la cuisson en cas de panne de secteur
•
En cas de panne de secteur pendant une cuisson, cette dernière peut être poursuivie automatiquement par le
régulateur après la panne de réseau.
•
En cas de panne de secteur pendant la temporisation, le démarrage sera différé de la temporisation restante
lorsque la tension de secteur sera rétablie.
•
En cas de panne de secteur pendant la phase de rampe, le régulateur revient à la rampe précédemment
exécutée.
•
En cas de panne de secteur pendant la phase de maintien, le régulateur passe à la température de maintien – si
une vitesse de chauffe a été paramétrée – et exécute ensuite le temps de maintien restant.
•
La poursuite de la cuisson en cas de panne de secteur peut être désactivée au besoin. Dans ce cas, le
régulateur se verrouillera en cas de panne de secteur, il coupera le four et « FAIL » apparaîtra sur l'afficheur.
8.3.
Consignes générales d'utilisation
8.3.1.
Le four chauffe trop lentement
• Si la valeur de montée en température paramétrée est trop élevée pour que le four puisse la suivre, le système
de régulation passe alors à pleine charge et ne continue avec la prochaine rampe ou le prochain segment de
maintien qu'après que le four a atteint la température souhaitée.
• Si la valeur de vitesse de refroidissement paramétrée est trop élevée pour que le four puisse la suivre, le système
de régulation passe alors hors charge et ne continue avec la prochaine rampe ou le prochain segment de
maintien qu'après un délai d'attente. C.-à-d. dès que le four a atteint la température souhaitée.
8.3.2.
Rampes de chauffage et rampes de refroidissement
• Le système de régulation permet de commander des rampes de montée en température régulée et de
refroidissement régulé.
• La rampe requise peut être déterminée par comparaison de la température de maintien souhaitée et celle du
segment précédent. Cette rampe est ensuite représentée dans le déroulement de programme sur l'afficheur
graphique.
•
Dans le cas d'une rampe de refroidissement normale, le refroidissement n'est pas « forcé (système de
refroidissement par ventilateur) », mais s'effectue naturellement.
•
Dans le cas d'un refroidissement régulé, la chaleur dissipée par le four est compensée par un chauffage
antagoniste ciblé afin que le four ne refroidisse que très lentement. Cette technique s'utilise pour les pièces à
cuire fragiles.
Содержание ST 630
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