Landmann EG-II-590, Руководство пользователя, Страница: 5 / 44

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EINIGE TIPPS VORWEG:
• Der Grill verfügt über zwei Heizelemente ( 47 ), die unabhän-
gig voneinander gesteuert werden. So können verschiedene
Lebensmittel mit unterschiedlichen Gartemperaturen und Gar-
zeiten gleichzeitig zubereitet werden.
Wenn du nur eines der Heizelemente einschaltest, kannst du
auf dem ausgeschalteten Heizelement indirekt grillen.
• Gares Grillgut kannst du auf dem Warmhalterost ( 28 ) ablegen,
um es warmzuhalten, während du weiter grillst. Beachte, dass
es dabei weiter nachgart.
Darüber hinaus kannst du auf dem Warmhalterost Gemüse,
Meeresfrüchte usw. schonend garen und dabei z. B. Fleisch auf
dem Grillrost ( 27 ) bei starker Hitze grillen.
• Das Deckelthermometer ( 35 ) zeigt dir die Temperatur in der
Grillkammer ( 32 ) an. Zusätzlich werden zwei Fleischthermome-
ter ( 14 ) mitgeliefert, welche die Kerntemperatur des Grillgutes
messen. Diese werden in das Grillgut gesteckt und an den
Buchsen P1 bzw. P2 ( 42 ) angeschlossen (Bild D ). Die Tempera-
tur des Grillgutes erscheint in der Anzeige ( 43 ).
• Wir empfehlen das Grillen bei geschlossenem Deckel ( 31 ).
Warum? Dadurch wird die Gefahr von Stichflammen reduziert
und dein Grillgut schneller und gleichmäßiger gegart.
• Die Gardauer von Fleisch hängt von seiner Dicke, Qualität, Rei-
fe und Temperatur zu Beginn des Grillens ab. Bevor du mit dem
Gerät richtig vertraut bist, solltest du den Zustand des Grillgutes
zwischendurch überprüfen.
• Leicht eingeöltes Grillgut wird gleichmäßiger angebräunt und
klebt nicht am Grillrost fest. Streiche oder sprühe Öl immer auf
das Grillgut, nicht direkt auf den Grillrost.
• Bei Verwendung einer Marinade, Sauce oder Glasur mit hohem
Zuckeranteil oder anderen, leicht brennbaren Zutaten streiche
diese erst in den letzten 10 bis 15 Minuten des Grillvorganges
auf.
Grillen
1. Betätige die Ein- / Aus-Taste ( 38, 45 ) des Heizelemen-
tes ( 47 ), welches du benutzen möchtest.
Die jeweilige Temperaturanzeige ( 36 ) und die Timer-Anzei-
ge ( 40 ) leuchten auf.
2. Stelle mit den Tasten ( 37, 46 ) in 50°C-Schritten die ge-
wünschte Gartemperatur ein.
Das Heizelement heizt sich auf die eingestellte Temperatur auf.
3. Um beide Heizelemente zu benutzen, schalte auf die gleiche
Weise das zweite Heizelement ein.
4. Möchtest du den Grill vorheizen, schließe den Deckel ( 31 ) und
warte, bis die gewünschte Temperatur auf dem Deckelthermo-
meter ( 35 ) angezeigt wird.
5. Öffne den Deckel und lege das Grillgut auf den Grillrost ( 27 )
und ggf. Warmhalterost ( 28 ).
6. Wenn eine hohe Temperatur in der Grillkammer ( 32 ) erzielt
und das Grillgut von allen Seiten gleichmäßiger gegart werden
soll, schließe den Deckel.
7. Der Timer beginnt nach dem Einschalten automatisch bei 990
Minuten und zählt rückwärts. Mit der Timer-Taste ( 39 ) kannst
du in 10-Minuten-Schritten die gewünschte Gardauer ein-
stellen, nach der sich der Grill automatisch ausschaltet. Dies
ist besonders für längere Garvorgänge sinnvoll, z. B. bei der
Zubereitung von Pulled Pork.
Um den Timer auf 0 zurückzusetzen, halte die Timer-Taste ca.
