Redmond RMC-M13E, Руководство пользователя

Страница: 123 / 192

123
CZE
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
POKRM SE PŘEVAŘIL
Spletli jste se při výběru typu produktu nebo
při nastavení (rozpočítání) doby přípravy. Příliš
malé rozměry ingrediencí
Použijte prověřený (adaptovaný k tomuto modelu přístroje) recept. Výběr ingredientů,
jejich nařezání, proporce vložených potravin, výběr programu a doby přípravy musí
odpovídat doporučením dle vybraného receptu
Po ukončení přípravy pokrm stál příliš dlouho
na autoohřevu
Dlouhé použití funkce autoohřevu není žádoucí. Jestli je ve Vašem přístroji založena
možnost vypnutí této funkce v předstihu, můžete tuto možnost využít
PŘI VAŘENÍ PRODUKT KYPÍ
Při vaření mléčné kaše mléko kypí
Kvalita a vlastnosti mléka závisejí od místa a podmínek jeho výroby. Doporučujeme
používat jen ultrapasterizované mléko s tučností do 2,5%. V případě potřeby jej
můžete trochu zředit pitnou vodou
Ingredienty před vařením nebyly připraveny, nebo
byly připraveny nesprávně (špatně promyty atd.).
Nedodrženy proporce ingredientů, nebo nespráv
-
ně vybrán druh potraviny
Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro tento model) recepty. Výběr
ingredientů, způsob jejich přípravy, proporce vložených potravin, výběr programu a
doby přípravy musí odpovídat doporučením vybraného receptu.
Celozrnné kroupy, maso, ryby a mořské produkty důkladně promývejte do čisté vody
JÍDLO SE PŘIPALUJE
Mísa byla nedostatečně umyta po předchozím použití.
Antipřipalovací povrch mísy je poškozen
Před začátkem vaření prověřte, je-li mísa čistě vymyta a antipřipalovací
povrch není poškozen
Celkový objem vložení je menší, než doporučený v receptu Použijte prověřený (adaptovaný k tomuto modelu přístroje) recept
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy
Nastavte kratší dobu přípravy, dodržujte pokyny podle receptu, adaptova -
ného pro daný model přístroje
Pří smažení: zapoměli jste dolít olej do mísy, nepromíchá -
vali, nebo pozdě otáčeli připravované pokrmy
Při normálním smažení nalejte do mísy tolik rostlinného oleje tak, aby
pokryl dno mísy tenkou vrstvou. Rovnoměrného prosmažení dosáhnete
periodickým promícháváním nebo obracením v určitém čase
Při dušení: v míse je nedostatek tekutin Dolejte do mísy více tekutin. V době přípravy neotevírejte zbytečně víko hrnce
Při vaření: v míse je příliš málo tekutin (nejsou dodrženy
proporce ingredientů)
Dodržujte správné proporce tekutin a pevných ingredientů
Při pečení: nevymazali jste před přípravou vnitřní povrch
mísy máslem
Před vložením těsta vymažte dno a stěny mísy máslem nebo rostlinným
olejem (to neznamená nalít olej do mísy!)
PRODUKT ZTRATILSVOJI FORMU
Příliš často jste míchali produkt v míse Při obyčejném vaření promíchávejte jídlo ne častěji, než každých 5-7 minut
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy Zkraťte dobu přípravy, nebo dodržujte pokyny podle receptu, adaptovanému pro tento model
přístroje
PEKAŘSKÝ VÝROBEK JE VLHKÝ
Byly použity nevhodné ingredienty, dající příliš
vody (příliš šťavnaté ovoce nebo zelenina, zmra -
žené produkty, smetana atd.)
Vybírejte ingredienty v souladu s receptem na pečení. Snažte se vybírat ingredienty
s nevelkým obsahem vlhkosti, nebo je použijte v minimálním množství
Nechali jste hotový výrobek v uzavřeném multi -
funkčním hrnci
Snažte se vyjímat výrobky z multifunkčního hrnce ihned po dokončení. V případě
potřeby můžete nechat výrobek v hrnci nanedlouho se zapnutým autoohřevem
PEKAŘSKÝ VÝROBEK NEVYKYNUL
Vejce s cukrem nebyly plně ušlehány
Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro
tento model) recepty. Výběr ingredientů, způsob jejich
přípravy, proporce vložených potravin, výběr progra -
mu a doby přípravy musí odpovídat doporučením
vybraného receptu
Těsto dlouho stálo s kypřící přísadou
Neprosáli jste mouku, nebo špatně promísili těsto
Jsou chyby ve vložených ingredientech
Vámi vybraný recept se nehodí k pečení v tomto modelu multifunkčního hrnce
V řadě modelů multifunkčních hrnců REDMOND v programech „STEW“ a „SOUP“ se při nedostatku tekutin v míse zapíná
systém ochrany od přehřátí přístroje. V takovém případě se program přípravy vypíná a multifuhkční hrnec přechází do re -
žimu autoohřevu.
Doporučená doba přípravy různých potravin na páře
Potravina Hmotnost, g / Množství, ks Objem vody, ml Doba přípravy, min
Filé z vepřového/hovězího masa (kostkami na 1,5-2 cm) 500 500 20 min / 30 min
Filé ze skopového masa (kostkami na 1,5-2 cm) 500 500 25 min
Kuřecí filé (kostkami na 1,5-2 cm) 500 500 15 min
Masové knedlíčky/karbanátky 180 (6 ks.) / 450 (3 ks.) 500 10 min / 15 min
Ryba (filé) 500 500 10 min
Krevetky salátové (očištěné, vařené-mražené) 500 500 5 min
Brambory (rozřezané na čtvrtiny) 500 500 20 min
Mrkev (kostkami na 1,5-2 cm) 500 500 40 min
Řepa (rozřezaná na čtvrtiny) 500 1500 1 hod 10 min
Zelenina (čerstvě zamražená) 500 500 10 min
Vejce kuřecí 3 ks. 500 10 min
Je třeba připomenout, že se jedná o všeobecná doporučení. Skutečná doba přípravy se může lišit od doporučených hodnot
v závislosti od vlastností konkrétní potraviny a také od Vašich chuťových návyků.
Doporučení pro nastavení teplotního režimu v programu “MULTICOOK”
Pracovní
teplota, °С
Doporučení pro použití
Pracovní
teplota, °С
Doporučení pro použití
35°С Kynutí těsta, příprava octa 105°С Příprava sulců
40°С Příprava jogurtů 110°С Sterilizace
45°С Kvásek 115°С Příprava sladkých sirupů
50°С Kvašení 120°С Příprava kolena
55°С Příprava polevy 125°С Příprava dušeného masa
60°С Příprava zeleného čaje nebo dětské výživy 130°С Příprava zapékaných pokrmů
65°С Vaření masa ve vakuovém obalu 135°С
Opékání hotových jídel pro přidání křupavé
kůrky
70°С Příprava punče 140°С Uzení
75°С Pasterizace, nebo příprava bílého čaje 145°С Zapékání zeleniny a ryby (v alobalu)
80°С Příprava svařeného vína 150°С Zapékání masa (v alobalu)
85°С Příprava tvarohu a nebo jídel s dlouhou dobou přípravy 155°С Pečení výrobků z kynutého těsta
90°С Příprava červeného čaje 160°С Pečení drůbeže
95°С Příprava mléčných kaší 165°С Smažení steaků
100°С Příprava sněhového cukroví nebo zavařenin 170°С Smažení v trojobalu, hranolků
Podívejte se také do přiložené knihy receptů.