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• Gießen Sie die Mischung in den Behälter und setzen Sie die Abdeckung darauf. Stellen
Sie den Behälter in den Erhitzer und setzen Sie den Deckel darauf. Er sollte sicher sitzen.
• Schalten Sie den Multi-Joghurtbereiter ein und wählen Sie C-1. Stellen Sie eine Zeit
zwischen 8 und 12 Stunden ein, je nachdem welche Art von Milch Sie verwenden.
• Lassen Sie den Multi-Joghurtbereiter bis zum Ende des Vorgangs laufen. Der Joghurt
kann zum Beispiel über Nacht zubereitet werden: Schalten Sie das Gerät ein, bevor Sie
zu Bett gehen. Wenn der Multi-Joghurtbereiter fertig ist, wird auf dem Display „00h“
angezeigt, und die Kontrollleuchte geht aus.
• Schalten Sie den Multi-Joghurtbereiter nach Abschluss der Zubereitung aus und ziehen
Sie den Stecker. Lassen Sie den Joghurt anschließend nicht im Multi-Joghurtbereiter
stehen. Nehmen Sie die Abdeckung langsam, da beim Erwärmen Kondenswasser
entsteht. Seien Sie vorsichtig, da der Sockel des Erhitzers und der Behälter heiß sind.
Nehmen Sie den Behälter mit Ofenhandschuhen oder Topflappen aus dem Gerät.
• Möglicherweise ist oben auf dem Joghurt im Behälter etwas Flüssigkeit (Molke)
entstanden. Das ist normal. Rühren Sie den Joghurt im Behälter um und setzen Sie
die Abdeckung wieder darauf. Stellen Sie den Behälter mindestens 3 Stunden in den
Kühlschrank.
• Genießen Sie den Joghurt pur oder probieren Sie unsere Serviervorschläge.
•
WARNHINWEISE
: Bewahren Sie den Joghurt nicht länger als 4 Tage nach der
Zubereitung im Kühlschrank auf. Verwenden Sie keine abgelaufene Milch oder Joghurt
im Multi-Joghurtbereiter, sondern immer nur frische Zutaten.
GRIECHISCHEN JOGHURT HERSTELLEN
Griechischer Joghurt ist cremiger und dicker. Durch das Entfernen der Molke entsteht ein
gesünderer Joghurt mit weniger Zucker und höherem Proteingehalt.
• Damit aus einfachem Joghurt griechischer Joghurt wird, muss er durch das im
Lieferumfang enthaltene Sieb geseiht werden.
• Das Sieb hat ein Fassungsvermögen von einem Liter. Wenn Sie also
nur
griechischen
Joghurt herstellen möchten, dann bereiten Sie einfachen Joghurt in den in der Tabelle
auf der vorherigen Seite angegebenen Mengen zu.
• Nehmen Sie den einfachen Joghurt aus dem Kühlschrank, nachdem er sich 3 Stunden
abgekühlt hat.
• Setzen Sie das Sieb in den großen Behälter und gießen Sie den einfachen Joghurt hinein.
Lassen Sie ihn 6 Stunden im Kühlschrank seihen. Je länger Sie den einfachen Joghurt
seihen, desto mehr Molke fließt in den Behälter ab, und desto dicker wird letztendlich
der Joghurt.
• Nach 6 Stunden haben Sie griechischen Joghurt. Genießen Sie einfachen oder
aromatisierten Joghurt gemäß unseren Serviervorschlägen, oder verwenden Sie ihn als
Zutat für andere Rezepte.
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