Maxwell MW-1258 ST, Инструкция по эксплуатации, Страница: 7 / 44

7
русский
•
Дайте мясорубке остыть в течение прибли-
зительно 50-60 минут, прежде чем вклю-
чить её снова.
•
Подключите мясорубку к электрической
сети, и включите её; если мясорубка не
включается, это может означать, что в ней
имеются иные повреждения. В этом случае
необходимо обратиться в авторизованный
(уполномоченный) сервисный центр для
ремонта мясорубки.
Набивка колбасок
1. Приготовьте фарш.
2. Установите головку мясорубки (3) и повер-
ните её против часовой стрелки до фик-
сации.
3. Установите шнек (9) в корпус головки мясо-
рубки (3), установите крестообразный нож
(10), возьмите решётку (13) (для мелкой
рубки), установите решётку поверх ножа,
совместив выступы на решётке с пазами в
корпусе головки мясорубки (3), установите
насадку для набивки колбасок (15) и затя-
ните гайку (14) (рис.7, 8).
4. Установите лоток для продуктов (2).
5. Выложите готовый фарш на лоток для про-
дуктов (2).Для приготовления колбасок
используйте натуральную оболочку, пред-
варительно поместив её в сосуд с тёплой
водой на 10 минут.
6. Натяните размягчённую оболочку на насад-
ку (15) и завяжите на конце оболочки узел.
7. Включите устройство, нажав на кнопку (7)
«ON/OFF».
8. Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1), по мере заполнения обо-
лочки сдвигайте её с насадки (15), по мере
высыхания оболочки смачивайте её водой.
Закончив работу, выключите мясорубку,
для этого следует нажать на кнопку (7) «ON/
OFF», отключите устройство от электриче-
ской сети, и только после этого приступай-
те к разборке мясорубки.
9. Для снятия головки мясорубки нажмите на
кнопку фиксатора (5), поверните головку
мясорубки (3) по часовой стрелке и сни-
мите её.
10. Отверните гайку (14) и разберите головку
мясорубки.
использование насадки «кеббе»
Кеббе - традиционное ближневосточное блюдо
из мяса ягненка, пшеничной муки и специй, всё
это рубят вместе, чтобы получить основу для из-
готовления полых трубочек. Трубочки наполня-
ют начинкой и обжаривают во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
1. Приготовьте основу для оболочки.
2. Установите головку мясорубки (3) и повер-
ните её против часовой стрелки до фик-
сации.
3. Установите шнек (9) в корпус головки мясо-
рубки (3), установите на шнек (9) насадки
«кеббе» (16, 17); при этом следите за тем,
чтобы выступы на насадке (17) совпали с
пазами в корпусе головки мясорубки (3),
заверните гайку (14) (рис. 9, 10).
4. Установите лоток для продуктов (2).
5. Выложите готовую основу для оболочки на
лоток для продуктов (2).
6. Включите устройство, нажав на кнопку (7)
«ON/OFF».При подаче основы для оболоч-
ки используйте толкатель (1).
7. Отрезайте готовые трубочки необходимой
длины.
8. Как только вы закончите работу, выключите
устройство, нажав на кнопку (7) «ON/OFF»,
отключите мясорубку от электрической
сети, и только после этого можно присту-
пать к разборке мясорубки.
9. Для снятия головки мясорубки нажмите на
кнопку фиксатора (5), поверните головку
(3) по часовой стрелке и снимите её.
10. Отверните гайку (14) и разберите головку
мясорубки.
рЕЦЕПТ
(Начинка)
Баранина 100 г
Оливковое масло 1, 1/2 столовой ложки
Репчатый
лук (мелко
нашинкованный) 1, 1/2 столовой ложки
Пряности по вкусу
Соль 1/4 чайной ложки
MW-1258.indd 7 16.08.2013 9:38:45