40 Dansk
Smar
t-madlavning
Smart-madlavning
BEMÆRK
Niveau A henviser til en eksklusiv rist til dampbeholderen. Se
Tilbehør
afsnittet på side
14
for
præcis placering af niveau A.
Forstegning
Denne tilstand inkluderer en automatisk opvarmningscyklus op til 220 °C. Øverste varme og
varmluftsventilatoren er i drift under processen med at brune kødet. Efter dette trin tilberedes
maden skånsomt ved den lave temperatur ved forvalg. Denne proces udføres, mens top- og
bundvarmerne er i drift. Denne tilstand er velegnet til kødsteg og fjerkræ.
Mad
Tilbehør
Niveau
Temp. (°C)
Tid (timer)
Roastbeef
Rist +
Universalbageplade
3
1
80-100
3-4
Flæskesteg
Rist +
Universalbageplade
3
1
80-100
4-5
Lammesteg
Rist +
Universalbageplade
3
1
80-100
3-4
Andebryst
Rist +
Universalbageplade
3
1
80-100
2-3
Damp Nederste varme + Varmluft
Vi anbefaler at forvarme ovnen med damptilstand for sprød bagning.
Mad
Tilbehør
Niveau Dampniveau
Temp. (°C)
Tid (min.)
Hjemmelavet pizza
Universalbageplade
2
Med
190-200
15-20
Selvhævende pizza
Universalbageplade
2
Med
190-210
15-20
Quiche
Rist
2
Lav
180-190
25-35
Rundstykker
Universalbageplade
2
Lav
180-190
15-25
Foccacia
Rist
2
Lav
200-210
15-25
Dampkogning (kun relevante modeller)
Denne
Damkognings-
tilstand giver dig mulighed for at bruge en bred vifte af opskrifter.
Sørg for at bruge dampbeholderen til dampkogning og fyld beholderen med drikkevand op til
maks.-linjen.
Mad
Tilbehør
Niveau
Tid (min.)
Broccolibuketter
Dampbeholder
A
10-15
Skiveskårne grøntsager (squash,
gulerod, peberfrugt)
Dampbeholder
A
10-20
Grønne asparges
Dampbeholder
A
15-20
Hvide asparges
Dampbeholder
A
15-20
Grønne bønner
Dampbeholder
A
15-20
Rosenkål
Dampbeholder
A
15-20
Skrællede halve kartofler
Dampbeholder
A
25-35
Fiskefilet
Dampbeholder
A
15-25
Muslinger
Dampbeholder
A
10-20
Rejer
Dampbeholder
A
10-20
Kyllingebryst
Dampbeholder
A
20-30
Kogte æg
Dampbeholder
A
13-18
