Optimum FT-2530, Руководство по эксплуатации

Страница: 32 / 45

32
a friteuzei a fost tăiată de întrerupătorul termic de siguranţă,
procedaţi în conformitate cu recomandările de mai jos:
Lăsaţi să se răcească complet uleiul sau grăsimea din aparat.
Întrerupătorul de siguranţă
Întrerupătorul de siguranţă este un element de control care
permite punerea în funcţiune a rezistenţei încălzitoare numai
după ce element de control a fost oprit prin apăsare.
Tehnologia zonei protejate de căldură
În timpul procesului de prăjire, fragmente mici de alimente
se depun pe fundul cuvei friteuzei. Deoarece elementul
încălzitor se află sub cuvă şi încălzeşte uleiul/grăsimea din
zona superioară a friteuzei, uleiul/grăsimea aflate în spaţiul
dintre suport şi elementul încălzitor rămâne mai puţin fierbinte
(zona protejată de căldură). Datorită acestui lucru, fragmentele
depuse nu se ard iar uleiul sau grăsimea pot fi folosite pentru
mai multe procese de prăjire.
Prăjirea în grăsime solidă
Se recomandă ca, pentru prăjirea în friteuză, să se folosească
ulei sau grăsimi lichide. Aceasta nu înseamnă că nu poate fi
folosită şi grăsime solidă. Pentru a evite împroşcarea grăsimii
şi supra-încălzirea friteuzei, vă recomandăm să vă luaţi
următoarele măsuri de siguranţă.
• În cazul folosirii de grăsimi solide, acestea vor trebui topite
în prealabil, într-o tigaie obişnuită, fără a se încinge prea tare.
Turnaţi apoi cu grijă grăsimea topită în friteuză. Introduceţi
în priză fişa cablului de alimentare şi porniţi aparatul (vezi
capitolul «Prăjirea»).
• După utilizare, depozitaţi friteuza (fără a o goli de grăsime)
într-un spaţiu la temperatura camerei. În cazul în care,
la o pornire ulterioară, grăsimea va fi prea rece, poate să
împroaşte în timpul unei noi încălziri!
Pentru a evita împroşcarea, înfigeţi de câteva ori furculiţa în
grăsimea solidificată. Aveţi grijă să nu deterioraţi rezistenţa
încălzitoare a aparatului.
Înainte de prima utilizare
• Înainte de a pune în funcţiune friteuza pentru prima dată,
spălaţi bine toate elementele componente şi apoi uscaţi-le
foarte bine. (vezi capitolul «Curăţarea»).
• Aşezaţi friteuza pe o suprafaţă orizontală dreaptă şi stabilă.
• În cazul în care aşezaţi friteuza sub hotă, pe aragaz sau pe
plită, asiguraţi-vă că acesta este oprit .
• Scoateţi tot cablul din locaşul de depozitare.
• Ridicaţi capacul.
• Scoateţi coşul.
• Desfaceţi mânerul şi prindeţi-l bine pe coş.
• Turnaţi în cuva goală şi perfect uscată a friteuzei ulei
(până la un nivel cuprins între nivelele MAX şi MIN).
În cazul folosirii grăsimii lichide sau solide, consultaţi
recomandările de la capitolul «Prăjirea în grăsime solidă» şi
«Recomandări».
• Nu amestecaţi niciodată diferite tipuri de grăsime sau ulei!
• Introduceţi în priză fişa cablului de alimentare.
• Nu lăsaţi cablul de alimentare să intre în contact cu
elementele fierbinţi ale friteuzei.
Prăjirea
• Porniţi friteuza din întrerupător. După apăsarea butonului, se
va aprinde becul de culoare roşie.
• Fixaţi termostatul la temperatura de prăjire dorită.
Temperatura necesară pentru prăjire este indicată pe
ambalajul alimentelor congelate sau în tabelul din cuprinsul
acestor instrucţiuni de folosire.
• După un timp se va aprinde becul de culoare verde. Pentru
a aduce uleiul / grăsimea la o temperatură potrivită pentru
prăjire este nevoie de circa 10-15 minute.
• În timpul încălzirii uleiului-grăsimii, lampa de control se
va aprinde şi stinge de câteva ori. Lampa de control indică
faptul că rezistenţa încălzeşte. În cazul în care lampa de
control nu se aprinde un timp mai îndelungat, înseamnă că
uleiul / grăsimea a ajuns la temperatura setată.
• Nu introduceţi coşul în friteuză decât după ce aţi observat că
lampa de control nu se aprinde un timp mai îndelungat.
• În cazul în care folosiţi ulei sau grăsime lichidă, coşul poate
fi introdus în cuvă ăi înainte ca uleiul să se fi încins. De
asemenea, coşul poate fi lăsat în friteuză pentru ca grăsimea
să se solidifice în jurul lui.
• După atingerea temperaturii necesare, scoateţi coşul din
cuvă şi puneţi în el alimentele pe care doriţi să le prăjiţi.
• Nu depăşiţi cantităţile maxime de produs admise, indicate în
cuprinsul instrucţiunilor de folosire (vezi tabelul).
• Introduceţi cu grijă coşul la loc în cuva friteuzei şi apoi
puneţi capacul deasupra cuvei.
• În capac este o fereastră care vă permite să observaţi
procesul de prăjire.
• În timpul prăjirii, scoateţi din când în când coşul din ulei
/ grăsime şi, scuturând cu grijă, amestecaţi produsele din
interior pentru o prăjire uniformă.
Folosirea timer-ului
• Prin rotirea butonului timer-ului, aparatul poate fi programat
astfel încât să se oprească automat după cel mult 30 de
minute;
• În cazul în care nu doriţi să folosiţi timer-ul, fixaţi butonul
în poziţia ON. În acest fel, aparatul va funcţiona încontinuu
până va fi oprit manual.
După încheierea procesului de prăjire
• După încheierea procesului de prăjire, ridicaţi capacul,
scoateţi coşul din ulei şi ţineţi-l un timp deasupra cuvei
pentru ca uleiul să se scurgă.
• Scoateţi cu grijă coşul din cuvă. Dacă este nevoie, scuturaţi
puţin coşul pentru ca ultimele picături de ulei să cadă în
cuvă.