Nederlands 29
Gebruik
Stand
Temperatuurbereik
(°C)
Standaardtemperatuur
(°C)
Beschrijvingen
Langzaam koken
70-120
80
Deze stand gebruikt een lage
temperatuur voor een malse
structuur. Dit is geschikt voor
het braden van rund-, varkens-,
kalfs- of lamsvlees als u wilt
dat het mals is. Wij adviseren
om het vlees eerst bij een hoge
temperatuur dicht te schroeien,
voordat u met braden begint.
Drogen
40-90
60
Gebruik deze stand voor het
drogen van fruit, groenten
en kruiden. De droogtijd is
afhankelijk van het soort, dikte
en kwaliteit van het voedsel.
Beschrijving speciale functie
Stand
Temperatuurbereik
(°C)
Standaardtemperatuur
(°C)
Beschrijvingen
Warm houden
40-100
60
Gebruik dit alleen om gerechten
warm te houden die zojuist zijn
bereid.
Bord verwarmen
30-80
50
Gebruik dit voor het verwarmen
van schotels of ovenschalen.
Ontdooien
30-60
30
Gebruik deze stand voor
het ontdooien van bevroren
producten, bakingrediënten,
vruchten, taart, room en chocola.
De ontdooiingstijd is afhankelijk
van het soort product en de
grootte en hoeveelheid.
Deeg laten rijzen
30-50
35
Gebruik deze stand voor het
rijzen van deeg en het maken
van zelfgemaakte yoghurt.
Pizza bereiden
160-250
200
Deze stand is geschikt
voor pizza en de
bereidingstemperatuur en -tijd
hangt af van de grootte van
de pizza en de dikte van het
pizzadeeg.
