Redmond RDMRMCM92SE, User Manual, Page: 53 / 184

SkyCooker RMC-M92S-E
53
GBR
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LVA
EST
ROU
HUN
HRV
SVN
SVK
CZE
POL
SRB
GRC
BGR
RUS
UKR
Oversigtstabel for tilberedningsprogrammer (fabriksindstillinger)
Program Tips for brug
Nedtælling ef
ter
vandet er
begyndt at k
oge
Standar
t tid for
madlavning
Interval for
madlavning/
Indstillingsinterval
Forsink
et star
t, ч
Autoop
varm
-
ning,
ч
MULTI
COOK
Lavning af forskellige retter med mulighed at sætte tem-
peratur og tilberedningstid. Manuel kontrol af tempera-
turområde: 35-170°С med trin på 1°С
30 min
5 min – 1 t / 1 min
1 t – 12 t / 5 min
24 12
OATMEAL Tilberedning af mælkegrød 10 min
5 min – 1 t 30 min /
1 min
24 12
STEW
Stuvning af kød, fisk, grøntsager garneringer og retter
med flere ingredienser
1 t 10 min – 12 t / 5 min 24 12
FRY
Stegning af kød, fisk, grøntsager og retter med flere in-
gredienser
15 min
5 min – 1 t 30 min /
1 min
12
SOUP
Tilberedning af bouillon,bouillon,grøntsager-og koldsup-
per
1 t 10 min – 8 t / 5 min 24 12
STEAM Dampning af kød, fisk, grøntsager og andre fødevarer 20 min 5 min – 2 t / 5 min 24 12
PASTA
Kogning af pasta af forskellige sorter hvede, pølser og
andre halvfabrikata
8 min 2 min – 1 t / 1 min
SLOW
COOK
Fremstilling af sødmælk, kødkonserver, eisbein, aspik, fisk
eller kød i gele
5 t 30 min – 12 t / 10 min 24 12
BOIL Kogning af grøntsager og bønner 40 min 10 min – 12 t / 5 min 24 12
BAKE
Bagning af plumkager,biscuitter,gratin,kager af gærdej
og puff
1 t 10 min – 8 t / 5 min 24 4
GRAIN
Tilberedning af forskellige typer gryn og garneringer.
smuldrende grød på vand
35 min 5 min – 4 t / 5 min 24 12
PILAF
Tilberedning af forskellige typer pilaf (med kød, fisk, fugl,
grøntsager)
1 t
10 min – 1 t 30 min /
10 min
24 12
YOGURT/
DOUGH
Tilberedning af forskellige typer yoghurter 8 t 10 min – 12 t / 10 min 24 –
PIZZA Tilberedning af pizza 25 min 10 min – 1 t / 5 min 24 4
BREAD
Bagning af brød af rug- og hvedemel (samt proofing af
dej)
3 t 1 t – 6 t / 10 min 24 3
DESSERT Tilberedning af forskellige desserter af friske frugt og bær 20 min 5 min – 2 t / 5 min 24 12
EXPRESS Hurtig tilberedning af ris, smuldrende grød på vand
Aut
omatisk
slukning
ef
ter k
ogning af
vand
Hvis du bruger MULTI COOK-programmet til at koge vandet (f. eks. ved madlavning), er det forbudt at sætte kogetemperaturen
over 100°C.
III. EXTRA FUNKTIONER
• Dej proofing
• Lavning af Fondue
• Friturestegning
• Fremstilling af kvark og ost
• Lavning af halva
• Sterilisering af redskaber
• Pasteurisering af flydende retter
• Opvarmining af børnemad
Opskrifter for retter i dette kapitel kan findes i opskriftsbogen eller på www.multivcooker.com
IV. TIPS
Fejl i madlavningen og løsninger på dem
Den følgende tabel opsummerer de typiske fejl, der kan opstår i madlavning i multikoger og de mulige årsager og løsninger
på det.
RETTER ER IKKE FÆRDIGE
Mulige årsager Løsning
Hvis du har glemt at lukke låget af enheden eller lukke det
stramt, så tilberedningstemperatur var ikke høj nok
Under tilberedningen må der ikke åbnes låget til multikoger unødigt.
Luk dækslet, indtil det klikker. Kontroller, at intet forhindrer låget at være
tæt lukket til enheden og gummipakning på indersiden af dækslet ikke
er deformeret
Skålen og varmelegemet er ikke ordentlig i kontakt, så tilbe-
redningstemperatur var ikke høj nok
Skålen skal være installeret i enheden korrekt og lige, klæbe tæt til
bunden af opvarmningsdisk.
Sørg for, at der ingen fremmedlegemer i multikoger. Undgå forurening
af varme disken
Uheldigt valg af ingredienser. Disse ingredienser er ikke eg-
nede til fremstillingsmetode efter eget valg, eller du har valgt
det forkerte madlavningsprogram.
Ingredienser er skåret for stor, overtrådt de generelle propor-
tioner af produkter.
Der er indstillet forkert (ikke beregnet) tilberedningstid.
Det valgte opskrift ikke er fra bogen, er ikke egnet til madlav-
ning i denne multikoger
Det er tilrådeligt at anvende godkendt (tilpasset til anvendelse med
anordningen) opskrifter. Brug opskrifter, der er virkelig til at stole på.
Udvælgelse af ingredienser, metoden til skæring, proportioner, program-
valg og tilberedningstiden skal svare til den valgte opskrift
Under tilberedning med damp: der er for lidt vand, som skal
sikre en tilstrækkelig mængde damp densitet
Det er nødvendigt at hælde vand i skålen, som opskriften anbefaler. I
tvivlstilfælde kontroller vandstanden under tilberedningen
Under stegning
Der er hældt for meget vegetabilsk olie
i skålen
Under almindelig stegning, er det nok at dække bunden af skålen med
tyndt lag af smør/olie.
Under friturestegning følg den tilsvarende opskrift
Overskydende fugt i skålen
Luk ikke låget til multikoger under stegning, med mindre det står i op-
skriften. Frosne fødevarer skal tø op og drænes for vandet før stegning
Ved kogning: kogte bouillon koges væk under madlavningen
af fødevarer med et højt syreindhold
Nogle produkter kræver særlig behandling før tilberedning: Vask, bruning
og så videre. Følg rådgivning af dit valgte opskrift
Ved bagning (de-
jen er ikke bagt
igennem)
I processen med hævelse dejen sat sig
fast til indersiden af låget og blokeret
damp udtømningsventilen
Læg dejen i skålen i et mindre omfang
Der er lagt for meget dej i skålen
Tag bagværk ud af skålen, vend det og læg tilbage i skålen, derefter
fortsæt tilberedning. Efterfølgende læg mindre mængde dej