30 Slovenščina
Delo
vanje
Delovanje
Št.
Mesto
Jed
Teža/kg
Dodatna oprema
Raven police
2
Zgornje
mesto
Pečena
zelenjava
0,4–0,5
0,7–0,8
Globoka ponev
4
Narezano zelenjavo, kot so bučke, paprika, čebula, gobe,
koroma, jajčevci in paradižniki, porazdelite po globokem
pekaču. Premažite z olivnim oljem in začimbami.
Spodnje
mesto
Testo za pico
0,1–0,2
0,3–0,4
Pekač
1
Testo za pico položite na pekač za pecivo s peki papirjem.
3
Zgornje
mesto
Pečena riba
0,3–0,5
0,6–0,8
Globoka ponev z
mrežo za pečenje
4
Očistite in pripravite cele ribe, kot so postrv, orada ali
ostriž, ter limonin sok, zelišča in začimbe. Premažite
kožo z olivnim oljem in začimbami. Položite na mrežo za
pečenje.
Spodnje
mesto
Pečen
krompir v
oblicah
0,3–0,4
0,5–0,6
Pekač
1
Krompir splaknite in očistite.
Razrežite ga na kose, manjše krompirje pa na polovice.
Premažite z olivnim oljem in začimbami.
Št.
Mesto
Jed
Teža/kg
Dodatna oprema
Raven police
4
Zgornje
mesto
Pečenka iz
račjih prs
0,3–0,5
(1–2 tanka kosa)
0,6–0,8
(2 debela kosa)
Globoka ponev z
mrežo za pečenje
4
Marinirana račja prsa položite na mrežo za pečenje z
mastno stranjo navzgor.
Prva nastavitev je primerna za račja prsa običajne
velikosti (po 0,3 kg), druga pa za 2 kosa račjih prs. (vsak
po 0,4 kg)
Spodnje
mesto
Pečena
jabolka
0,4–0,5
0,9–1,0
Mreža za pečenje
na žaru
1
Operite in izdolbite jabolka ter jih nadevajte z
marcipanom ali rozinami. Postavite v okroglo ognjevarno
posodo.
5
Zgornje
mesto
Mafini
0,5–0,6
0,7–0,8
Mreža za pečenje
na žaru
4
Testo dajte v črn kovinski pekač za 12 mafinov.
Spodnje
mesto
Domača pica
0,2–0,6
0,8–1,2
Pekač
1
Manjšo pico (0,2–0,6 kg) postavite na okrogel kovinski
pekač za pico, večjo (0,8–1,2 kg) pa na pekač za pecivo.
Uporabite papir za peko.
NV68R5520CB_OL_DG68-00995C-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 30
2019-07-18 11:55:13
