UFESA FR1000, Operating Instructions Manual

Page: 22 / 46

FONDUE MÓD
DEFINICIÓ ÉS TÍPUSOK
Fondue-nek nevezzük azt a fajta sütést,
ami társaságban készül, és aminek
hozzávalóit különféle elŒre elkészített
szószokba mártogatják.
A következŒ Fondue típusokat
különböztetjük meg.
Hagyományos Fondue-k: Hagyományos Fondue-k:
Hagyományos Fondue-k: Hagyományos Fondue-k: Hagyományos Fondue-k:
(+60°C -140°C)
- Sajt-Fondue
-Csokoládé-Fondue
-Leves-Fondue
Bourguignonnei Fondue-k Bourguignonnei Fondue-k Bourguignonnei Fondue-k Bourguignonnei Fondue-k Bourguignonnei Fondue-k
(+140°C -Max°C)
-Hús-Fondue 170°C
-Hal-Fondue 180°C
A Fondue elŒkészítéséhez helyezze fel a
fondue karikát a tartályra a villák
megtartásához az ábrán jelöltek szerint.
Megjegyzés Megjegyzés
Megjegyzés Megjegyzés
Megjegyzés: Ne érintse meg a Fondue
karikát a készülék mıködése közben. Égési
sérülést okozhat.
Ha hagyományos Fondue-t szeretne
készíteni, Sajt-, Csokoládé-, vagy Leves
Fondue-t,
állítsa be a
hŒmérsékletszabályozót az alacsonyabb
speciális Fondue hŒmérsékletre (60¨°C -
tól 140°C-ig).
Ha Bourguignonnei Fondue-t szeretne
készíteni, Hús- vagy Hal- Fondue-t, állítsa
a hŒmérsékletszabályozó gombot a
magasabb hŒmérsékletre, mintha
hagyományos sütést végezne (140¨°C -tól
Max°C-ig)
KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS
MielŒtt tárolná a készüléket, várja meg,
hogy az olaj vagy zsír kihıljön. Vegye le a
kosár fogantyúját, és helyezze a tartályba,
tekerje fel a vezetéket a vezetékfeltekerŒre,
és zárja le a fedelet. Az oldalsó fogantyúk
segítségével elmozdíthatja a készüléket.
A tisztítás elŒtt ellenŒrizze, hogy a
készüléket kikapcsolta, és ez kihılt, illetve
a vezetéket teljes mértékben feltekerte a
vezetékfeltekerŒre.
A tartály, kosár és a fedél tisztítása A tartály, kosár és a fedél tisztítása A tartály, kosár és a fedél tisztítása A tartály, kosár és a fedél tisztítása A tartály, kosár és a fedél tisztítása
Minden olajcserénél mossa el a tartályt, és
a kosarat meleg mosószeres vízzel.
MielŒtt újra megtöltené a tartályt olajjal,
zsírral, vagy szósszal gyŒzŒdjön meg arról,
hogy teljesen száraz legyen.
A külsŒ test tisztítása A külsŒ test tisztítása
A külsŒ test tisztítása A külsŒ test tisztítása A külsŒ test tisztítása
Törölje le a külsŒ testet egy vizes ruhával,
vagy cellulóz papírral, ne használjon
csiszoló anyagokat. Ne merítse ezt az
alkatrészt vízbe vagy más egyéb
folyadékba.
A fedél és a zsírszırŒ tisztítása A fedél és a zsírszırŒ tisztítása A fedél és a zsírszırŒ tisztítása A fedél és a zsírszırŒ tisztítása A fedél és a zsírszırŒ tisztítása
Az olajsütŒ egy állandó gŒzfilterrel
rendelkezik. Ajánlatos a filtert idŒnként
megtisztítani. Ehhez járjon el a
következŒképpen:
1. Vegye le a fedelet.
2. Tegye a teljes fedelet meleg
mosószeres vízbe 10 percre.
3. Öblítse el a fedelet óvatosan, és hagyja
megszáradni.
Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléket Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléket
Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléket Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléket
Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléket
vízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne
vízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne
vízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne vízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne
vízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne
mossa el a kosarat mosogatógépben.
mossa el a kosarat mosogatógépben.
mossa el a kosarat mosogatógépben. mossa el a kosarat mosogatógépben. mossa el a kosarat mosogatógépben.
PRAKTIKUS TANÁCSOK
A következŒkben leírunk pár praktikus
tanácsot és néhány Fondue rezeptet:
• ••
••
BOURGUIGNONNEI FONDUE VAGY BOURGUIGNONNEI FONDUE VAGY BOURGUIGNONNEI FONDUE VAGY BOURGUIGNONNEI FONDUE VAGY BOURGUIGNONNEI FONDUE VAGY
OLAJFONDUE OLAJFONDUE OLAJFONDUE OLAJFONDUE OLAJFONDUE
ElŒkészítés ElŒkészítés ElŒkészítés ElŒkészítés ElŒkészítés:
Optimális hŒmérséklet: Attól függŒen,
milyen élelmet készít a fondue-ben:
Zöldségek 160 °C
Húsok 170 °C
Tenger gyümölcsei 180 °C
Az olajfondue lényege az, hogy az olajban
kisebb darab húsokat, tenger gyümölcseit,
halat vagy egyéb élelmiszert sütünk meg.
• HÚS-FONDUE • HÚS-FONDUE • HÚS-FONDUE • HÚS-FONDUE • HÚS-FONDUE
Optimális hŒmérséklet: 180°C.
Ne fıszerezze meg a húst a sütés elŒtt.
A só miatt a hús víztartalma kicsapódik az
olajjal.
A pirospaprika zavarossá teszi az olajat.
A fıszerfüvek megégnek az olajban, és a
húsnak égett íze lesz.