Redmond RMC-M13E, Руководство пользователя

Страница: 26 / 192

26
gekochte Fleischtaschen/chin-
kall
4 St. 500 15 Min
Kartoffel (Würfel von 1,5 x 1,5
cm)
500 500 20 Min
Mohren (Würfel von 1,5 x 1,5
cm)
500 500 40 Min
Rübe (Würfel von 1,5 x 1,5 cm) 500 1500 1 St 10 Min
Gemüse (tiefgefroren) 500 500 10 Min
Ei 3 St. 500 10 Min
Es soll beachtet werden, dass das nur allgemeine Empfehlungen sind. Tatsäch -
liche Zeit kann sich von den empfohlenen Werten abweichen, abhängig von
der Qualität des bestimmten Lebensmittel sowie von ihren Geschmacksprä -
ferenzen.
Empfehlungen zum Verwendung der Temperatur-Modus in Pro -
gramm „MULTICOOK“
№
Betriebstempe -
ratur
Verwendungsempfehlungen
1 35°C Teiggärung, Zubereitung des Essigs
2 40°C Zubereitung von Joghurt
3 45°C Gärstoff
4 50°C Gärung
5 55°C Zubereitung von Cremefüllung
6 60°C Zubereitung des grünen Tees, Babynahrung
7 65°C Kochen von Fleisch in Vakuumverpackung
8 70°C Zubereitung von Punsch
9 75°C Pasteurisation, Kochen des weißen Tees
10 80°C Zubereitung von Glühwein
11 85°C
Zubereitung von Quark oder Lebensmittel, die lange
Kochzeit erfordern
12 90°C Zubereitung von rotem Tee
13 95°C Zubereitung der Milchbreies
14 100°C Zubereitung der Baiser und Konfitüre
15 105°C Zubereitung der Sülze
16 110°C Sterilisierung
17 115°C Zubereitung des Zuckersirups
№
Betriebstempe -
ratur
Verwendungsempfehlungen
18 120°C Zubereitung der Schweinehachse
19 125°C Zubereitung des Schmorfleisches
20 130°C Zubereitung des Auflaufs
21 135°C Braten der Fertiggerichte bis zur knusprigen Kruste
22 140°C Räuchern
23 140°C Backen der Gemüse und Fisch in Folie
24 150°C Backen des Fleischs in Folie
25 155°C Braten der Waren aus Hefeteig
26 160°C Braten des Geflügels
27 165°C Braten der Steaks
28 170°C Die Zubereitung der Pommes Frites, Chicken
Schlagen Sie das beiliegende Kochbuch nach
Sammeltabelle der Kochprogramme (Betriebseinstellungen)
Programmname
Emp
fehlungen zum K
ochen
Kochz
eit laut
Standardprogramm
Bereich der K
ochz
eit/
Einstellungsschrit
t
Erreichen der
Betriebsparameter
Star
tv
erz
ögerung,
St.
Autoauf
wärm,
St.
MULTI-
COOK
Vorbereitung der ver-
schiedenen Gerichte mit
Möglichkeit der Einstel-
lung der Kochtemperatur
und Kochzeit
30
Min
2 Min – 12
St / 1 Min
- 24 12
EX-
PRESS
Schnelle Zubereitung von
Reis und körnige Breies
aus Gries
- - - - -
RICE/
GRAIN
Reiskochen und Zuberei-
tung der Breies aus Voll-
korngrütze mit Wasser
25
Min
5 Min – 4
St / 1Min
- 24 12
STEAM
Dampfgaren der Gemüse,
Fisch, Fleisch, diätischen
und vegetarischen Ge-
richte
30
Min
5 Min – 2
St. / 5 Min
+ 24 12
COOK
Kochen von Gemüsen,
Fleisch, Fisch und ande-
ren Gerichten
45
Min
10 Min – 8
St. / 5 Min
- 24 12
Programmname
Emp
fehlungen zum K
ochen
Kochz
eit laut
Standardprogramm
Bereich der K
ochz
eit/
Einstellungsschrit
t
Erreichen der
Betriebsparameter
Star
tv
erz
ögerung,
St.
Autoauf
wärm,
St.
SOUP
Zubereitung der verschie-
den ersten Gänge
1 St
10Min
- 8St /
5Min
- 24 12
SAUTÉ
Braten von Gemüsen,
Fleisch, Geflügel
18
Min
5 Min – 2
St / 1 Min
- - 12
BAKE
Backen des Fleisches,
Gerichte aus dem Hefe-
teig, ungesäuerten Teig,
Blätterteig
50
Min
10 Min – 8
St / 5 Min
- 24 4
STEW
Schmoren von Gemüsen,
Fleisch, Fisch und ande-
ren Gerichten
1 St
10 Min
– 12 St / 5
Min
- 24 12
SAUCE
Zubereitung der verschie-
denen Soßen
20
Min
5 Min – 5
St / 1 Min
- 24 12
YOGURT Zubereitung des hausge-
machten Joghurts
8 St
10 Min
– 12 St / 5
Min
- 24 -
DES-
SERT
Zubereitung laut den der
verschiedenen Rezepten
30
Min
5 Min – 2
St / 5 Min
- 24 12
OM-
ELETTE
Zubereitung der Omelet-
ten und Auflauf
20
Min
5 Min
– 10 St /
10 Min
- 24 12
YEAST
DOUGH Gärung des Hefeteigs
1 St 10 Min – 2
St / 5 Min
- 24 -
POR-
RIDGE
Zubereitung der Breies
mit Milch
30
Min
5 Min – 4
St / 1 Min
- 24 12
VACU-
UM
Zubereitung von Fleisch,
Fisch, Gemüsen in Vaku-
umverpackung
2 St
30
Min
10 Min
– 12 St / 5
Min
- 24 -
PIE
Backen von Kuchen, Keks,
Biskuits, Tortenboden
30
Min
10 Min – 4
St / 5 Min
- 24 4
RAVIOLI Kochen von Ravioli aus
verschiedenen Teigarten
13
Min
10 Min – 1
St / 1 Min
+ - -
PASTA Kochen von Teigwaren
8
Min
2 Min – 1
St / 1 Min
+ - -