Vivax BM-1125, User Manual

Page: 48 / 89

BM-1125
2. Merjenje suhih sestavin
Suhe sestavine je treba hraniti v naravnih pogojih, in ne pritiskati. Da bi zagotovili
precizno merjenje, n
ež
no postavite skodelico
3. Zaporedje vstavljanja sestavin
Zaporedje vstavljanja sestavin je treba upoštevati. Zaporedje na splošno poteka: teko
č
e
sestavine, jajca, sol, mleko v prahu itd. Med vstavljanjem sestavin se moka ne sme
popolnoma zmo
č
iti. Kvas se sme vstavljati izklju
č
no na suho moko. Ravno tako ne sme
priti v stik s soljo. Po dolo
č
enem
ča
su mešanja testa se oglasi zvo
č
ni signal, ki Vas
opomni, da v zmes dodate sadne sestavine. V kolikor prekmalu dodate sadne sestavine,
bo moka po dolgotrajnem mešanju splahnela. Med uporabo funkcije odl
ož
itve za dalj
ča
sa se nikoli ne dotikajte pokvarljivih sestavin, kot so jajca ali sadje.
V
odič
za odpravljanje
tež
av
Št. T
ež
ava Vzrok Rešitev
1
Dim iz odprtine za
ventilacijo med peko
Nekatere od sestavin so se zalepile
na grelni element ali v njegovo
bli
ž
ino; na grelnem elementu je
ostalo olje.
Izklju
č
ite peka
č
kruha in o
č
istite grelni
element, vendar pazite, da se ne ope
č
ete.
Ob prvi uporabi vklju
č
ite naprava na suho
in odprite pokrov.
2
Spodnja skorja kruha je
predebela
Kruh ste predolgo ohranjali toplega
ali ga pustili v posodi za kruh in je
tako prišlo do prekomerne izgube
vode.
Hitro odstranite kruh brez da ga ohranjate
toplega.
3 Kruh se te
ž
ko odstranjuje
Lopatica za mešanje je trdno
pritrjena na os v posodi za kruh.
Po odstranjevanju kruha v posodo za kruh
vlijte vro
čo
vodo in vanjo za 10 minut
vstavite lopatico za mešanje, nato
odstranite in o
č
istite.
4
Sestavine so slabo
premešane in slabo
p
eče
ne
1. Izbran je neustrezen program. Izberite ustrezni program.
2. Med peko ste nekajkrat odprli
pokrov in se je kruh posušil ter
posledi
čn
o slabo spekel.
Med zadnjim vzhajanjem ne odpirajte
pokrova.
3. Zmes je pregosta in lopatica za
mešanje komaj rotira in slabo meša.
Preverite luknjo lopatice za mešanje, nato
odstranite posodo za kruh in vklopite
napravo brez sestavin v njej. V kolikor ne
deluje normalno, kontaktirajte pooblaš
č
eni
servis.
5
Po pritisku gumba
“ start/stop ” se prikazuje
“H:HH”
Temperatura v pek
ač
u kruha je
previsoka za pripravo kruha.
Pritisnite gumb “ start/stop ” in izklju
č
ite
peka
č
kruha, nato odstranite posodo za
kruh ter pustite pokrov odprt vse dokler se
peka
č
kruha ne ohladi.
6
Sliši se delovanje
motorja, vendar ni
mešanja
Posoda za kruh je nepravilno
vstavljena ali pa je preve
č
testa za
mešanje.
Preverite, ali je posoda za kruh pravilno
pritrjena, test pripravljen po receptu in
sestavine natan
č
no izmerjene.
7
Kruh je prevelik in
poriva pokrov Kruh vsebuje preve
č
kvasa, moke,
vode ali pa je temperatura previsoka.
Preverite zgornje dejavnike, zmanjšajte
sestavine skladno z vzroki t
ež
av.
8
Kruh je premajhen ali pa
se ni dvignil.
Ni kvasa ali pa ga je premalo,
mogo
č
e je zaradi pretople vode slabo
aktiven, se je pomešal s soljo ali pa
je ambientalna temperatura prenizka.
Preverite koli
č
ino soli in delovne
zna
č
ilnosti kvasa ter skladno s tem
pove
č
ajte ambientalno temperaturo.
9
Preve
č
je testa in se
preliva iz posode za
kruh.
Preve
č
je teko
č
ine, zato je testo
premehko, ravno tako je pre
več
kvasa.
Zmanjšajte koli
č
ino teko
č
in in izboljšajte
krutost testa.
10
Kruh se med peko v
sredini pogreza
1. Uporabljana moka ni dobro mleta
in moka ne more vzhajati.
Uporabite krušno moko.
2. Kvas prehitro vre ali pa je
temperatura kvasa previsoka.
Kvas se uporablja pri sobni temperaturi.