![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/uno/uno_user-manual_1839865117.webp)
117
РЕЦЕПТИ
Для кожного з рецептiв потрiбно дотримуватись наведеного порядку додавання iнгредiєнтiв.
Вибравши рецепт i вiдповiдну програму, ви можете користуватись зведеною таблицею тривалостi
приготування (сторінки 130-131) i розбивкою рiзних циклiв.
ч.л.
= чайна ложка -
с.л.
= столова ложка
ПРОГ. 1 - БIЛИЙ ХЛIБ
ПРОГ. 2 - СОЛОДКИЙ ХЛIБ ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
БIЛИЙ ХЛIБ
500 г
750 г
1000 г
1. Вода
190 мл
250 мл
330 мл
2. Олiя
1 с.л.
1
1/2
с.л. 2 с.л.
3. Сiль
1 ч.л.
1 ч.л.
1
1/2
ч.л.
4. Цукор
2 ч.л.
3 ч.л.
1 с.л.
5. Сухе молоко
1 с.л.
1
1/2
с.л. 2 с.л.
6. Борошно T55
345 г
455 г
605 г
7. Дрiжджi
1 ч.л.
1 ч.л.
1
1/2
ч.л.
ПРОГ. 3 - ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛIБ
ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛIБ
500 г
750 г
1000 г
1. Вода
200 мл
275 мл
365 мл
2. Сiль
1 ч.л.
1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
3. Борошно T55
350 г
465 г
620 г
4. Дрiжджi
1 ч.л.
1 ч.л.
1
1/2
ч.л.
ПРОГ. 4 - ХЛIБ З БОРОШНА ГРУБОГО ПОМЕЛУ
ПРОГ. 5 - ХЛIБ З БОРОШНА ГРУБОГО ПОМЕЛУ
ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
ХЛIБ З БОРОШНА ГРУБОГО ПОМЕЛУ
500 г
750 г
1000 г
1. Вода
205 мл
270 мл
355 мл
2. Олiя
1
1/2
с.л. 2 с.л.
3 с.л.
3. Сiль
1 ч.л.
1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
4. Цукор
1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
3 ч.л.
5. Борошно T55
130 г
180 г
240 г
6. Борошно грубого
помелу T150
200 г
270 г
360 г
7. Дрiжджi
1 ч.л.
1 ч.л.
1
1/2
ч.л.
ПРОГ. 6 - СОЛОДКИЙ ХЛIБ
ПРОГ. 7 - СОЛОДКИЙ ХЛIБ ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
ЗДОБНА БУЛОЧКА
500 г
750 г
1000 г
1. Яйця розбиті*
100 г
100 г
150 г
2. Масло, розм’якшене
115 г
145 г
195 г
3. Сiль
1 ч.л.
1 ч.л.
11/2 ч.л.
4. Цукор
2
1/2
с.л. 3 с.л.
4 с.л.
5. Mолоко
55 мл
60 мл
80 мл
5. Борошно T55
280 г
365 г
485 г
7. Дрiжджi
1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
3 ч.л.
Варiант:
1чайна ложка води з ароматом квiтiв
апельсинового дерева.
* 1 яйце середніх розмірів = 50 г
ПРОГ. 8 - ХЛІБ ДУЖЕ ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
ХЛІБ ДУЖЕ ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
500 г
750 г
1000 г
1. Вода (підігріта, 35°C)
210 мл
285 мл
360 мл
2. Олiя
3 ч.л.
1 с.л.
1
1/2
с.л.
3. Сiль
1/2
ч.л.
1 ч.л.
1
1/2
ч.л.
4. Цукор
2 ч.л.
3 ч.л.
1 с.л.
5. Сухе молоко
1
1/2
с.л. 2 с.л.
2
1/2
с.л.
5. Борошно T55
325 г
445 г
565 г
7. Дрiжджi
1
1/2
ч.л. 2
1/2
ч.л. 3 ч.л.
ПРОГ. 9 - ХЛIБ БЕЗ КЛЕЙКОВИНИ
1000 г
Використовуйте тільки готові суміші борошна.
Не перевищуйте об’єм більш ніж 1000 г.
Содержание Uno
Страница 1: ...1 www moulinex com uno FR NL DE IT ES PT RU UK EN ...
Страница 38: ...38 1 2 ...
Страница 39: ...39 2f 2a 2b 2g 2c 2d 2e 3 4 5 7 6 ...
Страница 132: ...132 A B C D E F ...
Страница 133: ...133 G H I J L K ...