Bianchi Lei500 L B-touch, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

Страница: 58 / 82

58
PORTUGUÊS
4.5.2 Lavagem partes em contato com alimentos
Com o distribuidor ligado efetuar algumas lavagens dos misceladores premen-
do os botões segundo quanto indicado nas funções de serviço para eliminar
qualquer possível residuo de sujeira do tanque café ou tanque soluveis.
– lavar bem as mãos
– preparar uma solução disinfetante antibaterica de base cloro (produtos
que se acham nas farmácias) em relação às concentrações do produto
mesmo
– tirar todos os recipientes produzidos pelo distribuidor (Fig.4.16)
– tirar as tampas e as guias produtos (Fig.4.17) . Por tudo na solução an-
tecedentemente preparada
– tirar todas as guias pó, funis água, camaras e pás de misturagem, tubos
de silicone e por também todos estes particulares na solução preparada
(Fig.4.18)
– com um pano molhado na solução limpar também as bases dos mistura-
dores (Fig.4.19)
– as partes devem ser deixadas na solução pelo tempo indicado na emba-
lagem.
– em seguida tirar todas as partes, enxaguá-las bem, secá-las perfeitamente
e re-montá-las no distribuidor
Para maior segurança depois da re-montagem, efetuar algumas lava -
gens automáticas para eliminar eventuais residuos.
4.7 Carga produtos
(com a máquina desligada)
4.7.1 Carga recipientes
Para o carregamento dos recipientes dos produtos é necessário efetuar as
operações preliminares descritas no parágrafo 4.6.
– Efetuar o carregamento tirando cada recipiente.
Particularmente para o café em grãos è necessário fechar a chapa de
fecho antes de desfiar o recipiente (Fig.4.23).
– levantar a tampa de cada recipiente e por o produto como indicado na
etiqueta (Fig.4.24)
– verificar que não hajam grumulos, não comprimir o produto e não utilizar
uma quantidade ecesiva, para o consumo previsto no tempo duas cargas.
O distribuidor é fornecido de um carter superior que pode ser aberto.
Através desta abertura é é possível acessar os recipientes para efetuar as
operações de carregamento do produto.
Controlar a capacidade de cada recipiente na seção CARATERISTICAS
TECNICAS.
4.7.3 Carga copinhos (somente a versão expresso)
Para o carregamento dos copinhos é necessário efetuar as operações preli -
minares descritas no parágrafo 4.6.
Atenção! Utilizar só paletinas próprias para serem usadas em distri-
buidores automáticos.
- Tirar o peso de metal do incolonador (Fig. 4.27)
- Introduzir as culherzinhas com a fita de embalagem na coluna e quando
forem posicionadas sobre o fundo cortar e desfiar a fita (Fig. 4.28)
- Prestar atenção que as culherzinhas não presentem babaduras, não
estejem encurvadas e que estejem todas posicionadas horizontalmente
- Uma vez acabada a carga re-introduzir o peso (Fig. 4.28).
4.6 Acesso às partes internas
Para algumas operações de carregamento e manutenção é necessário acessar
às partes internas do distribuidor operando como segue:
- Pressionar a alavanca (1) indicada na Fig. 4.20 para desengatar o conjunto
e girá-lo para a esquerda como ilustrado na figura (2).
- Então, agir na segunda alavanca (Fig.4.21) e extrair ulteriormente o
conjunto.
- Agora é possível girar completamente o conjunto liberando assim o aces-
so aos recipientes dos produtos e a todas as partes internas (Fig.4.22)
4.7.2 Carga copinhos
Utilizar só copinhos idoneos para a distribuição automática, (verificar as suas
características ,consultando o capítulo 1.0 “Características Técnicas”) prestar
atenção a não comprimí-los durante a carga.
Não tentar de virar manualmente a coluna.
Primeira carga
Em fase de instalação com distribuidor copinhos completamente vazio,
operar assim:
– Controlar que a coluna copinhos não esteja alinhada com o furo de distri-
buição. Em seguida cargar todas as colunas operando no sentido ante-
horario, viceversa (quando a coluna está posicionada em correspondencia
do furo de distribuição), fechar a porta e alimentar a máquina de forma
que a coluna copinhos vire e desloque-se automaticamente numa posição
não alinhada com o furo e seguir com a carga (Fig.4.25 - Fig. 4.26).
