
vätska vakuumpackas direkt i en vakuumbehållare utan att förfrysas kan
behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen. Se även avsnittet
”Förberedelseguide för olika råvaror”.
•
Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite
hushållspapper mellan innehållet och påsöppningen. Vid vakuumpackning
av mjöl, gryn och annat pulverinnehåll kan man lägga ett kaffefilter mellan
innehållet och påsöppningen. Se till att inte pappret/filtret placeras i
förslutningen.
•
Notera att vakuumpackade färskvaror måste förvaras i kyl eller frys. Kom
ihåg att vakuumförslutning inte är samma sak som konservering utan
endast förlänger hållbarheten.
•
Tänk på att livsmedel som har hög fetthalt kan härskna om de förvaras för
varmt.
•
Vakuumpackning av frukt och grönsaker som t ex äpplen, bananer, potatis
och rotfrukter förlänger inte dess hållbarhet om de inte skalas först.
Vakuumpackning
Vakuumpackning med vakuumpåse
Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag.
Alla signallampor tänds kort för att sedan slockna, förutom Normal och Dry-
lamporna som fortsätter lysa.
1. Lägg innehållet som ska vakuumpackas i en vakuumpåse, lämna minst
7 cm mellan innehållet och vakuumpåsens öppning. Använd endast
vakuumpåsar/rullplast från OBH Nordica.
2. Se till att öppningen på vakuumpåsen är ren, torr och fri från veck.
3. Placera vakuumpåsen öppning över förseglingselementet och ner i
vakuumkanalen. Se till att luftintaget inte täcks av vakuumpåsen.
4. Stäng locket och tryck ner handtaget tills du hör ett klick.
5. Välj förseglingstid beroende på vad som ska vakuumpackas: välj ”Dry”
för torrt innehåll och ”Moist” för ömtåligt/fuktigt innehåll med hjälp av
Foodknappen.
6. Välj därefter med Vacuumknappen ”Normal” för icke ömtåligt innehåll, eller
”Gentle” för mjukt och ömtåligt innehåll.
7. Tryck på Vacuum&Seal/Cancelknappen, signallampan tänds och
vakuumprocessen påbörjas. Processen kan följas via Progress-lamporna.
När vakuumprocessen är klar övergår apparaten till att försegla påsen,
Manual Seal-lampan tänds. När förseglingen är klar slocknar dessa
signallampor.
Notera: Denna apparat uppnår ett mycket högt vakuumtryck under
vakuumförslutningsprocessen. För att undvika att ömtåligt innehåll
förstörs av det höga trycket, håll ett öga på vakuumpåsen och tryck
på Manual Seal-knappen om du önskar avbryta processen tidigare.
Apparaten slutar då pumpa och övergår till att försegla vakuumpåsen.
8
7941_SB_0418.indd 8
2018-05-23 08:45:40
Содержание SEASON PRO
Страница 1: ...7941_SB_0418 indd 1 2018 05 23 08 45 40...
Страница 3: ...3 7941_SB_0418 indd 3 2018 05 23 08 45 40...
Страница 97: ...7941_SB_0418 indd 97 2018 05 23 08 45 43...
Страница 98: ...SE SB 7941 230518 7941_SB_0418 indd 98 2018 05 23 08 45 45...