Maxwell MW-1258 ST, Инструкция по эксплуатации, Страница: 28 / 44

Český
28
• Kotouč s malými otvory (13) je vhodný k
zpracovávání jak syrového, tak tepelně
zpracovaného masa, ryb atp.
5.
Na těleso hlavice mlýnku (3) nasaďte násypku
na potraviny (2).
6.
Zapojte vidlici přívodního kabelu do elektrické
zásuvky.
7.
Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (7) ON/OFF.
8.
Při práci používejte pěchovadlo (1).
Poznámky:
- Pro usnadnění zpracovávání masa nakrájejte ho
na kostky nebo proužky. - Zmrazené maso je třeba
celkově rozmrazit.
- Při práci používejte jenom pěchovadlo, kte-
ré je součástí tohoto balení; k zatlačování masa
nikdy nepoužívejte jakékoli jiné předměty, v
žádném případě nezatlačujte maso rukama.
Po ukončení práce vypněte mlýnek stisknutím tla-
čítka (7) ON/OFF, odpojte přístroj od elektrické sítě
a teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.
9.
Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko
fixátoru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru
hodinových ručiček a sundejte ji.
10.
Pro rozmontování hlavice mlýnku odšroubujte
matici (14) a vyndejte z tělesa hlavice mlýnku
používaný kotouč (11, 12 nebo 13), nůž (10) a
šnek (9).
Funkce automatického vypnutí
Mlýnek je vybaven funkcí automatického vypnutí v
případě přehřátí elektromotoru.
• V případě přehřátí elektromotoru se spustí ter-
mopojistka a mlýnek se vypne.
•
V tomto případě okamžitě vyndejte vidlici pří-
vodního kabelu z elektrické zásuvky.
•
Nechte mlýnek vychladnout během přibližně
50-60 minut než ho znovu zapněte.
•
Zapojte mlýnek do elektrické sítě a zapněte ho;
pokud se mlýnek nezapíná, může to znamenat
že je vážně poškozen. V tomto případě je třeba
se obrátit na autorizované servisní středisko.
Plnění klobás
1.
Připravte mleté maso
2.
Nasaďte hlavici mlýnku (3) a otočte ji proti
směru hodinových ručiček do zaklapnutí.
3.
Vložte šnek (9) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte křížový nůž (10), vyberte kotouč na
jemné mletí (13) a nasaďte ho navrch nože tak,
aby výstupky na kotouči zapadly do drážek na
tělese hlavice mlýnku (3), nasaďte nástavec na
plnění klobás (15) a utáhněte matici (14) (obr.
7, 8)
4.
Nasaďte násypku na potraviny (2).
5.
Položte připravené mleté maso na násypku
na potraviny (2). K plnění klobás používejte
přírodní střívka, které nejdříve nechte máčet v
nádobě s teplou vodou po dobu 10 minut.
6.
Nasuňte změklé střívko na nástavec (15) a
zavažte na konci střívka uzel.
7.
Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (7) ON/OFF.
8.
K podávání mletého masa používejte pěcho-
vadlo (1), podle toho, jak se bude střívko zapl-
ňovat, sesouvejte ho z nástavce (15), kdyby
začalo střívko schnout, namočte ho vodou.
Po ukončení práce vypněte mlýnek stisknutím
tlačítka (7) ON/OFF, odpojte ho od elektrické
sítě a teprve potom můžete začít s rozebíráním
mlýnku.
9.
Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko
fixátoru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru
hodinových ručiček a sundejte ji.
10.
Odšroubujte matici (14) a rozmontujte hlavici
mlýnku
Použití nástavce kebbe
Kebbe je tradiční jídlo Blízkého východu, které se
dělá z jehněčího masa, pšeničné mouky a koření,
to všechno se mele pohromadě, a tím se získává
nádivka pro plnění dutých trubiček. Trubičky se
plní nádivkou a smaží se ve fritéze.
Můžete dělat pokusy s nádivkou a připravit tak růz-
né pochoutky.
1.
Připravte základ pro obal.
2.
Nasaďte hlavici mlýnku (3) a otočte ji proti
směru hodinových ručiček do zaklapnutí.
3.
Vložte šnek (9) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte na šnek (9) nástavce na kebbe (16,
17); při tom dbejte, aby výstupky na nástavci
(17) zapadly do drážek na tělese hlavice mlýnku
(3), utáhněte matici (14) (obr. 9, 10).
4.
Nasaďte násypku na potraviny (2).
5.
Položte připravený základ pro obal na násypku
(2).
6.
Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (7) ON/
OFF. Pro posouvání základu pro obal použijte
pěchovač (1).
7.
Uřezávejte hotové trubičky potřebné délky.
8.
Po ukončení práce vypněte přístroj stisknu-
tím tlačítka (7) ON/OFF, odpojte mlýnek od
elektrické sítě a teprve potom můžete začít s
rozebíráním mlýnku.
9.
Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko
fixátoru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru
hodinových ručiček a sundejte ji.
MW-1258.indd 28 16.08.2013 9:38:47