– por a tampa da coluna copinhos e enganchar a suporte superior (Fig.
4.28).
Normal carga
A normal carga das colunas copinhos deve ser efetuada com a máquina
desligada.
Para efetuar o carregamento dos copos é oportuno intervir tendo o conjunto
coluna copos perfeitamente manuseável. Para tanto, para poder ter acesso
às partes internas, efetuar as mesmas operações descritas no parágrafo 4.6.
- erguer a tampa (Fig.4.25) e inserir os copos faltantes (Fig.4.26).
4.7.5 Inserção recipiente fundos e recipiente líquidos
Certificar-se que o recipiente de coleta líquidos e recipiente de coleta dos fun -
dos de café estejam em sua posição (Fig. 4.30) e, periodicamente, esvaziá-los.
4.7.4 Regulagem da forquilha porta copo
É possível adaptar as dimensões da forquilha de suporte do copo em função
do tipo de copo utilizado.
Abrir o conjunto, conforme instruções anteriores (ver parágrafo 4.6), para
poder ter acesso à parte traseira.
- Para alargar ou apertar a forquilha agir no parafuso utilizando uma chave
Allen como indicado na figura 4.29.
Modelos
Lei 500M/Lei 500L EASY - Com Teclado de membrana
Lei 500M/Lei 500L SMART - Com Teclado Saw
Lei 500M/Lei 500L B-Touch - Full display*
* Para Lei 500M configuração possível somente por meio de Kit
Display.
4.7.6 Instalação sistemas de pagamento
O distribuidor vem fornecido sem o sistema de pagamento:
A instalação do sistema de pagamento vem efetuada pelo tecnico instalador.
A Bianchi Vending Group S.p.A. não considera-se corresponsável por
eventuais danos à máquina mesma e/ou coisas e/ou pessoas devidos a uma
não correta instalação.
– remover a porta de proteção fichas (Fig.4.31).
– coneter o sistemas de pagamento (Fig.4.32) para as fichas à ficha Master
Os seletores devem ser ligados diretamente sobre a ficha Master, os sistemas
seriais executive com o cabo interface em dotação.
Entrar na programação para a taragem.
Consultar o capítulo “6.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE” para verificar a seleção
dos parametros, adequados ao sistema usado.
Verificar as conexões do sistema de pagamento, consultando o esquema
da trazido.
– enganchar o dispositivo (Fig.4.33).
4.8 MODALIDADES ANTES DA AUTO-INSTALAÇÃO
Na primeira inicialização da máquina será efetuada uma auto-instalação.
O objetivo deste procedimento é evitar as ligações manuais de fios nas fichas,
após o enchimento do circuito hidráulico.
Para Mono caldeira Expresso:
No acendimento do distribuidor a água enche o airbreack.
Quando o flutuante estiver na posição alta, a máquina iniciará uma carga
automática de água que continuará até que a ventoinha não terá contado a
passagem de 200 colheres de água (será então distribuída água através de
um mixer durante todo o procedimento).
O procedimento será executado com a resistência apagada.
No final o display mostrará uma data.
Para Dupla caldeira Ex Solúvel:
No acendimento do distribuidor a água enche o airbreack.
Quando o flutuante estiver na posição alta, a máquina iniciará o processo de
instalação automática e consequente carregamento de ambas as caldeiras
(será então distribuída a água através de um mixer e pela EV 3 vias Café
durante o procedimento). O procedimento será executado com a resistência
apagada. No final o display mostrará uma data.
Para Caldeira Solúvel:
No acendimento do distribuidor a água enche o airbreack.
Quando o flutuador estiver na posição alta por pelo menos 5 segundos
consecutivos a máquina abrirá uma válvula solúvel e iniciará um ciclo de
carga de água na caldeira (será então distribuída água através de um mixer
durante todo o procedimento).
O procedimento será executado
com a resistência apagada.
No final o display mostrará uma
data.
www.vendival.com Telf. 902 07 07 59 - Whatsapp 615 35 50 96