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WEICHKÄSE HERSTELLEN
Vermengen Sie zur Herstellung von Ricotta-Weichkäse 1000 ml Vollmilch und 50–60 ml
Zitronensaft in dem kleinen blauen Behälter.
• Setzen Sie den Behälter und die Abdeckung in den Erhitzer ein.
• Setzen Sie den Deckel darauf.
• Schalten Sie den Multi-Joghurtbereiter ein und wählen Sie C-1. Stellen Sie die Zeit auf
10 Stunden ein.
• Nehmen Sie den Behälter anschließend aus dem Gerät und stellen Sie ihn 3 Stunden in
den Kühlschrank.
• Setzen Sie das Sieb in den großen Behälter und gießen Sie die Mischung hinein. Lassen
Sie ihn 6 Stunden im Kühlschrank seihen.
• Genießen Sie einfachen oder mit Kräutern aromatisierten Joghurt, oder verwenden Sie
ihn als Zutat für andere Rezepte.
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