Tenneker TC-Smoker XL, User Manual

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Manutenzione
Conservare il dispositivo
Se occorre immagazzinare il dispositivo per un periodo pro-
lungato (ad esempio durante l'inverno):
1.
Assicurarsi che il dispositivo sia raffreddato. Cautamente
pulire il dispositivo.
2. Il dispositivo può essere conservato in un luogo asciutto e
coperto (ad esempio nel garage o in cantina)
3. Coprire il dispositivo.
Prima di riutilizzare il dispositivo dopo l'immagazzinaggio,
controllarlo per la presenza di ruggine o altri danni.
Indurimento del barbecue
La procedura di indurimento del vostro barbecue ridurrà il
danneggiamento del rivestimento esterno e toglierà l'odore
di vernice che può provocare sapori strani quando si usa il
barbecue per la prima volta. Eseguire questa procedura pe-
riodicamente per proteggerlo dalla corrosione.
1. Leggermente rivestire tutte le superfici interne con olio
vegetale. Non applicarlo sulla griglia per carbone e sul
cassetto cenere.
2. Versare 1,2 kg di carbone sulla griglia per carbone oppure
in un accendi carbonella.
3. Accendere il carbone e attendere fino a che arde forte-
mente.
4. Distribuire il carbone uniformemente sulla griglia per
carbone.
5. Con il coperchio aperto, far ardere il carbone fino a che
sia coperto da uno strato di cenere (circa 20 min.)
6. Chiudere il coperchio quando il carbone arde fortemen-
te. La temperatura sull'indicatore di temperatura deve
raggiungere i 100 °C. Mantenere questa temperatura per
2 ore.
7. Aumentare la temperatura a 200 °C. Ciò può essere
eseguito aggiungendo ancora più carbone e/oppure legno.
Vedasi la sezione "Aggiunta di carbone". Mantenere questa
temperatura per 1 ora e poi far completamente raffred-
dare il barbecue.
Interno ed esterno del dispositivo
∙
Pulire il dispositivo frequentemente, preferibilmente dopo
ogni utilizzo.
∙
Si consiglia di pulire il dispositivo almeno una volta all'anno.
∙
Non confondere l'accumulo marrone o nero di grasso e
fumo con vernice. Le superfici interne di barbecue a gas
non sono state verniciate in fabbrica (e non dovrebbero mai
essere verniciate). Applicare una forte soluzione contenente
acqua e detergente oppure utilizzare un pulitore a spazzola
sulle superficie interne del coperchio e della parte inferiore
del dispositivo. Risciacquare e far completamente asciu-
gare all'aria. Non utilizzare detergenti caustici per forni su
superfici verniciate.
∙
Superfici di cottura: Se si utilizza una spazzola a setole
per pulire qualsiasi delle superfici di cottura del dispositivo,
prima di cuocere, assicurarsi che non vi siano rimaste delle
setole distaccate sulle superfici di cottura. È sconsigliato
pulire le superfici di cottura mentre il dispositivo è ancora
rovente.
∙
Superfici in plastica:
Lavare con acqua saponata calda ed
asciugare con un panno. Non utilizzare Citrisol, detergenti
abrasivi, sgrassanti o un sgrassatore concentrato sulle par-
ti in plastica, ciò potrebbe danneggiarle.
∙
Superfici in porcellana:
A causa della composizione simile
al vetro, la maggior parte dei residui può essere rimossa
con una soluzione di bicarbonato di sodio / acqua o deter-
gente appositamente formulato. Usare del detergente non
abrasivo in polvere per rimuovere eventuali macchie osti-
nate.
∙
Superfici verniciate:
Lavare con detergente delicato o
sgrassatore non abrasivo ed acqua saponata calda. Asciu-
gare con un panno morbido non abrasivo.
∙
Superfici in acciaio inox: Al fine di preservare l'aspetto
pregiato del vostro dispositivo, ogni utilizzo lavare con de-
tergente delicato e acqua saponata calda ed asciugare con
un panno morbido dopo. I depositi di grasso incrostati pos-
sono richiedere l'uso di un feltro di pulizia abrasivo in pla-
stica. Muoverlo solo in direzione di finitura spazzolata per
evitare danni. Non utilizzare tali feltri abrasivi su superfici
dotate di grafiche.