Nostalgia DIC4AQ Instructions And Recipes Manual Download Page 1

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All products are trademarks of Nostalgia Products LLC.

Worldwide design & utility patented or patents pending.

www.nostalgiaproducts.com

(rev. 01/04/17 DZ)

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Page 1: ...All products are trademarks of Nostalgia Products LLC Worldwide design utility patented or patents pending 2017 Nostalgia Products LLC www nostalgiaproducts com rev 01 04 17 DZ ...

Page 2: ...DIC4AQ Deluxe Ice Cream Maker Machine à crème glacée de luxe Deluxe hielo para hacer helados Instructions and Recipes Instructions et Recettes Instrucciones y recetas ...

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Page 4: ...ww nostalgiaproducts com user manuals for the most updated manual Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the saf...

Page 5: ...cal appliances basic safety precautions should always be followed including 1 Read all instructions before operating this appliance 2 To protect against electrical shock do not immerse cord plug or any part of this unit in water or other liquids 3 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 4 Unplug from outlet when not in use and before removing parts for cleanin...

Page 6: ...r To reduce the risk of electrical shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug cannot be fully inserted into the socket it can be re inserted in the opposite direction If this still does not work please contact a professional maintenance or repair person DO NOT repair it by yourself 21 DO NOT attempt to service this appliance yourself All maintanence except ...

Page 7: ...and wash the unit as directed in CLEANING MAINTEANCE Now you are ready to enjoy creamy delicious ice cream from your DELUXE ICE CREAM MAKER PARTS Power Button Electric Motor interior Top Lid Ingredient Chute Ice Salt Chute Locking Lid Bucket Carrying Handle Dasher Canister ...

Page 8: ...least 1 7 lb bag of ice 9 Fill the Bucket with a small layer of ice about 6 cups evenly distributed around the base of the Canister 10 Cover the first layer of ice evenly with a thin layer of rock salt about cup Regular table salt or kosher salt can also be used It may take a total of 2 to 4 cups of salt to freeze the ice cream mixture properly 1 lb salt 2 cups 2 lbs salt 4 cups NOTE Salt is an im...

Page 9: ... Use the following measurements for reference 1 packet of sweetener 2 tsp of sugar 6 packets of sweetener cup of sugar 8 packets of sweetener 3 cup of sugar 12 packets of sweetener cup of sugar TEXTURE To ensure that ice crystals do not form in ice cream mixture DO NOT stop the churning process until the ice cream is ready Recipes with high amount of salt can cause the mixture to freeze too quickl...

Page 10: ...xture not chilling or freezing The Canister was not cold enough The mixture was too warm Make sure that the ingredients that you add are chilled and not warm lukewarm or of room temperature before adding to the Canister Too little salt was used during the churning process Salt plays a crucial role in lowering the melting point of the ice which gives you the rapid cooling and freezing that is essen...

Page 11: ...expand EASY CHOCOLATE ICE CREAM 6 Cups Milk 3 Large Cans Condensed Milk 15 Tbsp Cocoa In a large mixing bowl combine milk and condensed milk Dissolve the cocoa in a bit of hot water Once dissolved stir cocoa into the milk mixture until completely blended Pour ingredients into the Canister and follow directions in HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will ...

Page 12: ... Remove from refrigerator Pour ingredients into the Canister and follow directions in HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will expand during freezing OLD FASHIONED VANILLA ICE CREAM 2 Cups Granulated Sugar 1 Tbsp Corn Starch Tsp Salt 7 Cups Milk 5 Eggs beaten 1 Tbsp Vanilla 1 Cups Half and Half 2 Cups Heavy Cream Mix the sugar corn starch and salt in a l...

Page 13: ...add cookie dough and chocolate chips and stir in evenly ROCKY ROAD ICE CREAM 2 Cups Milk 1 Cups Chocolate Chips 1 Cup Granulated Sugar Tsp Salt 6 Cups Whipping Cream 2 Cups Half and Half 1 Tbsp Vanilla Extract 1 Cup Chopped Pecans 2 Cups Mini Marshmallows Mix the milk and chocolate chips in a large saucepan over medium heat until the chocolate has completely melted Remove from heat and slowly add ...

