Zelmer 986, User Manual, Page: 67 / 75

70
Cediljka za sok od južnog voća (Crtež. 6)
Cediljka to dodatni uređaj, koji pozvoljava istisnuti od južnog
voća sok zajedno sa komadićima voća.
Sastav cediljke:
I. Spojnica.
II. Posuda.
III. Sito.
IV. Cediljka.
Otvori skrovište u zadnjem delu kučišta, koje omogućuje rad
i vertikalnoj poziciji. Namesti nju u takvom položaju stavljaju -
ći nju na tvrdoj, ravnoj podlozi.
Na pogon stavi po redu:
Spojnicu.
●
Stavi posudu na pogon i obrati nju u levo do pozicije,
●
u kojoj ćeš čuti „click” blokade. To znači, da posuda je
dobro instalovana.
Na sterčaštom delu montiraj sito i cediljku.
●
Pripremi određeno voće, preseći ga na pola.
●
Uključi kabl za napajanje u gnezdo.
●
Urukluči uređaj dugmetom –
●
„I” i nakon toga stavi voće
mesom prema cediljki.
Dotisni są odgovarajućom snagom, koja će prouzrokova -
●
ti uključenje mehanizma i počeće proces ceđenja.
NAPOMENA! U slučaju blokiranja sita mesom ceđenog
voća morate zaustaviti uređaj, odvojiti sito nakon čega
očistiti ga od voćnog mesa, jer prekomerna količina
mesa može da dovede do zalivanja pogona mašine.
NAPOMENA! Cediljka za južno voće po vreme rada
se okreće, posebno pazi na prste prilikom dotiskanja
voća na cediljki.
Ribež (Crtež. 7)
I. Trenica za opilice.
II. Trenica za deblje opilice.
III. Trenica za flastre.
IV. Trenica za pasiranje.
V. Dugme.
VI. Komora.
VII. Posuda za sastojke.
VIII. Uređaj za guranje.
Ribež ima dve trenice za usitnjavanje sitno
(I) i develo (II)
opilice (žutog sira, šargarepe, celera, kuvane cvekle, itd.).
Trenica (III) služi za sečenja površa na flastri (krompira, kra -
stavca, lukai, itd.). Trenica (IV) služi za pasiranje krompira,
cvekle, voća itd.
Za pripremu trenice za posao:
Odmakni dugme –
●
(V) i stavi jednu od trenica spojnicom
prema dolnoj komori.
Zatvori dugme.
●
Spoji komoru ribeža tako, kao i komoru za mlevenje.
●
Veće komade ranije izseci na komade, koje bez poteško -
●
ća ćeš staviti u komoru.
Ne usitnjavaj mekog voća koje sadrži tvrde koštice.
●
Posle završetka rada isključi uređaj i izvadi napojni kabl
●
iz gnezda mreže.
Odstrani drvenom kašikom ostaci ostale unutra trenice
●
ili u komori.
Sečivo trenice ne mora biti regenerisano
Zemena ribeža (Crtež. 8).
Sokovnik (Crtež. 9)
Sokovnik je dodatni uređaj, koji pozvoljava izcediti sok samo
sa voća bez koštica kao što su maline, crna ribizla, crvena ri -
bizla, jagoda, ogrest, grožđe, a čak i od paradajza. Voće kao
što su jagode možna istiskati zajedno sa peteljkom.
Sastav sokovnika:
I. Komora sokovnika.
II. Puž.
III. Korpus sa sitom.
IV. Navrtka.
V. Levak za odvođenje soka.
VI. Zavrtanj za regulaciju.
VII. Posuda (sa kompleta za mlevenje).
VIII. Uređaj za guranje (sa kompleta za mlevenje).
IX. Siko.
Br 1 – manji otvori.
Br 2 – veći otvori.
X. Zaptiven prstem veliki na korpusu 3.
XI. Zaptiven prsten mali na puž 2.
NAPOMENA! Za guranje voća koristi isključivo speci -
jalan alat za guranje.
Priprema za rad i rukovanje
U komoru sokovnika stavi puž.
●
U korpus stavi sito i namesti ga na puža tako da sito bilo
●
okrenuto prema dole, a udubljenje za nameštanje pozici -
je da se namesti na ispust komore sokovnika.
Tako namešten korpus privrtati navrtkom uz komoru so -
●
kovnika.
Navrti zavrtanj za regulaciju u korpus i namesti na
●
njega levak oslanjajući sito do momenta zatvorenja na
korpusu.
Sklopljeni sokovnik montiraj na pogon, identično kao
●
u opisu komore za mlevenje.
Na grlo za sipanje namirnica stavi posudu i uređaj za gu -
●
ranje od kompleta za mlevenje.
Uključi kabl za napajanje u gnezdo.
●
Uključi uređaj prekidačem –
●
„I” nakon toga određeno
doziraj voće i guraj ga uređajem.
Da bi proces ceđenja voća proizilazio ispravno, ne dovr -
●
taj zavrtki za regulaciju u početnoj fazi.
Tek nakon procene sadržaja soka, korigiraj stepen do -
●
vrtenja, tako da bi dobio traženu efektivnost i izbegao
zapušenje sokovnika.