Rancilio MD80, Use And Maintenance

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11. INCONVENIENTI E RIMEDI
11.1. Operazioni di controllo eseguibili
dall’utilizzatore da effettuare a
spina staccata.
Per ogni altro tipo di anomalia o inconve-
niente non specificato, staccare la spina di
corrente, astenersi da interventi diretti di
riparazione o verifica e rivolgersi al servizio
tecnico di assistenza qualificato.
A) Non si accende la macchina:
- Controllare se è inserita la spina;
- Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita
o l’interruttore generale sia inserito;
- Controllare le condizioni della spina e del cavo di
alimentazione, se sono danneggiati farli sostituire
da personale qualificato.
B) Non macina caffè:
- Controllare che ci sia caffè in grani nel contenitore;
- Controllare che la leva di chiusura tramoggia sia
aperta.
C) Macinatura a tempi lunghi
- Controllare la regolazione di macinatura;
- Fare sostituire le macine da personale qualificato.
D) Le dosi non sono uniformi:
- Pulire accuratamente il serbatoio del caffè macina-
to e la parte sottostante (bocca di uscita caffè)
- Controllare che la leva dosatrice percorra comple-
tamente e liberamente il movimento.
10. MESSA FUORI SERVIZIO
10.1. Temporanea
●
Chiudere il contenitore a tramoggia e macinare il
caffè in grani rimasto fra le macine;
●
Spegnere tutti gli interruttore e staccare la spina
di alimentazione elettrica;
●
Togliere il caffè macinato e l’eventuale caffè in
grani rimasto nel contenitore a tramoggia;
●
Effettuare le operazioni di pulizia e manutenzio-
ne;
●
Avvolgere il cavo elettrico e fissarlo alla macchina
con del nastro adesivo;
●
Coprire la macchina e riporla in un ambiente
asciutto, al riparo da intemperie e di esclusivo
accesso (evitare di lasciarla alla portata di minori
e incapaci).
10.2. Definitiva
Oltre alle operazioni della messa fuori servizio tem-
poranea, provvedere a :
●
Tagliare il cavo di alimentazione,
●
imballare la macchina con cartone o altro e con-
segnarla al personale preposto (smaltimento rifiuti
autorizzato o ritiro usato).
12. INFORMAZIONE PER IL SERVIZIO
ASSISTENZA (Fig.10-11)
12.1.Sostituzione macine
Le macine, pur essendo costruite in acciaio tempe-
rato, sono soggette ad usura.
La loro durata è influenzata dalla quantità di caffè
macinato, dalla sua durezza e grado di tostatura,
nonché dalla quantità e purezza delle confezioni di
caffè in grani.
Sassolini ed impurità varie hanno una forte azione
abrasiva che riduce notevolmente la vita delle ma-
cine.
Quando il tempo di macinatura si allunga notevol-
mente o la macinatura diventa irregolare, occorre
provvedere alla sostituzione delle macine agendo
nel seguente modo:
●
Spingere la leva di chiusura tramoggia (5);
●
Avviare il macinadosatore per macinare il caffè
rimasto fra le macine;
●
Terminata la macinatura, spegnere la macchina e
staccare la linea di alimentazione;
●
Svuotare i contenitore a tramoggia (3);
●
Togliere le due viti (15), sfilare il riparo macine (4)
e il contenitore a tramoggia (3);
●
Togliere l’anello di fermo (19) e la ghiera (20)
(escluso modello MD40)
●
Ruotare i portamacine superiore (21) in senso
antiorario fino alla completa fuoriuscita della te-
stata;
●
Svitare le viti (22) e smontare le macine dal sup-
porto portamacine:
●
Pulire accuratamente i piani di appoggio delle
macine, la filettatura del porta macine e la sede;
●
Posizionare le nuove macine nei rispettivi supporto
e bloccarle solidamente;
●
Rimontare il tutto procedendo in senso inverso.
●
Procedere alla taratura delle nuove macine.