Page 14: ... is smooth Slowly add vanilla half and half and heavy cream Pour mixture into a large glass bowl and refrigerate for 2 4 hours or until mixture has chilled Remove from refrigerator Pour mixture into the Canister and follow directions in the HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will expand during freezing When mixture has finished churning add chocolate ch...

Page 15: ...ons in the HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will expand during freezing PINEAPPLE SORBET 2 12 oz Bags of Frozen Pineapple 1 Cup Apple Juice 1 Cup Water 2 Cups Granulated Sugar Cup Fresh Lemon Juice 4 Cups Pineapple Juice Finely puree the pineapple in a blender with apple juice and water Strain mixture into a large saucepan to get a smooth consistency ...

Page 16: ...ranty period and no later than 30 days of the failure to perform This warranty does not cover normal wear or damage caused by shipping mishandling misuse accident alteration improper replacement parts or other than ordinary household use You may be required to return the product with shipping prepaid by you for inspection and evaluation Return shipping costs are not refundable The Company is not r...

Page 17: ...roducts com user manuals pour le manuel plus à jour Votre sécurité et celle des autres sont très importantes Nous avons fourni plusieurs messages de sécurité importants dans ce manuel ainsi qu indiqués sur votre appareil Lisez et respectez toujours tous les messages de sécurité Ceci est le symbole d alerte de sécurité Ce symbole vous avertit des dangers potentiels qui peuvent blesser voire tuer vo...

Page 18: ...eils électriques des précautions de sécurité de base devraient toujours être suivies incluant 1 Lire toutes les instructions avant d utiliser cet appareil 2 Pour protéger contre les chocs électriques ne submergez pas le cordon la fiche ni aucune partie quelconque de cet appareil dans l eau ou autres liquides 3 Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l appareil est utilisé par ou près d enf...

Page 19: ...plus large que l autre Pour réduire le risque de choc électrique cette fiche est conçue pour s insérer dans une prise polarisée d une seule manière Si la fiche ne peut pas être complètement enfoncée dans la prise elle peut être réinsérée dans la direction opposée Si cela ne fonctionne toujours pas veuillez communiquer avec une personne professionnelle d entretien ou de réparation NE PAS réparer vo...

Page 20: ...ué dans la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN Vous êtes maintenant prêt à savourer une délicieuse crème glacée de votre MACHINE À CRÈME GLACÉE DE LUXE PIÈCES Bouton marche arrêt Moteur électrique intérieur Couvercle supérieur Chute à ingrédient Chute de glace sel Couvercle de verrouillage Seau Poignée de Transport Palette Bidon ...

Page 21: ...liser un maillet ou un marteau pour casser en petits morceaux si nécessaire Pour chaque lot de crème glacée s attendre à utiliser au moins 1 7 lbs sac de glace 9 Remplissez le seau avec une petite couche de glace environ 6 tasses répartie uniformément autour de la base du bidon 10 Recouvrir la première couche de glace uniformément avec une fine couche de sel gemme environ tasses Sel de table ordin...

Page 22: ...LS UTILES GOÛT Une crème glacée prête goûtera toujours moins sucrée que le mélange de base Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans la recette à votre goût Des édulcolorants artificiels peuvent très bien remplacer le sucre Utilisez les mesures suivantes pour référence 1 sachet d édulcorant 2 c à thé de sucre 6 paquets d édulcorant tasse de sucre 8 paquets d édulcorant 3 tasse de sucre 12 paqu...

Page 23: ...de barboteuse ou a dégelé à nouveau après 30 minutes ne continuez pas Raisons possibles du mélange qui ne se congèle pas Le bidon n était pas assez froid Le mélange était trop chaud S assurer que les ingrédients que vous ajoutez sont réfrigérés et pas chauds tièdes ou à la température ambiante avant de les ajouter au bidon Pas assez de sel a été utilisé durant le barattage Le sel joue un rôle cruc...

