Optimum FT-2530, Руководство по эксплуатации

Страница: 36 / 45

36
бързо. Ако термичният предпазващ изключвател прекъсне
захранването, постъпвайте съобразно инструкциите:
• Оставете уреда докато истине олиото/мазнината.
Предпазващ изключвател
Предпазващият изключвател е управляващ елемент, които
позволява включване на загряващия елемент единствено,
ако управляващият елемент е затворен с леко щракане.
Технология „Хладна зона”
По време на пържене на дъното на съда се събират трохи.
Загряващият елемент е наместен на по-ниско ниво от
нивото на съда и подгрява олиото/мазнината в горната
част на фритюрника. Олиото/мазнината между основата
и загряващия елемент е относително хладно (хладна зона).
Всичко това предпазва от изгоряването на събраните на
дъното трохи и позволява многократна употреба на олиото/
мазнината.
Пържене с твърда мазнина
Препоръчва се да използвате за работа с фритюрника олио
за готвене или течна мазнина. Могат да се ползват твърди
мазнини. За избягването на пръските или презагряването
на уреда, трябва да се вземат следните предпазни мерки:
• Ако използвате твърда мазнина, първо стопете малки
купчета мазнина на тигана при умерена температура.
Внимателно напълнете съда със стопена мазнина.
Поставете щепсела в контакта и включете уреда (вижте
„Пържене”).
• След като свършите работа с уреда, съхранявайте
го заедно с втвърдена отново мазнина при стайна
температура. Ако мазнината е перакалено хладна, може
да пръска при следващото подгряване!
За да избегнете това, няколко пъти боцнете втвърдената
мазнина с вилица. Внимавайте да не повредите
загряващия елемент на фритюрника.
Подготовка за пържене
• Преди да ползвате уреда за първи път, почистете
всичките му части и ги изсушете (вижте „Почистване”).
• Поставете фритюрника върху стабилна и равна
повърхност.
• Ако фритюрникът е поставен под кухненския смукател
на печката, уверете се, че печката е изключена.
• Извадете кабела от кутията.
• Отсранете капака.
• Извадете кошницата.
• Прикрепете старателно дръжката към кошницата.
• Напълнете подсушения и празния фритюрник с олио
(до нивото между обозначенията за MAX- и MIN-
количество). За течна или стопена твърда мазнина:
вижте „Пържене с твърди мазнини” и „Препоръки”.
• Никога не използвайте смеси от различни видове
мазнини.
• Включете уреда към мрежата.
• Захранващият кабел не може да докосва горещите
елементи на фритюрника.
Пържене
• Натиснете бутон за вклюване. Червената лампа светва.
• Настройте термостата съобразно желаната температура.
Температурите на пържене се посочват на опаковката
на замразените храни или в добавена към упътването
таблица.
• Контролна лампа за температурата светва зелено.
Олиото/мазнината се подгряват съобразно желаната
температура в рамките на 10-15 минути.
• По време на подгряването на олиото/мазнината
контролната лампа светва и изгасва няколко пъти.
Контролната лампа сигнализира, че загряващият
елемент работи. Ако контролната лампа спре да светва,
постиганли сте желаната температура на олиото/
мазнината.
• Поставяйте кошницата във фритюрника едиствено, ако
контролната лампа спре да светва.
• Ако използвате олио или течна мазнина, кошницата
може да е поставена във фритюрника по време
на подгряването. Кошницата може да остане във
фритюрника също, ако оставената в съда мазнина се
вече втърдила.
• Извадете кошницата от фритюрника и поставете в нея
избраните продукти за пържене.
• Не надвишавайте посочените в таблицата долу
максинални количества (вижте таблица).
• Внимателно спуснете кошницата отново във фритюрника
и затворете капака.
• Капакът е снабден с прозорец за наблюдение.
• По време на пърженето няколко пъти извадете
кошницата от олиото/мазнината и внимателно разклатете
съдържанието й.
Ползване на таймера
• Въртейки бутона на таймера, може да настроите уреда
така, че ще се изключи автоматично в рамките на 30
минути.
• Ако не се налага да използвате таймера, настройте
бутона в позиция ON. По този начин уредът ще остане
включен през цялото време.
Приключване на работа с уреда
• След прекратяването на последното пържене,
повдигнете кошницата нагоре и задръжте я над съда,
за да изтече олиото.
• Внимателно ивадете кошницата от съда. Ако е
необходимо, изтърсете остатъка от олиото/мазнината
във фритюрника.
• Поставете изпържения продукт в купа или сито
(постлано с попиваща хартия или хартиена кърпа).