español-9
Alcachofas, Enteras
4 entero, recorte partes superiores
30 – 32
Espárragos, Varas
450 g
10 – 14
FRIJOLES:
Verdes
230 g
10 – 14
Cortados o Enteros
450 g
12 – 16
Remolacha
450 g, cortada
25 – 28
Bróculi, Ramitas
450 g
10 – 14
Col de Bruselas
450 g
15 – 18
Col
450 g, cortada
16 – 18
Apio
230 g, cortada muy fino
14 – 16
Zanahorias
450 g, cortada muy fino
10 – 14
Coliflor, Entera
450 g
10 – 14
Mazorcas de Maíz
3 – 5
25 – 30
Berenjena
450 g
16 – 18
Champiñones, Enteros
450 g
25 – 30
Quimbombó
450 g
18 – 20
Cebollas
230 g, rebanadas delgadas
12 – 14
Chirivía
230 g
10 – 14
Chícharos o Guisantes
450 g, pelados
12 – 13
Pimientos, Enteros
Up to 4 medianos (no rellenos)
12 – 13
Papas, Enteros – Rojas
450 g, 6 pequeñas
35 – 45
Colinabo o Nabo Sueco
1 mediano, cortado en cubitos
28 – 30
Espinacas
230 g
14 – 16
CALABAZAS:
Amarillas y Calabacines
450 g, cortada
12 – 14
Tipo Winter Acorn y Butternut
450 g
22 – 24
Nabos
450 g, rebanados
20 – 22
Todas las Verduras Congeladas
280 g
28 – 50
VERDURAS:
1. Limpie muy bien las verduras. Corte los tallos, pélelas o píquelas si es necesario. Las
piezas de tamaño más pequeño se cocinan al vapor más rápidamente.
2. Los tiempos de cocción al vapor pueden verse afectados por la cantidad, calidad,
frescura y tamaño/uniformidad y temperatura de alimentos congelados. Ajuste a su
gusto la cantidad de agua y los tiempos de cocción.
3. Las verduras congeladas no deben ser desheladas antes de cocer al vapor.
4. Algunas verduras congeladas deben colocarse en el tazón para cocinar arroz y
cubrirse con un trozo de papel aluminio durante su cocción. Los alimentos congelados
deben separarse o revolverse a los 10 ó 12 minutos de la cocción. Utilice un trinche o
cuchara de mango largo para separar o revolver los alimentos.
VARIEDAD
PESO O
NÚMERO DE PIEZAS
TIEMPO
APROX.
(Minutos)
