28 Slovenščina
Delo
vanje
Delovanje
Programi samodejne peke v načinu zgornjega mesta
V naslednji tabeli je predstavljenih 5 samodejnih programov za kuhanje, pečenje na žaru in
peko peciva.
Vsebuje količine, razpone teže in ustrezna priporočila.
Načini peke in časi so bili predhodno programirani za lažjo uporabo.
Te smernice lahko preberete tudi, ko pečete posamezne jedi. Hrano vedno vstavite v hladno
pečico.
Koda
Živilo
Teža (kg)
Dodatna oprema
Raven
1
Zamrznjeno
krušno pecivo
0,2–0,3
0,4–0,5
Mreža za pečenje
na žaru
4
Zamrznjeno krušno pecivo enakomerno porazdelite po mreži za
pečenje na žaru.
2
Zamrznjena
pica
0,1–0,2
0,3–0,4
Mreža za pečenje
na žaru
5
Zamrznjeno pico postavite na sredino mreže za pečenje.
3
Zamrznjene
mini pice
0,2–0,3
0,4–0,5
Mreža za pečenje
na žaru
5
Zamrznjene mini pice razporedite drugo ob drugi po mreži za
pečenje na žaru.
4
Zamrznjene
ribje palčke
0,2–0,3
0,4–0,5
Pekač
5
Zamrznjene ribje palčke enakomerno razporedite po pekaču.
Za 10 kosov je priporočena teža 0,2–0,3 kg, za 15 kosov pa
0,4–0,5 kg. Ko pečica zapiska, jih obrnite.
5
Zamrznjen
pečen
krompirček
0,4–0,5
0,6–0,7
Pekač
5
Zamrznjen krompirček razporedite po pekaču.
Prva nastavitev je priporočljiva za tanek ocvrt krompirček, druga
pa za debelejši pečen krompir. Uporabite papir za peko.
Po zvočnem signalu zrezke obrnite.
Št.
Jed
Teža/kg
Dodatna oprema
Raven
22
Mafini
0,5–0,6
0,7–0,8
Mreža za pečenje
na žaru
2
Testo dajte v črn kovinski pekač za 12 mafinov. Prva nastavitev
je primerna za majhne mafine, druga za velike.
23
Kruh
0,7–0,8
(bel)
0,8–0,9
(polnozrnat)
Mreža za pečenje
na žaru
2
Testo pripravite po navodilih proizvajalca in ga položite v črn
pravokoten kovinski pekač (dolžine 25 cm).
Prva nastavitev je primerna za beli kruh (0,7–0,8 kg), druga pa
za polnozrnati kruh (0,8–0,9 kg).
24
Domača pica
1,0–1,2
1,3–1,5
Pekač
2
Pico položite na pladenj. Razponi teže vključujejo nadev, kot
so omaka, zelenjava, šunka in sir. Nastavitev 1 (1,0–1,2 kg) je
primerna za tanko pico, nastavitev 2 (1,3–1,5 kg) pa za pico z
veliko nadeva.
25
Kvašenje testa
0,3–0,5
0,6–0,8
Mreža za pečenje
na žaru
2
Prva nastavitev je priporočena za vzhajanje kvašenega testa za
pico. Druga nastavitev je primerna za kvašeno testo za sladice
in kruh. Testo postavite v veliko okroglo ognjevarno posodo in
pokrijte s folijo za živila.
NV68R5520CB_OL_DG68-00995C-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 28
2019-07-18 11:55:13