3 Sekunden lang gedrückt.
8. Wende das Grillgut zwischendurch.
9. Betätige die Ein- / Aus-Taste
, um den Grill (vor Ablauf des
Timers) auszuschalten.
10. Nach dem Grillen brenne die Heizelemente, Grillroste und den
Warmhalterost aus, indem du den Grill für einige Minuten auf
maximaler Leistung aufheizt.
11. Warte nach dem Ausschalten des Grills ca. 5 bis 10 Minuten,
bevor du den Netzstecker aus der Steckdose ziehst. Denn der
Lüfter läuft noch einige Zeit nach, um den Grill abzukühlen.
12. Lasse alle Teile abkühlen und reinige sie anschließend (siehe
Kapitel „Nach dem Gebrauch / Reinigung und Aufbewahrung“).
Benutzung der Fleischthermometer
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Bei mehreren Gargutstücken (gleicher Dicke) reicht ein
Fleischthermometer als Referenzmessgerät.
1. Schiebe das Fleischthermometer ( 14 ) vollständig in die Mitte
der längeren Seite des Fleisch-, Fisch- oder Geflügelstückes.
2. Schließe den Stecker an die Buchse P1 bzw. P2 ( 42 ) an (Bild D ).
3. Die gemessene Temperatur erscheint in der Anzeige ( 43 ). Mit
der Taste P1-P2 ( 44 ) schaltest du zwischen den Anzeigen für
P1 und P2 um. Hinweis: Die Anzeige von P1 leuchtet dauer-
haft und die Anzeige von P2 blinkt.
4. Bereite das Grillgut wie gewohnt zu und behalte dabei die An-
zeige im Auge.
5. Wenn das Grillgut gar ist, trenne das Fleischthermometer vom
Gerät und ziehe es aus dem Grillgut heraus. VORSICHT: Das
Fleischthermometer wird heiß. Berühre es nicht mit Händen.
Benutze Küchenhandschuhe oder ein anderes Hilfsmittel.
6. Reinige es (siehe Kapitel „Nach dem Gebrauch / Reinigung und
Aufbewahrung“).
NACH DEM GEBRAUCH /
REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG
BEACHTE!
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Um einen Fettbrand zu vermeiden, muss der Grill regelmäßig
gereinigt werden.
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Benutze keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel
und keine Bürsten mit Metallborsten. Diese können die Ober-
flächen beschädigen.
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Das Zubehör ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
■
WARNUNG! Die Heizelemente dürfen nur mit einem Tuch
gereinigt werden. NICHT mit Flüssigkeiten reinigen oder in
Flüssigkeiten eintauchen!
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Lagere den Grill möglichst in geschlossenen Räumen bei einer
maximalen Temperatur von 40 °C. Ansonsten empfehlen wir,
den Grill mit einer Wetterschutzhaube abzudecken.
Damit du lange viel Freude mit deinem Grill hast, solltest du ihn
nach jedem Betrieb reinigen.
Wird der Grill nicht regelmäßig gereinigt und gewartet, kann seine
Leistung im Laufe der Zeit abnehmen. Niedrige Temperaturen, eine
ungleichmäßige Hitzeverteilung und an den Grillrosten anhafte-
tendes Grillgut sind Anzeichen dafür, dass der Grill gereinigt und
gewartet werden sollte.
Reinigung nach jeder Benutzung
1. Brenne die Heizelemente ( 47 ), Grillroste ( 27 ) und den
Warmhalterost ( 28 ) aus, indem du den Grill für einige Minu-
ten auf maximaler Leistung aufheizt.
2. Nach dem Abkühlen reinige die Heizelemente und Roste mit
einem Tuch.
3. Die Grillroste und den Warmhalterost kannst du bei Bedarf mit
warmem Wasser, Spülmittel und einem rostfreien Putzkissen
reinigen.
4. Entleere die Fettauffangschale ( 3 ) und spüle sie mit warmem
Wasser sowie Spülmittel ab.
5. Wenn alle Teile trocken sind, setze sie wieder in den Grill ein.
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