Page 24: ...pleur CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT FACILE 6 tasses lait 3 grosses boîtes de lait condensé 15 c à soupe de poudre de cacao Dans un grand bol mélangez le lait et le lait condensé Dissoudre le cacao dans un peu d eau chaude Une fois dissous mélanger le cacao dans le mélange de lait jusqu à homogène Versez les ingrédients dans le bidon et suivez les indications dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER Ne...

Page 25: ...éfrigérateur Versez les ingrédients dans le bidon et suivez les indications dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER Ne pas remplir le bidon plus de 3 fcar le mélange prendra de l ampleur durant la congélation CRÈME GLACÉE À LA VANILLE À L ANCIENNE 2 tasses de sucre granulé 1 c à soupe de fécule de maïs c à thé sel 7 tasses de lait 5 œufs battus 1 c à soupe vanille 1 tasses crémette moitié moitié...

Page 26: ...terminé ajoutez la pâte à biscuit et les pépites de chocolat puis incorporer uniformément CRÈME GLACÉE ROCKY ROAD 2 tasses de lait 1 tasses de pépites de chocolat 1 tasses sucre granulé c à thé sel 6 tasses de crème à fouetter 2 tasses de crémette moitié moitié 1 c à soupe d extrait de vanille 1 tasse de pacanes hachées 2 tasses de Minis guimauves Mélangez le lait et les pépites de chocolat dans u...

Page 27: ...moitié et la crème à fouetter Versez le mélange dans un grand bol en verre puis réfrigérez de 2 à 4 heures jusqu à ce que le mélange soit refroidi Sortez du réfrigérateur Versez les ingrédients dans le bidon et suivez les indications dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER Ne pas remplir le bidon plus de 3 car le mélange prendra de l ampleur durant la congélation Quand le barattage du mélange es...

Page 28: ...ndications dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER Ne pas remplir le bidon plus de 3 car le mélange prendra de l ampleur durant la congélation SORBET AUX ANANAS 2 12 on Sacs d ananas surgelés 1 tasse de jus de pomme 1 tasse eau 2 tasses de sucre granulé tasse de jus de citron frais 4 tasses de jus d ananas Réduisez l ananas en purée dans un robot avec le jus de pommes et de l eau Passez le mélan...

Page 29: ... ne couvre pas l usure normale ou dommage cause par l expédition la mauvaise manipulation la mauvaise utilisation les accidents les modifications les mauvaises pièces de remplacement voire toute autre utilisation anormale du produit à domicile Il est possible que vous ayez à retourner le produit avec les frais de retour prépayés par vous pour une inspection et une évaluation Les frais des coûts de...

Page 30: ...DE 120V AC Visite www nostalgiaproducts com user manuals para ver el manual más actualizado Su seguridad y la de los demás son muy importantes Hemos dado muchos mensajes de seguridad importantes en este manual y en el aparato Siempre lea y cumpla con todos los mensajes de seguridad Este es el símbolo de alerta de seguridad Este símbolo le avisa de los peligros potenciales que pueden matar o herir ...

Page 31: ...unas medidas básicas de seguridad que incluyen las siguientes 1 Lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato 2 Como medida de protección contra el riesgo de descarga eléctrica no sumerja el cable los enchufes ni ninguna otra parte de la unidad en agua ni en otros líquidos 3 Una supervisión estricta se requiere cuando un aparato se use por niños o cerca de ellos 4 Desenchufe el aparat...

Page 32: ...a más ancha que la otra Para reducir el riesgo de descarga eléctrica este enchufe está diseñado para entrar en el tomacorriente polarizado sólo en una posición Si el enchufe no puede insertarse completamente en el enchufe puede reinsertarse en la dirección opuesta Si aún así no funciona comuníquese con un profesional en mantenimiento o reparación NO lo repare por su cuenta 21 NO trate de reparar e...

Page 33: ... indica en LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Ahora usted está listo para disfrutar de helados cremosos y deliciosos de la DELUXE HIELO PARA HACER HELADOS PIEZAS Botón de encendido Motor eléctrico interior Tapa superior Vertedor de ingredientes Vertedor de hielo y sal Tapa con cierre Cubo Mango de transporte Batidor Envase ...

