Hrvatski 23
Ra
d
5. Mala rešetka
Preporučena temperatura: 240 °C
Ova je postavka namijenjena pečenju manjih količina plosnate hrane, primjerice odrezaka,
kotleta, ribe i tosta, koje treba postaviti na sredinu lima. Radi samo gornji grijač.
Pri korištenju načina rada s malom rešetkom preporučujemo prethodno zagrijavanje pećnice.
Stavite hranu u sredinu pribora.
Hrana
Razina
police
Pribor
Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Smrznuti camembert u pećnici
(2–4 kom po 75 g)
STAVITE U HLADNU PEĆNICU
(prije prethodnog
zagrijavanja)
3
Žica za pečenje
200
10–12
Smrznuti bageti s nadjevom
(rajčice-mozzarella ili šunka
i sir)
3
Žičana rešetka
i posuda za
pečenje
200
15–20
Smrznuti riblji prutići
(300–700 g)
STAVITE U HLADNU PEĆNICU
(prije prethodnog
zagrijavanja)
KAP ULJA
3
Žičana rešetka
i posuda za
pečenje
200
15–25
Smrznuti riblji odresci
(300–600 g)
STAVITE U HLADNU PEĆNICU
UZ KAP ULJA
3
Posuda za
pečenje
180–200
20–35
Smrznuta pizza (300–500 g)
STAVITE U HLADNU
PEĆNICU (prije prethodnog
zagrijavanja)
3
Žičana rešetka
i posuda za
pečenje
180–200
23–30
6. Zagrijavanje odozdo i vrući zrak
Preporučena temperatura: 190 °C
Način rada s grijanjem odozdo i cirkulacijom vrućeg zraka namijenjen je receptima koji sadrže
vlažan preljev na vrhu i hrskavu osnovu, primjerice pizze, lane pite, njemačke otvorene voćne
torte i torte od sira.
Pri načinu rada s grijanjem odozdo i cirkulacijom vrućeg zraka preporučujemo prethodno
zagrijavanje pećnice.
Hrana
Razina
police
Pribor
Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Smrznute pite od dizanog
tijesta s jabukama (350–700 g)
3
Žica za pečenje
180–200
15–20
Smrznute punjene male pite
od lisnatog tijesta (300–600 g)
PREMAZATE ŽUMANJKOM,
STAVITE U HLADNU PEĆNICU
(prije prethodnog zagrijavanja)
3
Posuda za
pečenje
180–200
20–25
Mesne okruglice u umaku
(250–500 g), u vatrostalnoj
posudi
3
Žica za pečenje
180–200
25–35
Tortice od lisnatog tijesta
(500–1000 g)
PREMAŽITE ŽUMANJKOM
3
Posuda za
pečenje
180
15–23
Kaneloni u umaku (250–500 g),
u vatrostalnoj posudi
3
Žica za pečenje
180
22–30
Pite od dizanog tijesta s
punjenjem (600–1000 g)
PREMAŽITE ŽUMANJKOM
3
Posuda za
pečenje
180–200
20–30
Domaća pizza (500–1000 g)
2
Posuda za
pečenje
200–220
15–25
Domaći kruh (700–900 g)
2
Žica za pečenje
170–180
45–55
NV68R5520CB_OL_DG68-00995C-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 23
2019-07-18 11:54:10
