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8. Use el botón TIMER/TIME para establecer el tiempo de cocción.
Presione HOUR para aumentar el número de horas y MIN para au-
mentar el número de minutos. Mantenga pulsado el botón corres-
pondiente hacia abajo para desplazarse por los dígitos. Cuando se
alcanza el valor máximo, el ajuste se inicia desde el valor mínimo.
9. Retrase el inicio del programa si es necesario.
10. Mantenga pulsado START/KEEP WARM hasta oír una señal acústica
que indica el inicio del ciclo. La pantalla muestra el tiempo de coc-
ción restante.
11. En el modo olla a presión, la cuenta atrás no se inicia hasta que el
aparato alcance la temperatura y la presión requeridas. Se muestra
el indicador de presión (modo olla a presión).
12. El aparato emite una señal acústica para indicar el final del ciclo y
activa la función KEEP WARM, que comienza a progresar. Para des-
activar la función, presione CANCEL/REHEAT hasta oír una señal
acústica. La función también se puede desactivar por adelantado.
13. Mantenga el aparato en reposo 5 minutos antes de abrir la tapa.
Cuando cocine a presión, asegúrese de abrir la válvula de salida del vapor
y liberar la presión antes de abrir el aparato.
Si al final del ciclo la tapa permanece bloqueada, asegúrese de que la
válvula de salida del vapor está abierta. Deje que el dispositivo se enfríe
e intente abrirlo de nuevo.
Para cancelar todos los ajustes o para interrumpir el ciclo en cualquier
etapa, presione REHEAT/CANCEL hasta oír una señal acústica.
Cocción a presión alta (modo olla a presión — la válvula de sali-
da del vapor debe estar cerrada)
No cocine a presión sin agua o cualquier otro líquido (como mínimo, se
deben añadir 2 tazas medidoras de líquido).
No use el modo olla a presión para saltear con aceite. En su lugar, saltee
las verduras picadas en un poco de aceite o caldo con la tapa abierta.
No llene nunca el aparato con agua y otros ingredientes más de 2/3 ni menos
de 1/5 de su capacidad. Si cocina alimentos que generan espuma o aumentan
de tamaño (espinacas, arroz, alubias, pasta, etc.), no lo llene más de 3/5 de su
capacidad para evitar que se obstruya la válvula de salida del vapor.
Programa STEW
Este programa se recomienda para guisar carne, pescado y verduras. El
tiempo predeterminado depende del producto seleccionado: carne (40
minutos), pescado (18 minutos), verduras (15 minutos). Se puede ajustar
el tiempo desde 10 minutos hasta 12 horas en intervalos de 5 minutos.
El contenido de la olla nunca debe superar la marca de 12 Cups situada
en el interior del recipiente.
Programa SOUP
Este programa se recomienda para cocinar varios tipos de sopas y caldos.
El tiempo predeterminado depende del producto seleccionado: carne (40
minutos), pescado (30 minutos), verduras (20 minutos). Se puede ajustar
el tiempo desde 10 minutos hasta 8 horas en intervalos de 5 minutos. El
contenido de la olla nunca debe superar la marca de 12 Cups situada en
el interior del recipiente.
Programa BOIL
Este programa se recomienda para hervir carne, pescado y verduras. El
tiempo predeterminado depende del producto seleccionado: carne (40
minutos), pescado (30 minutos), verduras (25 minutos). Se puede ajustar
el tiempo desde 5 minutos hasta 8 horas en intervalos de 5 minutos. El
contenido de la olla nunca debe superar la marca de 12 Cups situada en
el interior del recipiente.
Programa CHILI
Este programa se recomienda para cocinar chili con carne, con vegetales y
con ave, así como para cocinar guisantes y otras legumbres. El tiempo
predeterminado es de 1 hora. Se puede ajustar el tiempo desde 10 minutos
hasta 5 horas en intervalos de 5 minutos. El contenido de la olla nunca
debe superar la marca de 8 Cups situada en el interior del recipiente.
Programa STEAM
Este programa se recomienda para cocinar al vapor carne, pescado y verdu-
ras. El tiempo predeterminado depende del producto seleccionado: carne
(15 minutos), pescado (12 minutos), verduras (10 minutos). Se puede ajustar
el tiempo desde 5 minutos hasta 2 horas en intervalos de 5 minutos.
