
98 PL
przypadku wartości cholesterolu należy pobrać
od producenta.
Mleko
000
Mleko bawole*
001
Mleko ośle*
002
Mleko ludzkie
Mleko matki
003
Początkowe mleko
ludzkie*
2-3 dni po porodzie
004
Przejściowe mleko
ludzkie
mleko przejściowe
6–10 po porodzie
005
Mleko
wielbłądzie*
006
Mleko krowie
mleko pełnotłuste
(surowe, wyborowe)
007
Mleko krowie
mleko spożywcze min.
3,5 % tłuszczu
008
Mleko krowie
niskotłuszczowe min.
1,5 %, najwyżej
1,8 % tłuszczu
009
Mleko krowie
mleko chude
(odtłuszczone)
010
Mleko krowie
UHT
011
Mleko krowie
mleko sterylizowane
012
Mleko owcze*
013
Mleko klaczy*
014
Mleko kozie
Produkty mleczne
015
Mleko
skondensowane
min. 7,5 % tłuszczu
016
Mleko
skondensowane
min. 10 % tłuszczu
017
Mleko
skondensowane
słodzone
018
Niskotłuszczowe
mleko
kondensowane
słodzone
019
Mleko tłuste w
proszku
sproszkowane mleko
tłuste
020
Niskotłuszczowe
mleko w proszku
sproszkowane mleko
niskotłuszczowe
021
Śmietana
śmietanka do kawy,
min. 10 % tłuszczu
022
Śmietana
śmietana do ubijania,
min 30 % tłuszczu
023
Śmietana, kwaśna kwaśna śmietana
024
Maślanka
025
Maślanka w
proszku
sproszkowana
maślanka
026
Serwatka
słodka
027
Serwatka w
proszku
sproszkowana
serwatka
028
Jogurt
min. 3,5 % tłuszczu
029
Jogurt
niskotłuszczowy min.
1,5 %, najwyżej
1,8 % tłuszczu
030
Jogurt
chudy najwyżej 0,3 %
tłuszczu
031
Jogurt owocowy
pełnotłusty
032
Jogurt owocowy
odtłuszczony
033
Jogurt owocowy
chudy
034
Kefir
Ser/twaróg
035
Ser Appenzeller
20 % tłuszczu w s.m.
036
Ser Appenzeller
50 % tłuszczu w s.m.
037
Ser Bel Paese
038
Ser Brie
Brie śmietankowy 50 %
tłuszczu w s.m.
039
Ser maślany
50 % tłuszczu w s.m.
040
Ser Camembert
30 % tłuszczu w s.m.
041
Ser Camembert
40 % tłuszczu w s.m.
042
Ser Camembert
45 % tłuszczu w s.m.
043
Ser Camembert
50 % tłuszczu w s.m.
044
Ser Camembert
60 % tłuszczu w s.m.