74
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ
Αυτές οι τροφές μαγειρεύονται καλύτερα με κρύο νερό στον ατμομάγειρα. Γεμίστε το δοχείο νερού με
κρύο νερό, προσθέστε τα υλικά και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη ανάλογα με τον πίνακα.
Τροφή (φρέσκια)
Σημειώσεις
Χρόνος (λεπτά)
Μπρόκολο
Κόψτε σε μπουκετάκια/κομμάτια 1-2 εκ.
13-15
Φασολάκια
Τοποθετήστε τα οριζόντια στο καλάθι
13-15
Καρότα
Κόψτε σε φέτες πάχους περίπου ½ εκ.
17-19
Λάχανο (σαβόι)
Τρίψτε ή τεμαχίστε
11-13
Σπαράγγια
Τοποθετήστε τα οριζόντια στο καλάθι
11-13
Κολοκύθια
Κόψτε σε φέτες πάχους περίπου ½ εκ.
9-11
Λαχανάκια
Βρυξελλών
Ολόκληρα (διάμετρος περίπου 2 εκ.)
13-15
Κουνουπίδι
Κόψτε σε μπουκετάκια/κομμάτια 1-2 εκ.
15-17
Καλαμπόκι
Ολόκληρο, με το κότσαλο
17-21
Πατάτες
Πατάτες νέας σοδειάς ή πατάτες σε κομμάτια 1-2 εκ.
21-23
Οι παρακάτω τροφές πρέπει να μαγειρεύονται μόλις ο ατμός αρχίσει να παράγεται από τον ατμομάγειρα.
Προσθέστε τα υλικά στα καλάθια και τοποθετήστε το καπάκι, ωστόσο, μην τοποθετήσετε τα καλάθια στο
δίσκο υγρών μέχρι να παραχθεί ατμός. Μόλις παραχθεί ατμός, τοποθετήστε προσεκτικά τα καλάθια με τις
τροφές επάνω στο δίσκο υγρών, χρησιμοποιώντας γάντια κουζίνας ή κάτι παρόμοιο, και ξεκινήστε τη
μέτρηση του χρόνου.
Τροφή (φρέσκια)
Σημειώσεις
Χρόνος (λεπτά)
Βραστό αυγό
Μελάτο / Μέτριο / Σφιχτό / Πολύ σφιχτό
5-6/7-8/9-10/11-12
Αυγό ποσέ
Τοποθετήστε σε πυρίμαχο φορμάκι ή σε μικρό σκεύος
5-6
Κοτόπουλο στήθος
Ανοίξτε το ή κόψτε το σε κύβους 1-2 εκ.
12-14
Σολωμός/στρογγυλά
ψάρια
Μπακαλιάρος κ.λπ.
7-9
Επίπεδα, λευκά
ψάρια
Χωματίδα, γλώσσα, παγκάσιους κ.λπ.
3-4
Φέτα ψαριού
Τόνος, ξιφίας κ.λπ.
7-9
Μύδια
Ανακατέψτε στα μισά του μαγειρέματος
8-10
Βασιλικές γαρίδες
Αφαιρέστε το κέλυφος. Μαγειρέψτε στον ατμό για 2-3 λεπτά ή μέχρι οι γαρίδες να
έχουν μαγειρευτεί καλά. Ανακατέψτε στα μισά του μαγειρέματος.
ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
•
Μην ανησυχείτε και πολύ μήπως παραβράσει το φαγητό – το μαγείρεμα στον ατμό είναι ήπια
μέθοδος μαγειρέματος και λίγα λεπτά παραπάνω κατά κανόνα δε δημιουργούν πρόβλημα.
•
Για να επιτρέπετε τη ροή του ατμού:
a) τοποθετείτε τα τρόφιμα αραιά μέσα στα καλάθια
b) όποτε είναι δυνατόν, χρησιμοποιείτε μονά στρώματα τροφίμων
c) αφήνετε κενά ανάμεσα στα τεμάχια
d) όταν στρώνετε τα τρόφιμα μέσα στο καλάθι, αφήνετε κενά ανάμεσα στα τεμάχια σε
κάθε στρώμα για να μπορεί ο ατμός να ρέει ανάμεσα στα στρώματα
•
Να διασφαλίζετε ότι η στάθμη του νερού παραμένει πάντα επάνω από την ένδειξη Min στο
παράθυρο στάθμης νερού.
•
Το καπάκι ατμού πρέπει να διατηρείται πάντα στη θέση του κατά το μαγείρεμα στον ατμό.
•
Να τοποθετείτε τις τροφές σε μία στρώση.
•
Η κοπή των τροφών σε ίσα κομμάτια θα τα βοηθήσει να μαγειρευτούν πιο ομοιόμορφα.
Summary of Contents for 26530-56
Page 2: ...2 h b e f g i f g f l j k m n...
Page 48: ...48 8 8 8 h 1 K 2 K 3 4 5 P 6 7 8 9 T...
Page 72: ...72 A E A 8 8 8 h 1 K 2 K 3 4 K 5 6 7 8 B 9...
Page 88: ...88 8 8 8 h 1 K 2 K 3 4 C 5 P 6 7 8 O 9 T...
Page 92: ...92 8 8 8 h 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Page 96: ...96 8 8 8 b h 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3...
Page 98: ...98 5 6 7 8 9 10 11 12 5 6 1 2 12 14 7 9 3 4 7 9 8 10 2 3 a b c d...
Page 100: ...26530 56 220 240V 50 60Hz 400Watts 26530 56 220 240 50 60 400 T22 9002425...