Page 34: ...hielo de 7 libras 9 Llene el cubo con una pequeña capa de hielo casi 6 tazas distribuidas uniformemente alrededor de la base del envase 10 Cubra la primera capa de hielo uniformemente con una capa de sal de roca delgada casi una taza También se puede utilizar sal de mesa o sal kosher Puede tomar un total de 2 a 4 tazas de sal para congelar bien la mezcla de helado 1 lb de sal 2 tazas 2 lbs de sal ...

Page 35: ... del azúcar Utilice las medidas siguientes para referencia 1 paquete de edulcorante 2 cucharadas de azúcar 6 paquetes de edulcorante de taza de azúcar 8 paquetes de edulcorante 3 de taza de azúcar 12 paquetes de edulcorante de taza de azúcar TEXTO Para asegurar que no se formen cristales de hielo en la mezcla del helado NO detenga el proceso de batido hasta que el helado esté listo Las recetas con...

Page 36: ... no continúe Las posibles razones de porqué una mezcla no se está enfriando o congelando El envase no estuvo lo bastante frío La mezcla estuvo muy tibia Asegúrese de que los ingredientes que agrega estén enfriados y no calientes tibios o a temperatura ambiente antes de añadirlos al envase Se utilizó muy poca sal durante el proceso de agitación La sal juega un rol crucial en reducir el punto de fus...

Page 37: ...TE FÁCIL 6 tazas de leche 3 latas grandes de leche condensada 15 cucharadas de cacao En un tazón grande combine la leche y la leche condensada Disuelva el cacao en un poco de agua caliente Una vez disuelto revuelva el cacao en la mezcla de leche hasta que esté completamente mezclado Vierta los ingredientes en el envase y siga las instrucciones dadas en la sección FUNCIONAMIENTO No llene el envase ...

Page 38: ...enfriado Retírela del refrigerador Vierta los ingredientes en el envase y siga las instrucciones dadas en la sección FUNCIONAMIENTO No llene el envase más de los 2 3 ya que la mezcla se expandirá durante la congelación HELADO DE VAINILLA TRADICIONAL 2 tazas de azúcar granulada 1 cucharada de almidón de maíz de cucharadita de sal 7 tazas de leche 5 huevos batidos 1 cucharada de vainilla 1 tazas de ...

Page 39: ...ada la masa de galletas y trozos de chocolate y revuelva uniformemente HELADO CROCANTE 2 tazas de leche 1 tazas de trozos de chocolate 1 tazas de azúcar granulada cucharadita de sal 6 tazas de crema de batir 2 tazas mitad y mitad 1 cucharadas de extracto de vainilla 1 taza de pecanas troceadas 2 tazas de mini malvaviscos Mezcle la leche y los trocitos de chocolate en una cacerola grande a fuego me...

Page 40: ...de maní y la mezcla esté suave Añada lentamente la vainilla la mitad y mitad y la crema de leche Vierta la mezcla en un tazón de cristal grande y refrigérela de 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se haya enfriado Retírela del refrigerador Vierta la mezcla en el envase y siga las instrucciones dadas en la sección FUNCIONAMIENTO No llene el envase más de los 3 ya que la mezcla se expandirá durante la...

Page 41: ...a las instrucciones dadas en la sección FUNCIONAMIENTO No llene el envase más de los 3 ya que la mezcla se expandirá durante la congelación SORBETO DE PIÑA 2 12 onzas bolsas de piña congelada 1 taza de jugo de manzanas 1 taza de agua 2 tazas de azúcar granulada taza de jugo de limón fresco 4 tazas de jugo de piña Finamente convierta en puré la piña en una batidora con jugo de manzana y agua Cuele ...

Page 42: ... más tarde que 30 días desde la imposibilidad de realizarlo Esta garantía no cubre el desgaste normal o daños ocasionados por el embarque malos manejos mal uso accidentes alteración piezas de cambio incorrectas o algo distinto al uso doméstico normal Es posible que deba devolver el producto con los gastos de envío pagados por usted para inspección y evaluación Los costos de envío no son reembolsab...

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