Vivax BM-1125, User Manual, Page: 72 / 89

BM-1125
14.
Вода и други течности
Водата е неопходна состојка за правење леб
.
Општо кажано
,
најдобра температура
на водата е меѓу
20°C
и
25°C.
Но температурата на водата би требала да биде меѓу
45
и
50°C
за постигнување брзина на нараснување и за правење ултра брз леб
.
Водата може да се замени со свежо млеко или со вода измешана со
2%
млеко во
прав
,
што може да го подобри вкусот на лебот и бојата на кората
.
Некои рецепти
заради подобрување на вкусот на лебот може да бараат сок
,
на пр
.
јаболков сок
,
сок од портокал
,
од лимон итн
.
Тежина на состојките
Еден од важните чекори при правење добар леб е употребата на соодветни
количества од состојките
.
Се советува употребата на чашата или лажичката за мерење бидејќи тоа ќе има
големо влијание на квалитетот на лебот
.
1.
Мерење на течните состојки
Водата
,
свежото млеко или растворот на млеко во прав би требало да се мерат со
чашата за мер ење
.
Нивото на вода во чашата одредете го со поглед хор изо нтално
насочен кон ознаките
.
При мерење масло за готвење или други состојки темелно исчистете ја чашата за
мерење без ставање други состојки
.
2.
Мерење на сувите состојки
Сувите состојки треба да се чуваат природно
,
без притискање
.
Малку исправете ја
чашата за да обезбедите прецизно мерење
.
3.
Редослед на состојките
Би требало да се придржувате кон редоследот на состојките. Општо кажано,
редоследот е
:
течни состојки, јајца, сол и млеко во прав итн. При ставањето на
состојките брашното не треба сосема да се натопи со течноста. Квасецот смее да се
стави само на суво брашно. Квасецот не смее да дојде во допир со солта. По
одредено врем е на мешање на тестото ќе се јави звучен сигнал за да Ве потсети во
сместата да ги ставите овошните состојки
.
Ако премногу рано ги додадете
овошните состојки брашното
,
по долготрајно мешање
,
ќе спадне
.
При употреба на
функцијата на одложување на подолго време никогаш не ставајте расипливи
состојки како јајца или овошје
.
Водич за отстранување проблеми
Бр
.
Проблем Причина Решение
1
Чад од отворот за
вентилација при печење
Некои состојки се залепиле за грејниот
елемент или во негова близина
,
останало
масло на грејниот елемент
.
Исклучете го уредот и исчистете го грејниот
елемент
,
но внимавајте да не се изгорите
.
При
првата употреба уредот вклучете го на суво и
отворете го капакот
.
2
Долната кора на лебот е
премногу дебела
Лебот е премногу долго одржуван топол
или бил оставен во садот за леб
,
па
дошло до прекумерно губење на вода.
Брзо ивадете го лебот без да се одржува топол
.
3
Лебот тешко се вади
Лопатката за мешање е цврсто
прицврстена за осовината во садот за
леб
.
Откако ќе го извадите лебот
,
налејте врела вода
во садот за леб и потопете ја лопатката за
мешање на
10
минути
,
па извадете ја и
исчистете ја.
4
Состојките се лошо
1.
Избрана е несоодветна програма Изберете соодветна програма.