
myös tätä pidempään, vaikka astiassa ei ole enää painetta. Tarkista
tyhjiöpaineen tila edellä annetun ohjeen mukaan.
Tyhjiöpaineen avulla tapahtuva marinointi
Tyhjiöpaineeseen perustuva marinointiprosessi on tavanomaista nopeampi,
koska tyhjiöpaine avaa ainesten huokoset. Tämän ansiosta marinadi imeytyy
elintarvikkeeseen nopeammin. Siksi marinointi vie vain muutaman minuutin
tuntien sijaan.
Marinointi tyhjiöpussissa
Kaada marinadi sekä ainekset tyhjiöpussiin ja tyhjiöi pussi edellä kuvatun
ohjeen mukaan. Muista käyttää niin paljon marinadia, että pussin sisältö
on kokonaan sen peitossa. Saat parhaan lopputuloksen marinoimalla
elintarvikkeita vähintään 30 minuutin ajan ennen pussin avaamista.
Marinointi tyhjiöastiassa (mallinumero 7957)
Marinointiprosessi tehostuu entisestään, jos liha tai kala marinoidaan
tyhjiöastiassa seuraavassa kuvatulla tavalla:
Aseta laite tasaiselle alustalle ja työnnä pistoke pistorasiaan. Kaikki merkkivalot
välähtävät ja sammuvat paitsi Normal och Dry. Ne jäävät palamaan.
1. Varmista, että tyhjiöastia ja sen kansi ovat puhtaat ja kuivat.
2. Kaada marinadi sekä liha tai kala tyhjiöastiaan. Varmista, ettet ylitä astiaan
merkittyä enimmäistäyttömäärää. Kiinnitä tyhjiöastian kansi.
3. Irrota letku kannen alapuolelta. Paina sen jälkeen letkun toinen liitin
laitteen letkuliitäntään (8) ja toinen pää tyhjiöastian kannessa olevaan
reikään.
4. Varmista, että kannen lukko on OPEN-asennossa.
5. Paina kantta kädellä tyhjiöintiprosessin alussa, jotta tyhjiöastian ja kannen
välistä ei pääse vuotamaan ilmaa.
6. Sulje laitteen kansi ja paina sitä lujaa, kunnes laitteen molemmista sivuista
kuuluu naksahdus. Paina Canister-painiketta, jolloin tyhjiöintiprosessi
käynnistyy heti. Laite pysähtyy automaattisesti, kun riittävä tyhjiöpaine on
saavutettu.
7. Anna marinoitujen ainesten levätä astiassa tyhjiöpaineessa 30 sekunnin
ajan.
8. Avaa kansi ja päästä astiasta ilma pois.
9. Parhaan tuloksen saat toistamalla kohdat 4–8 neljä kertaa.
10. Kierrä neljännen kerran jälkeen kannen lukko SEAL-asentoon ja anna
ainesten marinoitua tyhjiöpaineessa noin 20 minuutin ajan. Näin marinadi
pääsee imeytymään ainekseen helpommin.
11. Paina kantta kädellä ja vedä tyhjiöletku irti kannesta. Avaa tyhjiöastian
kansi kiertämällä kannen lukko asennosta SEAL asentoon OPEN. Sen
jälkeen voit nostaa kannen irti.
Marinointi Marinating Box -tyhjiöpakkauspurkissa (mallinumero 7962)
Aseta laite tasaiselle alustalle ja työnnä pistoke pistorasiaan. Kaikki merkkivalot
välähtävät ja sammuvat paitsi Normal och Dry. Ne jäävät palamaan.
67
7941_SB_0418.indd 67
2018-05-23 08:45:42
Содержание SEASON PRO
Страница 1: ...7941_SB_0418 indd 1 2018 05 23 08 45 40...
Страница 3: ...3 7941_SB_0418 indd 3 2018 05 23 08 45 40...
Страница 97: ...7941_SB_0418 indd 97 2018 05 23 08 45 43...
Страница 98: ...SE SB 7941 230518 7941_SB_0418 indd 98 2018 05 23 08 45 45...