26 Nederlands
Gebruik
Gebruik
Voedsel
Gaarheid
Onderdeel
Niveau
Temp. (°C)
Tijd (uur)
Fruit
Appel, schijfjes
-
Rooster
3
80
2-3
Ananas, plakken
-
Rooster
3
85
1-2
Peer, schijfjes
-
Rooster
3
83
2-3
Overig
Kippeneieren
Gepocheerd
Rooster
3
63
2-3
Kippeneieren
Hard gekookt
Rooster
3
71
2-3
* Kippeneieren koken zonder vacuüm te sealen.
Voedsel
Gaarheid
Onderdeel
Niveau
Temp. (°C)
Tijd (uur)
Varkensvlees
Karbonade zonder bot
Zacht
Rooster
3
60
3-4
Karbonade zonder bot
Stevig
Rooster
3
71
3-4
Gebraden stuk vlees
Medium
Rooster
3
62
4-6
Gebraden stuk vlees
Doorbakken
Rooster
3
72
4-6
Pulled pork
Doorbakken
Rooster
3
74
18-24
Gevogelte
Kippenborst
Zacht
Rooster
3
66
3-4
Kippenborst
Stevig
Rooster
3
72
3-4
Eendenborst
Zacht
Rooster
3
63
3-4
Vis
Zalmsteak
Zacht
Rooster
3
52
2-3
Zalmsteak
Doorbakken
Rooster
3
63
2-3
Kabeljauwfilet
Zacht
Rooster
3
55
2-3
Groenten
Asperges
-
Rooster
3
85
2-3
Aardappel, schijfjes
-
Rooster
3
90
2-3
Zoete aardappel,
schijfjes
-
Rooster
3
90
2-3
Wortels, in plakjes
-
Rooster
3
90
2-3
Pompoenblokjes
-
Rooster
3
90
2-3